Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
streda 11. 12.
Hilda
-3°C  Slnečno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
05.11.2019, 08:00 | Správy
Špeciálny projekt

Veľtrh Gastra&Kulinária – zážitok pre všetky zmysly

Veľtrh Gastra&Kulinária predstaví na pôde nitrianskeho výstaviska Agrokomplex to najlepšie a najkvalitnejšie zo slovenskej produkcie. Návštevníkov veľtrhu čaká bohatý sprievodný program, degustácia jedál a nápojov, ukážky práce baristov, barmanov, veľkolepá kuchárska show i odborný sprievodný program. Svoju účasť potvrdilo 57 potravinárov a 12 gastrozariadení.

Na veľtrhu sa predvedú najlepší slovenskí výrobcovia a dodávatelia kvalitných potravín, nápojov a ingrediencií. Publiku sa predstavia slovenské spoločnosti, ktoré exportujú svoje výrobky do viac ako 40 krajín sveta, no na domácom trhu nie sú takmer známe. Svoju produkciu odprezentuje najväčší výrobca BIO chipsov na svete i výrobca nápojov, ktorý sedem rokov po sebe získal svetovú cenu za inovácie. Slovenská farma kreviet návštevníkom predvedie chov a prípravu zdravých kreviet.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Elitná kuchárska show

Návštevníci veľtrhu Gastra&Kulinária uvidia priamo pri práci elitných slovenských šéfkuchárov, ktorí predvedú obdivuhodnú kuchársku show. Na veľtrhu sa predvedie aj 7. najlepší kuchár sveta, Heinz Reitbauer, ktorého reštaurácia má dve hviezdičky od Michelina.

Trend návratu k lokálnym tradíciám

Gastra&Kulinária podporí trend návratu k lokálnym tradíciám a slovenským výrobkom vysokej kvality. Veľtrh sa prednáškami a živou prezentáciou vráti k tradičnému spôsobu výroby domáceho chleba a pečiva – kváskovaniu. Spoločnosť BERTO predvedie živú ukážku celého procesu výroby mäsovej pochúťky priamo na expozícii. Na svoje si prídu i milovníci sladkých pochúťok. Študenti Hotelovej akadémie L. Wintera v Piešťanoch predvedú kreslenie na čokoládu a zdobenie perníkov modrotlačou. LYRA GROUP predstaví „bean-to-bar“ výrobu čokolád, teda proces výroby od kakaového bôbu až po samotnú tabuľku čokolády. Čokoládová expozícia sa bude rozprestierať na vyše 200 m2. Sladko ladenou súťažou je i „Torta roka“, organizovaná Spolkom cukrárov Slovenska, témou ktorej sú tento rok „Hrady a zámky Slovenska“.

Veľtrh Gastra&Kulinaria Otvoriť galériu
Veľtrh Gastra&Kulinaria
Zdroj: agrokomplex, NÁRODNÉ VÝSTAVISKO, š. p.

Veľtrh ponúkne možstvo súťaží aj zábavy

Cech pekárov, cukrárov a cestovinárov Slovenska ponúkne návštevníkom interaktívnu expozíciu „Pekársky dvor“ na vyše 500 m2, v ktorej sa môžu zúčastniť súťaže o „Najlepší pagáč“ a súťaže „Upeč si svoju vianočku“. Slovenskí pekári budú súťažiť v kategórii „Najlepší regionálny výrobok“, „Najlepší kreatívny výrobok“ a „Najlepší free výrobok“. Študenti SOŠ si zasúťažia v téme „Vianočné pečivo pre mamičku“. Návštevníci Pekárskeho dvora budú mať možnosť ochutnať čerstvé pečivo, vypečené produkty a Bratislavské rožky – lahôdku, ktorá sa hrdí ochrannou známkou EÚ Zaručená tradičná špecialita.

Zaujímavé prednášky a rozhovory

Milovníci zdravého jedla sa môžu tešiť na rozhovory s foodblogermi o zdravej výžive, prednášku o pozitívnych vplyvoch čokolády na zdravie a veľtrh sa bude venovať aj téme (ne-)plytvania potravinami.

Fakulta biotechnológie a potravinárstva Slovenskej poľnohospodárskej univerzity predstaví moderné postupy výroby, hodnotenia a spracovania potravín a špecifických produktov biotechnológií.

Gastra&Kulinária je tu pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o gastronómiu, zdravú výživu a nové kulinárske trendy. Na svoje si prídu kuchári, pekári, cukrári, ale i someliéri, čokolatiéri a všetci fanúšikovia kulinárskeho umenia a dobrého jedla. Veľtrh Gastra&Kulinária sa koná v dňoch 6. – 9. 11. 2019 na výstavisku Agrokomplex v Nitre.

Súvisiace články:
Autor: Špeciálny projekt
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Správy Ťažký týždeň Podcasty Voľby 2020 Prémiové čítanie Šport TV Počasie Horoskopy Obchod
Marian Kočner a jeho advokát Marek Para
Kočnerova Threema: Komora bude riešiť advokáta Paru Aktuality.sk
Najčítanejšie
3h
24h
Ctirad, strelec z Ostravy
Kto bol tichý vrah z Ostravy: Jeho minulosť vyvoláva otázniky, pred streľbou si písal so známym českým spevákom
Charlotte sa narodila v roku 2015.
Princezná Charlotte má na Vianoce veľké prianie: Otec William je proti, na toto zvieratko je ešte malá
(ilustračné foto)
Polícia rozbila pedofilnú sieť, detské porno zdieľali na WhatsAppe: Zatkli 33 ľudí v 11 štátoch
Modelka je stále vydatá za Jakuba Prachařa.
Foto
Prachařová je po búrlivom rozchode opäť šťastná: Priznala nového frajera, našla ho na Tinderi
Zdravotníci pomáhajú zranenému mužovi po útoku v meste Mogadišu (ilustračne foto)
Džihádisti zaútočili na populárny hotel v Mogadiše: O život prišlo päť ľudí
Sliacka prežíva najkrajšie obdobie.
Po ťažkých chvíľach má dôvod na úsmev: Misska Sliacka ukázala princeznú Tamarku
Britský premiér Boris Johnson
Prieskum hovorí jasne: Konzervatívci Borisa Johnsona by získali v parlamente 339 kresiel
Záchranné zložky v pohotovosti po streľbe v Ostrave.
Hrdina tragédie v ostravskej nemocnici: Otec vlastným telom chránil dcéru, lekári mu už pomôcť nedokázali
Hviezda Košíc zobrala na ľad aj svojho nasledovníka: Najskôr tréning, potom Mikuláš
Šutaj Eštok v súčasnosti pôsobí ako vedúci Úradu vlády pod Pellegrinim.
Pravá ruka Pellegriniho Eštok: Odhalil, či bude Smer spolupracovať s ĽSNS, aj či by sa postavil za Fica
Fiľakovský hrad a podhradie sa obnovujú vďaka rozsiahlemu cezhraničnému projektu programu Interreg, ktorého celková
Foto
Okolie pamiatky dokázali zrekonštruovať za pár mesiacov: Fiľakovské podhradie je zmenené na nepoznanie
Zvýšená sadzba dane by mala mestu priniesť 12 miliónov € navyše.
Bratislavskí poslanci budú rozhodovať o poplatkoch za bývanie: Zahlasujeme za zvýšenie dane z nehnuteľnosti?