Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
12.09.2019, 09:49 | Správy | Peniaze

Spotreba mlieka na Slovensku stagnuje: Za európskym priemerom výrazne zaostávame

Spotreba mlieka a mliečnych výrobkov je na Slovensku 170 kilogramov na osobu a rok.

V Európe je to 293 kilogramov, v Európskej únii (EÚ) okolo 320 kilogramov a v Českej republike okolo 280 kilogramov. Povedal to bývalý riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského (VÚM) v Žiline Karol Herian. Doplnil, že v roku 2017 sa vo svete vyrobilo 696 miliárd kg mlieka. Z toho v EÚ 28 %, v ostatnej Európe 8 %, v Ázii 30 %, v Severnej Amerike 18 %, v Južnej Amerike 9 %, v Afrike 6 % a v Oceánii 5 %.

"Od roku 1990 sme na Slovensku podstatne znížili výrobu a spotrebu mliečnych výrobkov i syrov. V súčasnosti sa u nás konzumuje dva až trikrát menej kyslomliečnych výrobkov, a najmä syrov, ako vo vyspelých štátoch Európy. Táto znížená spotreba, a tým aj znížená produkcia mlieka má nepriaznivý dopad na poľnohospodárstvo, živočíšnu výrobu a najmä na zdravie ľudí," uviedol Herian.

Pre mnohých Európanov sú podľa neho hlavným zdrojom bielkovín a vápnika syry. "Tieto živiny sú nevyhnutné pre normálny rast a rozvoj, najmä kostí a zubov. V 5 dekagramoch tvrdého syra je asi pätina množstva bielkovín, ktoré potrebuje dospelý človek a približne tretina množstva vápnika, ktoré denne potrebuje adolescent. Syry obsahujú aj vitamíny A, B2, niacín, B12 a D, aj minerálne látky ako zinok a fosfor," vysvetlil Herian.

Diskusia / 0
Súvisiace články:
Autor: TASR
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Rebecca Rohlssonová
Foto
Kuriózny darček od sexi priateľky: Na narodeniny to všetko práskla!
Marek Čiliak
Foto
Marek Čiliak nás nechal nazrieť do svojho súkromia: Z gólmana je rančer!
COVID-19: Občania chcú posilniť kompetencie EÚ tak, aby lepšie zvládala budúce krízy
Brenda je sučka vlčiaka.
Foto
Hliadka v Trnave zastavila auto, posádka bola nervózna: Dôvod vyňuchala policajná sučka Brenda
Rodičia Iveta (16) a Michal (16) smútia za synčekom každý deň.
Užialená rodina Miška († 5 dní), ktorý zomrel v nemocnici, začala konať: Trestné oznámenie za smrť bábätka
Poslanec Tomáš Taraba
Odchod troch poslancov: Taraba a bratia Kuffovci opúšťajú klub ĽSNS
Talianska poslankyňa šírila nepravdivé informácie o vakcínach a Gatesovi.
Prejav talianskej poslankyne bol plný neprávd o vakcínach a Gatesovi: Zverejnil ho aj slovenský konšpiračný web
Christian Mbulu
Nečakaná smrť mladého futbalistu: Zomrel obranca Christian Mbulu († 23)
Vinczeovci  sú zohratá  dvojica.
Manželia Viktor a Adela Vinczeovci sa dočkali: Prvá spoločná moderovačka
Minister dopravy a výstavby SR Andrej Doležal (Sme rodina).
Minister Doležal o snahe o obnovenie medzinárodnej prepravy: Najbližšie k spusteniu je letecká
Kapsula Dragon. (Posádka: 7, Výška: 8,1m)
Foto
NASA pošle astronautov do vesmíru vďaka Elonovi Muskovi: Poletia súkromnou raketou
Bolješik podal výpoveď
Reportér RTVS Bolješik dal protestnú výpoveď a hovorí o šikane: Kolegovia reagujú