Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
štvrtok 21. 11.
Elvíra
10°C  Hmla  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
12.09.2019, 09:49 | Správy | Peniaze

Spotreba mlieka na Slovensku stagnuje: Za európskym priemerom výrazne zaostávame

Spotreba mlieka a mliečnych výrobkov je na Slovensku 170 kilogramov na osobu a rok.

V Európe je to 293 kilogramov, v Európskej únii (EÚ) okolo 320 kilogramov a v Českej republike okolo 280 kilogramov. Povedal to bývalý riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského (VÚM) v Žiline Karol Herian. Doplnil, že v roku 2017 sa vo svete vyrobilo 696 miliárd kg mlieka. Z toho v EÚ 28 %, v ostatnej Európe 8 %, v Ázii 30 %, v Severnej Amerike 18 %, v Južnej Amerike 9 %, v Afrike 6 % a v Oceánii 5 %.

"Od roku 1990 sme na Slovensku podstatne znížili výrobu a spotrebu mliečnych výrobkov i syrov. V súčasnosti sa u nás konzumuje dva až trikrát menej kyslomliečnych výrobkov, a najmä syrov, ako vo vyspelých štátoch Európy. Táto znížená spotreba, a tým aj znížená produkcia mlieka má nepriaznivý dopad na poľnohospodárstvo, živočíšnu výrobu a najmä na zdravie ľudí," uviedol Herian.

Pre mnohých Európanov sú podľa neho hlavným zdrojom bielkovín a vápnika syry. "Tieto živiny sú nevyhnutné pre normálny rast a rozvoj, najmä kostí a zubov. V 5 dekagramoch tvrdého syra je asi pätina množstva bielkovín, ktoré potrebuje dospelý človek a približne tretina množstva vápnika, ktoré denne potrebuje adolescent. Syry obsahujú aj vitamíny A, B2, niacín, B12 a D, aj minerálne látky ako zinok a fosfor," vysvetlil Herian.

Diskusia / 21
Súvisiace články:
Autor: TASR
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Správy Ťažký týždeň Podcasty Prémiové čítanie Šport Obchod TV Počasie Horoskopy
Komentár Daga Daniša: Kiska lepí dokopy „superkoalíciu“. Vraj Aktuality.sk
Bývalý farmár Erich Leibiczer je v šoku zo sumy, ktorú má zaplatiť.
Exfarmár Erich dostal od štátu list, ktorý mu vyrazil dych: Za dotáciu 260 € mám vrátiť 5 400 €
Ďuriš (vpravo) v súboji s A. Huseynovom z Azerbajdžanu.
Foto
Futbalové osobnosti hodnotia účinkovanie našich reprezentantov: Dobehla nás priemernosť
Bývalý vyšetrovateľ sa vyjadril k vyšetrovaniu vraždy Violy.
Bývalý vyšetrovateľ Šátek o vražde Violy († 34): Na plné ústa povedal, čo si myslia všetci
Americký prezident Donald Trump.
Majú v tom jasno: Demokratickí kandidáti sa zhodli v otázke vyšetrovania prezidenta Trumpa
2019: Košičanky (zľava) Noemi (29) so synčekom Riškom (1,5) a Barbara (29) so synom Jakubkom (1) sa tešia zo stromčeka.
Foto
V Košiciach už sú pripravení na sviatky: Prečítajte si príbeh ich vianočného stromčeka!
Pápež František.
Pápež František na návšteve Thajska: Prisľúbil spoluprácu katolíckej cirkvi s budhistami
Konflikt medzi Tureckom a Sýriou sa vyostril.
Nepokoje v Sýrii: Pri útoku vládnych síl zahynulo najmenej 15 ľudí
Slovenský hokejový reprezentant v drese Montrealu Canadiens Tomáš Tatar (vpravo).
Tatar bol pri tretej prehre Montrealu za sebou, Pánik sa tešil z výhry
2019: Mladá aktivistka má podľa konšpirátorov zachrániť ľudstvo.
Fotka z roku 1898 odštartovala vlnu konšpirácií: Je Greta Thunberg cestovateľka v čase?
(ilustračné foto).
Bizarný prípad: Policajti pátrali po mladíkovi, keď zistíte, kde ho objavili spať, nebudete veriť
Boženík vtrhol do reprezentácie ako kométa.
Foto
Boženík si zaslúži prívlastok obajv roka: Už aj Kozák vie, kto je „Rohožník“!
Dan mal s nevlastnou dcérou výborný vzťah.
Dcéra šoumena Nekonečného († 52) Tereza: Po nehode chcela umrieť!