Modré zóny
Pred takmer dvadsiatimi rokmi verejnosť po prvý raz počula o tzv. modrých zónach. Tento koncept vznikol na základe demografického výskumu Gianniho Pesa a Michela Poulaina, ktorí objavili prvú z modrých zón na Sardínii. Na prekvapenie odborníkov je tam v provincii Nuoro najvyššia koncentrácia mužov, ktorí oslávili stovku.
Na ich prácu čoskoro nadviazal Dan Buettner, ktorý na mapu sveta pridal aj ďalšie zaujímavé modré zóny - japonskú Okinavu, grécky ostrov Ikáriu, mestečko Loma Linda v Kalifornii a kostarický polostrov Nicoya. Hoci sa nachádzajú na rôznych kontinentoch, jedno majú spoločné. Ich obyvatelia sa dožívajú nezvyčajne vysokého veku v dobrom zdraví bez kardiovaskulárnych chorôb, obezity, rakoviny alebo cukrovky.
Tieto modré zóny sú geografické oblasti s nižšou mierou chronických chorôb a dlhšou priemernou dĺžkou života. Medzi hlavné faktory, ktoré k tejto výnimočnosti prispievajú, sú diéta, cvičenie, pôsty, ale aj silné sociálne väzby. Čím všetkým nás môžu inšpirovať?
Tajomstvo na tanieri
Necelých trinásť kilometrov od tureckého pobrežia leží grécky ostrov Ikária. Zaujímavý je tým, že úmrtnosť ľudí v strednom veku je tu najnižšia na celom svete. Obyvatelia ostrova vďaka svojej tradičnej stredomorskej diéte, ktorá obsahuje olivový olej, veľa zeleniny vypestovanej doma, zdravé tuky, malé množstvo mliečnych produktov a mäsa, bežne oslavujú osemdesiatku či deväťdesiatku. Nielen svoje narodeniny zapíjajú miestnym červeným vínom.
Mnoho podobností nájdeme aj v regióne Ogliastra na Sardínii. V tejto hornatej oblasti žije najviac mužov dožívajúcich sa stovky, a to vďaka nízkoproteínovej diéte, ktorá podľa lekárov prispieva k nízkemu výskytu cukrovky, rakoviny a celkovo úmrtiam pred dosiahnutím 65 narodenín. Celoživotná práca na miestnych farmách im poskytuje dostatok pohybu a zrejme neprekvapí, že podobne ako na Ikárii pijú s chuťou veľa červeného vína.
