Tomu sa povie bylinkárska tradícia. Rodina Kačmarčíkovcov z Turian nad Ondavou (okr.Stropkov) pestuje a zbiera bylinky na celom východnom Slovensku. Následne z nich vyrába niekoľko druhov jedinečných prírodných sirupov. Aký je spôsob prípravy a koľko stoja?
Máte tip, záľubu alebo fotky, o ktoré sa s nami chcete podeliť? Pošlite nám ich na tip@novycas.sk alebo na WhatsApp na číslo 0918 620 001!
Fotogaléria
4
fotiek v galérii
Tradícia zberu byliniek sa v tejto rodine preniesla už na štvrtú generáciu. „Bylinky zbierala už moja, dnes, bohužiaľ, nebohá babka. Po nej štafetu prevzala mama Helena (75), teraz sa bylinkárstvu a výrobe tradičných sirupov venujem ja s manželom Pavlom (40) a postupne sa zaúčajú aj detičky Jožko (4) a Paľko (7),“ prezradila Helena Kačmarčíková z firmy Flórka. Všetko pritom robia ručne.
„Od zberu, čistenia byliniek, ktoré následne sušíme a potom ručne režeme a robíme z nich macerát, ktorý je základom sirupov. Nič iné okrem bylín, cukru a trošky citrónovej šťavy ako konzervantu a zvýrazňovača chuti v nich nenájdete. Nerobíme nič, čo by sme s pokojným svedomím nemohli dať svojim deťom,“ uzavrel Kačmarčík. Sirupy vyrábajú vo svojom rodinnom dome, kde majú aj malú predajničku. Pollitrová fľaša vyjde na 4,9 €.
