Pondelok 11. 12.
Hilda
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
25.02.2023 08:00 | Správy | Servis

Jedinečná chuť, minimum tuku, cholesterolu a kalórií: Vyskúšajte tieto recepty z králika!

Králičie mäso je skrátka jedným z najkvalitnejších druhov mäsa a je škoda, že v porovnaní s kuracinou či bravčovinou ťahá v jedálničku Slovákov za kratší koniec. Zohnať ho nie je nejaký veľký problém, tak mu dajte šancu.

Pikantný králik s jazmínovou ryžou

Otvoriť galériu

4 porcie
Potrebujeme:

  • 600 g králičích dielov
  • 1 zeler
  • 2 mrkvy
  • 1 cibuľu
  • 9 strúčikov cesnaku
  • čerstvú petržlenovú vňať
  • morskú soľ v mlynčeku
  • guľôčky celého čierneho korenia
  • kúsok zázvoru (asi 4 cm)
  • 2 štipľavé papričky
  • olivový olej
  • 100 g nesolených arašidov
  • 50 g slaniny
  • 1 lyžicu medu
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • 1 lyžicu sójovej omáčky
  • 300 g thajskej jazmínovej ryže
  • 200 ml králičieho vývaru

Postup:
Pikantný králik

  • Do hrnca s vodou dáme králičie mäso. Pridáme očistenú a na väčšie kúsky nakrájanú zeleninu - zeler, mrkvu a cibuľu, 4 celé strúčiky cesnaku a zväzok čerstvej petržlenovej vňate. Osolíme a pridáme guľôčky celého čierneho korenia. Varíme asi 1 hodinu, kým sa mäso neoddeľuje od kosti. Uvarené mäso vyberieme a necháme ho trochu vychladnúť. Oberieme ho od kostí a natrháme na menšie kúsky. Očistený zázvor, štipľavé papričky zbavené semienok a 5 strúčikov cesnaku nakrájame na tenké plátky. Slaninu nakrájame na tenké pásiky. Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme zázvor, štipľavé papričky, cesnak, arašidy a slaninu. Premiešame a restujeme dozlatista. Pridáme kúsky králičieho mäsa a 1 lyžicu medu. Podlejeme suchým bielym vínom a ochutíme sójovou omáčkou. Na záver prilejeme 200 ml králičieho vývaru, aby bolo jedlo šťavnaté. Necháme prejsť varom. Odstavíme a posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Jazmínová ryža

  • V druhom hrnci necháme zovrieť väčšie množstvo vody, ktorú osolíme. Pridáme jazmínovú ryžu, premiešame a varíme na miernom ohni asi 20 minút domäkka. Uvarenú ryžu scedíme.
pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend, lidl

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.



Odporúčame z TIVI.sk


Odporúčame z TIVI.sk
Spokojná: Speváčka si myslí, že ženy sa často prispôsobujú.
Foto
Lucie Vondráčková v slzách! Záhadná smrť blízkeho († 55): Večer si ľahol a ráno sa už neprebudil
Hands, love and care touching in support, trust or unity for community, compassion or understanding. People holding hands in respect for loss, affection or passion for listening, talk or time
Trnava podáva cudzincom pomocnú ruku: Miesto, ktoré im pomôže začleniť sa do spoločnosti
Režisér do filmu obsadil mladé talenty Valériu Frištik a Lukáša Frlajsa.
Foto
Prekliata Perinbaba? Nielen Jakubisko († 84) sa nedožil premiéry: Za 6 rokov natáčania 6 úmrtí!
Maďarský premiér Viktor Orbán
Orbánov krok môže mať ničivé následky! Diplomati varujú: Vyzývame Maďarsko, aby...
Mladík bez vodičského preukazu za volantom už dva razy "nafúkal"
Policajti onemeli: Mladík bez vodičáku, na otcovom aute a pri kontrole skoro odpadli!
(ilustračné foto)
Betlehemské svetlo je už na Slovensku! Kam ho budú skauti roznášať?
Barbara Haščáková († 43)
Váš Tip
Na povrch sa dostal posledný tajný sen Barbary Haščákovej: Túto túžbu si už nestihla splniť!
Ilustračné foto
Chatu zachvátili plamene! Hasiči s ohňom statočne bojovali: Nechýbalo veľa a mohlo to dopadnúť oveľa horšie
(ilustračné foto)
Dôverčivého seniora ošklbali o veľké peniaze: Naletel na starý trik v novom prevedení
Deti môžu v súčasnosti dávať rodičovi mesačne 21,8 €.
So žiadosťami o predčasný dôchodok sa roztrhlo vrece: Zvládne sociálna poisťovňa takýto nápor?
Andrea Verešová predviedla v elegantnom krémovom outfite svoje ženské zbrane.
Foto
Prasklo tajomstvo sexice Andrey Verešovej: Som... Rok to tajila!
2023: Anton žasol nad tým, že jeho pôvodný stroj je ešte prevádzkyschopný.
Foto
Dôchodca Anton šoféroval prvý ratrak na Slovensku: Keď som ho kúpil, bol to vrak!