Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
05.11.2019, 08:00 | Správy
Špeciálny projekt

Veľtrh Gastra&Kulinária – zážitok pre všetky zmysly

Veľtrh Gastra&Kulinária predstaví na pôde nitrianskeho výstaviska Agrokomplex to najlepšie a najkvalitnejšie zo slovenskej produkcie. Návštevníkov veľtrhu čaká bohatý sprievodný program, degustácia jedál a nápojov, ukážky práce baristov, barmanov, veľkolepá kuchárska show i odborný sprievodný program. Svoju účasť potvrdilo 57 potravinárov a 12 gastrozariadení.

Na veľtrhu sa predvedú najlepší slovenskí výrobcovia a dodávatelia kvalitných potravín, nápojov a ingrediencií. Publiku sa predstavia slovenské spoločnosti, ktoré exportujú svoje výrobky do viac ako 40 krajín sveta, no na domácom trhu nie sú takmer známe. Svoju produkciu odprezentuje najväčší výrobca BIO chipsov na svete i výrobca nápojov, ktorý sedem rokov po sebe získal svetovú cenu za inovácie. Slovenská farma kreviet návštevníkom predvedie chov a prípravu zdravých kreviet.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Elitná kuchárska show

Návštevníci veľtrhu Gastra&Kulinária uvidia priamo pri práci elitných slovenských šéfkuchárov, ktorí predvedú obdivuhodnú kuchársku show. Na veľtrhu sa predvedie aj 7. najlepší kuchár sveta, Heinz Reitbauer, ktorého reštaurácia má dve hviezdičky od Michelina.

Trend návratu k lokálnym tradíciám

Gastra&Kulinária podporí trend návratu k lokálnym tradíciám a slovenským výrobkom vysokej kvality. Veľtrh sa prednáškami a živou prezentáciou vráti k tradičnému spôsobu výroby domáceho chleba a pečiva – kváskovaniu. Spoločnosť BERTO predvedie živú ukážku celého procesu výroby mäsovej pochúťky priamo na expozícii. Na svoje si prídu i milovníci sladkých pochúťok. Študenti Hotelovej akadémie L. Wintera v Piešťanoch predvedú kreslenie na čokoládu a zdobenie perníkov modrotlačou. LYRA GROUP predstaví „bean-to-bar“ výrobu čokolád, teda proces výroby od kakaového bôbu až po samotnú tabuľku čokolády. Čokoládová expozícia sa bude rozprestierať na vyše 200 m2. Sladko ladenou súťažou je i „Torta roka“, organizovaná Spolkom cukrárov Slovenska, témou ktorej sú tento rok „Hrady a zámky Slovenska“.

Veľtrh Gastra&Kulinaria Otvoriť galériu
Veľtrh Gastra&Kulinaria
Zdroj: agrokomplex, NÁRODNÉ VÝSTAVISKO, š. p.

Veľtrh ponúkne možstvo súťaží aj zábavy

Cech pekárov, cukrárov a cestovinárov Slovenska ponúkne návštevníkom interaktívnu expozíciu „Pekársky dvor“ na vyše 500 m2, v ktorej sa môžu zúčastniť súťaže o „Najlepší pagáč“ a súťaže „Upeč si svoju vianočku“. Slovenskí pekári budú súťažiť v kategórii „Najlepší regionálny výrobok“, „Najlepší kreatívny výrobok“ a „Najlepší free výrobok“. Študenti SOŠ si zasúťažia v téme „Vianočné pečivo pre mamičku“. Návštevníci Pekárskeho dvora budú mať možnosť ochutnať čerstvé pečivo, vypečené produkty a Bratislavské rožky – lahôdku, ktorá sa hrdí ochrannou známkou EÚ Zaručená tradičná špecialita.

Zaujímavé prednášky a rozhovory

Milovníci zdravého jedla sa môžu tešiť na rozhovory s foodblogermi o zdravej výžive, prednášku o pozitívnych vplyvoch čokolády na zdravie a veľtrh sa bude venovať aj téme (ne-)plytvania potravinami.

Fakulta biotechnológie a potravinárstva Slovenskej poľnohospodárskej univerzity predstaví moderné postupy výroby, hodnotenia a spracovania potravín a špecifických produktov biotechnológií.

Gastra&Kulinária je tu pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o gastronómiu, zdravú výživu a nové kulinárske trendy. Na svoje si prídu kuchári, pekári, cukrári, ale i someliéri, čokolatiéri a všetci fanúšikovia kulinárskeho umenia a dobrého jedla. Veľtrh Gastra&Kulinária sa koná v dňoch 6. – 9. 11. 2019 na výstavisku Agrokomplex v Nitre.

Diskusia / 0
Autor: Špeciálny projekt
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
School supplies in time of virus
Mimovládky chcú vidieť žiakov opäť v školách: Hrozivé štatistiky o duševnom zdraví detí
Pri útoku zaživa zhorelo 18-mesačné batoľa (ilustračné foto).
Veľké nešťastie: Pri požiari nemocnice zahynulo päť pacientov s koronavírusom
Poslanec NR SR Ondrej Dostál (SaS)
Odmietnutie správ prokuratúr: Podľa Dostála to bolo politické gesto, Saková tomu nerozumie
Bratislava nový rok ohňostrojom neprivíta (archívne foto).
Po vianočných trhoch ďalší výrazný škrt: Bratislava zrušila silvestrovský ohňostroj
Výhra Darinu náramne potešila.
Darina vyhrala jackpot od Nového Času: Za 7 050 eur opravím víkendový dom
Na snímke chladiaca veža 3. bloku jadrovej elektrárne v Mochovciach
Medzinárodní experti si preklepli elekráreň v Mochovciach, identifikovali 22 nedostatkov
Slovenský lyžiar Adam Žampa.
Žampa nepostúpil do hlavnej súťaže paralelného obráku, v Lechu nebodoval
Vladimír Crmoman, Nové školské odbory
Komora učiteľov si nevie predstaviť masívne testovanie: Je dôležitejšie pripraviť sa na január
Nerovný boj s koronavírusom zvádzajú aj na Ukrajine.
Ťažký boj s koronavírusom: Ukrajina druhý deň po sebe hlási rekord v počte novoinfikovaných
Poslanci schválili balík opatrení z dielne Sulíkovho ministerstva.
A víkend sa môže začať: Poslanci ukončili rokovanie o 2 hodiny skôr
Andrea Martinez
Foto
Španieli si dobre vybrali: Za missku si zvolili sexi basketbalistku!
Stále je otázne, či žiaci nastúpia do škôl 7. decembra.
Nad avizovaným návratom detí do škôl visí veľký otáznik: Čo hovoria na testovanie odborníci, učitelia či samosprávy?