Zimná sezóna sa môže javiť ako čas zhovievavosti k jedlám, ktoré si nakladáme na tanier. Trávime viac času vo vnútri a túžime po dobrom jedle, ktoré nás zahreje. Na tom, samozrejme, nie je nič zlé, ale rozhodne by sme nemali zabúdať na potrebné vitamíny a minerály, ktoré môžu udržať našu imunitu silnú a našu náladu dobrú aj v chladnom období.
ZINOK
- bojovník proti prechladnutiu
- všetky telesné tkanivá obsahujú zinok
- je potrebný na syntézu bielkovín, produkciu kolagénu a hojenie rán
- môže chrániť bunky pred poškodením
Kde ho nájdete
- v tofu
- konopných semienkach
- ovsených vločkách
- čiernej fazuli
ŽELEZO
- ovplyvňuje kvalitu a množstvo červených krviniek
- jeho nedostatok spôsobuje únavu, vyčerpanie aj dýchavičnosť
Kde ho nájdete
- v červenom mäse
- pečeni
- listovej zelenine (špenát, kel, mangold, púpava)
- zemiakoch
- repe
