Zimná sezóna sa môže javiť ako čas zhovievavosti k jedlám, ktoré si nakladáme na tanier. Trávime viac času vo vnútri a túžime po dobrom jedle, ktoré nás zahreje. Na tom, samozrejme, nie je nič zlé, ale rozhodne by sme nemali zabúdať na potrebné vitamíny a minerály, ktoré môžu udržať našu imunitu silnú a našu náladu dobrú aj v chladnom období.
BETAKAROTÉN
- je v tukoch rozpustný prekurzor vitamínu A
- jeho nedostatok zvyšuje riziko rakoviny
- ak je ho málo, klesá celková obranyschopnosť organizmu.
Kde ho nájdete
- v oranžovej koreňovej zelenine:
- mrkve
- sladkých zemiakoch
VITAMÍN D
- výrazne podporuje imunitu
- ovplyvňuje každý systém v tele
- podieľa sa na podpore hojenia rán
- ovplyvňuje hormonálnu reguláciu
Kde ho nájdete
- jedným z najbežnejších spôsobov, ako získať vitamín D, je slnečné žiarenie
- významným potravinovým zdrojom sú huby
- nájdete ho aj v treščej pečeni
- v žĺtkoch
- krevetách
