Ceny ovplyvňujú viaceré faktory
Martin Krajčovič, Slovenská aliancia moderného obchodu (združuje aj Billu, Kaufland, Lidl či Tesco)
Potravinári sa pri zvyšovaní cien za potraviny odvolávali na vysoké ceny energií. Tie však klesli a spotrebitelia stále nepociťujú pokles cien. Prečo ceny stále neklesajú?
Množstvo firiem zafixovalo koncom minulého roka energie na vyššej úrovni, ako je dnešný spot, čiže nedá sa povedať, že by nízke spotové ceny znižovali náklady všetkým. Avšak prišlo k upokojeniu na trhu a ceny viacerých komodít klesli na európskych burzách, čo najmä zahraniční dodávatelia vedia premietať aj do nižších cien. Slovenskí dodávatelia často nevedia držať krok v zlacňovaní so zahraničnými firmami kvôli slabšej konkurencieschopnosti. Je dôležité, aby štát znižoval efektívnymi opatreniami náklady našich poľnohospodárov a potravinárov, to nepriamo môže znížiť na jednej strane infláciu, na druhej strane pomôže slovenskej produkcii byť konkurencieschopnou na spoločnom európskom trhu.
Čo ovplyvňuje vysoké ceny potravín?
Ceny potravín ovplyvňuje množstvo faktorov, napríklad mzdy, pohonné hmoty, energie, hnojivá, kŕmne zmesi, obaly a podobne, ktoré ovplyvňujú nielen predaj, ale najmä výrobu potravín, ktorá je drahšia ako v minulosti. V globále ceny rastlinnej aj živočíšnej výroby ovplyvňuje aj cena obilia. Množstvo týchto nákladov nekleslo, niektoré dokonca stúpli, ako napríklad hnojivá, kŕmne zmesi či obaly.
Kedy môžeme očakávať pokles cien?
Už dnes môžeme sledovať, že trh s potravinami sa upokojil a nie je tak turbulentný ako pár mesiacov dozadu. To jasne dokazuje, že trh s potravinami nezlyhal, pretože akonáhle sa upokojil trh s energiami a pohonnými hmotami, tak sa upokojil aj trh s potravinami. Už dnes je medzimesačná inflácia na úrovni štatistickej chyby. Aj podľa dát Štatistického úradu medziročná inflácia na potraviny klesla. Naše interné dáta v rámci členov SAMO ukazujú, že priemerná medziročná inflácia potravín v obchodných reťazcoch združených v SAMO je zhruba na úrovni priemeru EÚ, čo je výrazne nižšie, ako uvádza Štatistický úrad SR. Ak vychádzame z prognóz NBS a ďalších analytikov, tak v druhej polovici roka by sa mohla miera medziročnej inflácie naďalej znižovať.
