Utorok 3. 10.
Stela
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
14.03.2023 16:00 | Správy | Servis

Za vajcia platíme o 88 % viac ako minulý rok: Ako zdražejú pred Veľkou nocou? Toto vás nepoteší

Veľká noc je pre kresťanov oslavou zmŕtvychvstania Ježiša Krista, spája sa však aj s ľudovými zvykmi, a tie si bez vajec nevieme predstaviť. Nielenže z nich vyrábame kraslice, ale dávame ich aj do koláčov, sú súčasťou obložených mís so šunkou a nechýbajú ani na Zelený štvrtok na tanieri so špenátom.

Pred Veľkou nocou sa vajcia skrátka už tradične stávajú žiadanou komoditou a ich cena úmerne tomu stúpa. Symbolizujú životnú silu, narodenie a nesmrteľnosť. Koľko nás však tento jarný symbol stojí? Slovenských vajec by malo byť v období pred Veľkou nocou na trhu dostatok. Predpokladá to aspoň riaditeľ Únie hydinárov Slovenska Daniel Molnár.

Produkcia vajec prebieha na farmách nepretržite a slovenskí producenti dokážu každoročne pokryť zvýšený záujem o vajcia v predvianočnom, ako aj predveľkonočnom období, vraví. Kvalita vajec nemá podľa Molnára žiaden súvis so spôsobom chovu ani s veľkosťou vajec. Zloženie vajec závisí iba od podávanej kŕmnej zmesi a jej zloženia a to je pri všetkých spôsoboch chovu takmer identické. Ak sa do krmiva pridajú niektoré zložky, ako sú omega mastné kyseliny, vláknina, prípadne vitamíny a minerály, vajcia obsahujú vyšší podiel týchto látok,“ vysvetľuje riaditeľ.

Spôsob chovu má však vplyv na znečistenie vaječnej škrupiny, ako aj na množstvo mikroorganizmov obsiahnutých vo vajciach. Najčistejšie vajcia sú podľa Molnára z klietkových chovov. „Vajcia z podstielkových chovov a z voľného výbehu majú na povrchu niekoľko 10 000 až 100 000 viac baktérií, pretože sú viac znečistené a predstavujú zvýšené riziko možnosti kontaminácie jedla.“

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: irk

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.



Odporúčame z TIVI.sk


Odporúčame z TIVI.sk
Kim Čong-un s Vladimirom Putinom v Rusku
Čo sa stane, ak KĽDR a Rusko začnú vojensky spolupracovať? Desivá predpoveď analytika
(ilustračné foto)
Drzosť podvodníkov nemá hranice: Muž ošklbal starenku o poriadny balík! Sila, čo jej natáral
Neapol zasiahlo pred zápasom Ligy majstrov zemetrasenie: Pocítili ho aj hráči Realu Madrid
Ukrajinská vlajka (ilustračná fotografia).
Odmínovanie územia sa muselo prerušiť: Súčasný stav je však Ukrajinu príjemne prekvapil
Predseda Progresívneho Slovenska Michal Šimečka.
Foto
Šimečka sa vzdať nehodlá: Pre voličov má dobré správy! Pozrite, čo plánuje
Flag of Russia and Ukraine
Foto
Rusko vyhlásilo pátranie miláčikovi Ukrajiny: V žalúdku im leží už dlho! Čo je za tým?
(Ilustračné foto)
Dráma na diaľnici: Žena počas jazdy vyskočila z auta! Agresor sa jej vyhrážal zabitím
Dagmar Didiana Dianová (45).
Didianu zlákala vzácnosť pod zemou na Hornej Nitre: Silný zážitok moderátorke nedovolil spať!
(Ilustračné foto)
Prekvapivé výsledky prieskumu: Komu Slováci najviac dôverujú? Politici ani štátne inštitúcie to nie sú!
Prison concept. Jail bars and metal handcuffs on the floor, dark background. 3d illustration
Tisícka ľudí skončila v putách! Rozsiahly zásah má svoje odôvodnenie: Pomôže to neplnoletým dievčatám?
View of the Cathedral Santa Maria del Fiore in Florence, Italy
Turistami zbožňované mesto prekvapuje zákazom! Situácia sa čoraz viac zhoršovala, museli zakročiť
Tragická dopravná nehoda pri Novej Bani.
Foto
Tragická dopravná nehoda: Na mieste sú všetky záchranné zložky! Hlásia jednu obeť