Bez veľkej námahy pre ne môžete nájsť dobré uplatnenie v kuchyni, kúpeľni či pri vykurovaní domácnosti. Čo s kosťami, so šupkami z ovocia či škrupinami z orechov, ktoré by inak skončili v smetnom koši? Nemecký magazín Bild vám ponúka niekoľko zaujímavých tipov.
Zvyšky zrnkovej kávy
Obsah
- rastlinný tuk (kávový olej), vitamín B, kálium, magnézium
Použitie
- samotná usadenina je dobrá na čistenie hrncov
- keď do nej primiešate trocha olivového oleja, môžete si urobiť peeling pokožky
Rybie kostičky
Obsah
- minerály, kolagén a voda
Použitie
- výborné sú na silný rybací vývar
- využijete ich aj pri príprave rybacej omáčky
Pozor!
Ak zjete rybu s kosťami, nemusíte sa ničoho báť, vášmu telu neuškodia. Dajte si však pozor, aby sa vám kosť nezapichla do krku.
Orechové škrupiny
Obsah
- organické látky lignín a celulóza
- nie sú jedovaté pre telo, dajú sa aj zjesť
Použitie
- sú výborné na kúrenie v kozube
- škrupiny z vlašských orechov krásne prevoňajú interiér
Šupiny z kreviet
Obsah
- chitín a uhličitan vápenatý
Použitie
- ak krevety dobre upečiete a pancierik je chrumkavý, môžete ho pokojne zjesť
- využite ich pri príprave rybacieho jedla, napr. vývaru
Vedeli ste?
V priemysle sa odpadový chitín môže využiť ako substrát na čistenie odpadových vôd, v medicíne pri liečení popálenín a hojení rán.
Ohryzky z jablka
Obsah
- veľa vitamínov, magnézium a železo
Použitie
- nielen jablko, ale aj ohryzok môžete zjesť
- nadrobno nakrájajte a pridajte do ovocného šalátu
Pomarančová kôra
Obsah
- éterické oleje, flavonoidy, vitamíny C a A
Použitie
- šupku v biokvalite môžete zjesť
- čerstvú nastrúhajte do múčnikov alebo smoothie
- aj keď ju dáte vysušiť, má rovnaké využitie ako čerstvá
Zistili sme
Flavonoidy majú antioxidačné účinky. Priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém, regenerujú a spevňujú cievy.
Tvrdé okraje syra
Obsah
- syr
Použitie
- dajú sa zjesť, aj keď sú príliš tvrdé
- nastrúhajte ich a dochuťte nimi omáčku či polievku
Kuracie kosti
Obsah
- voda, chrupavka, proteíny, soľ a kalcium
Použitie
- kosti zomeľte a použite ako hnojivo na kvety
