Utorok 18. 1.
Bohdana
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
28.11.2021 00:00 | Správy | Domáce správy

Mäso a bylinky – dokonalé duo: Spestrite svoj jedálniček tromi chutnými receptami

Niektorí ľudia si naordinujú ľahšiu stravu, iní si nevedia život predstaviť bez porcie mäsa.

Pre tých druhých sme pripravili dokonalé spojenie lahodného mäska s množstvom čerstvých byliniek.

 

Sekaná plnená bylinkovou praženicou

Otvoriť galériu

Potrebujeme:

  • 1 000 g bravčového mäsa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1,5 KL soli
  • 1 KL mletého čierneho korenia
  • 1 KL majoránky
  • 2 staršie rožky alebo žemle
  • 200 ml mlieka
  • 3 vajcia
  • 6 PL strúhanky

 

Na plnku:

  • 2 PL masla
  • 6 vajec
  • 1 veľkú cibuľu
  • 2 PL kyslej smotany
  • 2 hrste čerstvých byliniek (pažítka, petržlenová vňať, medvedí cesnak)
  • soľ
  • mleté čierne korenie

1. Pripravíme si rýchlu praženicu: na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridáme celé vajíčka a miešame. Keď začnú pevnieť, panvicu odstavíme a k vajíčkam primiešame kyslú smotanu a nasekané bylinky. Dochutíme soľou a korením.

2. Staré pečivo pokrájame na kocky a zalejeme mliekom. V miske vymiešame mleté mäso s pretlačeným cesnakom, soľou, korením, majoránkou a pridáme kúsky vyžmýkaného pečiva. Primiešame čerstvé vajíčka a postupne pridávame strúhanku.

3. Na pomúčenú dosku si dáme polovicu mäsovej zmesi a do stredu navrstvíme bylinkovú praženicu. Zakryjeme druhou polovicou hmoty a vytvarujeme valec. Z každej strany opatrne obalíme v hladkej múke. Preložíme do pekáča a podlejeme trochou vody. Zakryjeme alobalom a pečieme približne hodinu pri 180 stupňoch. Po hodine stiahneme alobal, prelejeme výpekom a pečieme odkryté do zlatista.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: red, Nový Čas víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Foto
Biatlon raritnú štafetu žien nepostaví: Prečo sestry Remeňové nejdú do Pekingu?
Dobrovoľníci, ktorí pomáhali s tlmočením, získali ocenenie: Takto sa im nemocnica odvďačila
Rakúsko je znepokojené: Vysoký počet vrážd žien!
Vydajú Babiša na trestné stíhanie? Mandátový a imunitný výbor povedal svoje
Františka Kovára úloha lekára totálne pohltila: Nečakané prekvapenie v priamom prenose!
Blues vyvesili Prongerovo číslo: Dojemné spomienky na Paľa Demitru († 36)
Výbuch mohutnej podvodnej sopky v južnom Pacifiku: Tsunami zmietlo nábrežie, hlavnú ulicu aj pozemky kráľovského paláca Tonga
Francúzsky minister školstva čelí výzvam na demisiu: Toto si dovolil počas pandémie!
Posun v kauze firmy KTAG exprezidenta Kisku: Vyšetrovateľ navrhol podať obžalobu
Rodičom autistických dvojičiek pomohli čitatelia Nového Času: Vďaka vám máme Vianoce až doteraz!
Aktualizované
Smer dostal stopku: Poslanci nebudú v utorok rokovať o dohode s USA, štipľavá poznámka Pellegriniho
Takto si Kollár okrúhly stôl asi nepredstavoval: Opozícia kritizuje koalíciu, avizuje referendum