Šokujúce čísla! Hoci ceny potravín neustále stúpajú, na Slovensku ich ročne vyhodíme takmer 600-tisíc ton, čo je približne 105 kg na obyvateľa. Až 62 % potravinového odpadu pochádza z domácností, pričom 9 % domácností vyhadzuje odpad denne. Najmä zeleninu, varené jedlo, ovocie, mliečne a pekárenské výrobky
Vhodné využitie zvyškov
Zrnková káva
- rastlinný tuk (kávový olej), vitamín B, kálium, magnézium
- samotná usadenina je dobrá na čistenie hrncov
- keď do nej primiešate trocha olivového oleja, môžete si urobiť píling pokožky
Banánová šupka
- celé banány môžete použiť do banánového chleba či džemu
- šupka sa dá vysušiť a použiť namiesto metabolického čaju
- rozmixovaná šupka sa tiež používa na odstraňovanie pigmentových škvŕn alebo ako čistič striebra
Mrkvová vňať
- vieme ju jednoducho vyvariť v polievke, ale tiež použiť do pesta, karbonátok či do pyré
Škrupiny z vajíčka
- po umytí a vysušení ich vieme použiť ako hnojivo
