Nedeľa 5. 2.
Agáta
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
08.12.2022 00:00 | PR články
PR článok

Zistite, ako dostať viac antioxidantov na váš tanier

Podľa odborníkov by sme mali antioxidanty konzumovať čo najčastejšie. Viete, kde ich môžete nájsť?

Naše zdravie vo veľkej miere ohrozujú stres, nezdravé stravovanie, nadmerná konzumácia cukru či alkoholu a fajčenie. Tieto faktory nás môžu dostať do takzvaného „oxidačného stresu“, ktorý stojí za závažnými ochoreniami, ako je cukrovka, Alzheimerova choroba alebo infarkt.

„Podľa vedeckých štúdií, pôvodcami viacerých závažných civilizačných ochorení môžu byť agresívne látky, nachádzajúce sa v životnom prostredí i v potravinách, ktoré konzumujeme, prípadne vznikajú počas ich utilizácie a metabolických procesov v ľudskom tele,“ hovorí MUDr. Peter Chlebo, PhD. z Katedry výživy ľudí Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.

Za takéto agresívne látky odborníci považujú voľné radikály - reaktívne chemikálie, ktoré majú vo vysokých koncentráciách potenciál poškodzovať naše bunky. Eliminovať ich negatívne účinky dokážu práve antioxidanty.

Otvoriť galériu
Zdroj: Kaufland

Toto by ste mali vedieť

Antioxidanty si vie ľudské telo vyprodukovať aj samé, no len v obmedzenom množstve. Preto je dôležité prijímať ich vo forme stravy – tieto látky sa priamo zapájajú do metabolizmu a patria medzi ne napríklad vitamíny A, C a E, ale tiež zinok, selén či koenzým Q10.

„Z biologického hľadiska a hľadiska výživy ich môžeme zjednodušene definovať ako chemické látky, ktoré interagujú s voľnými radikálmi a neutralizujú ich, čím predchádzajú poškodzovaniu buniek v tele,“ vysvetľuje Ing. Zuzana Chlebová, PhD., z Katedry výživy ľudí Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.

Za kvalitné zdroje antioxidantov považujeme:

hrozno
čaj
olivový olej
kakao
čokoláda
bobuľovité plody (čučoriedky, ríbezle, maliny, jahody)
granátové jablko
vlašské i búrske oriešky

Otvoriť galériu
Zdroj: Kaufland

Antioxidanty a Nutri-Score

Vedeli ste, že antioxidanty sa podieľajú na stanovení výsledného skóre Nutri-Score potravín, keďže sa prirodzene vyskytujú v ovocí a zelenine? „Viac ako 40% obsahu ovocia a zeleniny v potravinovom výrobku má významný vplyv na prideľovanie dobrých bodov v rámci Nutri-Score“, upozorňuje MUDr. Peter Chlebo, PhD.

V praxi to znamená, že čím vyšší podiel ovocia a zeleniny má potravinový výrobok, tým získava vyšší počet priaznivých bodov, čo ho zaraďuje do spektra potravín s vysokou výživovou hodnotou.

Z tohto pohľadu môže byť Nutri-Score, ktorý ako jeden z prvých na Slovensku používa Kaufland a umiestňuje ho na výrobky svojich privátnych značiek, účinnou pomôckou k informovanejším a zdravším nákupom.

„Prehľadné a zrozumiteľné označovanie potravín pomocou Nutri-Score nám umožňuje zvoliť si potraviny a potravinové výrobky s vysokou výživovou hodnotou a optimálnym zložením základných živín ako vhodnú alternatívu k potravinám a výrobkom s opačným hodnotením, čo môže mať vplyv na znižovanie rizika výskytu civilizačných ochorení,“ zdôrazňuje odborník na záver.

Otvoriť galériu
Zdroj: Kaufland

Súvisiace články:
Autor: Pr článok

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Študentka († 21) podstúpila operáciu nosa, potom zomrela: Desivé detaily, brat si to nevie vysvetliť
Meteorológovia varujú! Teploty klesnú hlboko pod bod mrazu: Hrozí vám nebezpečenstvo
Polícia zadržala obávaného sexuálneho predátora z Česka: Ohavné, čoho všetkého sa dopustil!
Šialené odhalenie Margot Robbie: Pri natáčaní filmu šňupala také množstvá, že jej to spôsobilo bolesť!
Foto
Pompézny karneval v Benátkach odštartoval vo veľkom štýle: Foto hovoria za všetko!
Zábery ako z sci-fi filmu: Muž dokáže vďaka technike lietať! Nebudete veriť vlastným očiam
Ambulanciám klepli po prstoch: Toto nie je v súlade so zákonom! Stopnú ďalšie poplatky?
Šláger českej ligy bavil na ľade aj v hľadisku: Fanúšikovia Sparty si rýpli do majiteľa Pardubic
Vlastnoručne písaný list princeznou Dianou ide do aukcie: Aj jeho obsah navždy zmenil britské dejiny
Posun v prípade zavraždenej ženy († 44): Polícia vzniesla obvinenie! Zabil ju vlastný manžel?
Situácia s elektrinou na juhu Ukrajiny je alarmujúca: Školy pristúpili k ráznemu kroku
Skutočný bizar! Hviezdička Onlyfans si kúpila tisícový prsteň: Čo spravila potom vás odrovná!