Prerod farmy
Na Slovensko sa vrátil až minulý rok v lete a musel si opäť privyknúť na západný svet. „Sme viac uponáhľaní. Vo Vietname človeka upúta taký uvoľnenejší životný štýl, povedal by som, že Vietnamci žijú spontánnejšie, zo dňa na deň a nechýba im veľa k šťastiu,“ opísal ich mentalitu a prezradil aj svoj veľký sen.
„Lim a Brian neboli nikdy mimo Vietnamu. Snažím sa im vybaviť víza. Dúfam, že sa to podarí. Chcem, aby sa stretli s mojou rodinou a rád by som im ukázal Slovensko,“ prezradil. „Moja rodina bola vo Vietname niekoľkokrát. Prvýkrát prišli, keď sme boli presťahovaní v jednoduchých podmienkach na farme. To znášali ťažšie, lebo tam nebola postavená ani normálna sprcha a záchod. Ale postupne videli progres,“ usmial sa pri spomienke na prerod farmy.
FOTO z plantáže si pozrite v galérii.
„Lim s rodinou predtým ani svoju kávu neochutnali. Museli sme prekopať celý systém a dnes zbierame a spracovávame všetku kávu. Venujeme sa výlučne výberovej kvalite a zabezpečujeme proces tak, aby sa pokiaľ možno eliminovalo čo najviac medzičlánkov,“ uzavrel.
