Štvrtok 8. 6.
Medard
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
14.03.2023 16:00 | Správy | Servis

Za vajcia platíme o 88 % viac ako minulý rok: Ako zdražejú pred Veľkou nocou? Toto vás nepoteší

Veľká noc je pre kresťanov oslavou zmŕtvychvstania Ježiša Krista, spája sa však aj s ľudovými zvykmi, a tie si bez vajec nevieme predstaviť. Nielenže z nich vyrábame kraslice, ale dávame ich aj do koláčov, sú súčasťou obložených mís so šunkou a nechýbajú ani na Zelený štvrtok na tanieri so špenátom.

Pred Veľkou nocou sa vajcia skrátka už tradične stávajú žiadanou komoditou a ich cena úmerne tomu stúpa. Symbolizujú životnú silu, narodenie a nesmrteľnosť. Koľko nás však tento jarný symbol stojí? Slovenských vajec by malo byť v období pred Veľkou nocou na trhu dostatok. Predpokladá to aspoň riaditeľ Únie hydinárov Slovenska Daniel Molnár.

Produkcia vajec prebieha na farmách nepretržite a slovenskí producenti dokážu každoročne pokryť zvýšený záujem o vajcia v predvianočnom, ako aj predveľkonočnom období, vraví. Kvalita vajec nemá podľa Molnára žiaden súvis so spôsobom chovu ani s veľkosťou vajec. Zloženie vajec závisí iba od podávanej kŕmnej zmesi a jej zloženia a to je pri všetkých spôsoboch chovu takmer identické. Ak sa do krmiva pridajú niektoré zložky, ako sú omega mastné kyseliny, vláknina, prípadne vitamíny a minerály, vajcia obsahujú vyšší podiel týchto látok,“ vysvetľuje riaditeľ.

Spôsob chovu má však vplyv na znečistenie vaječnej škrupiny, ako aj na množstvo mikroorganizmov obsiahnutých vo vajciach. Najčistejšie vajcia sú podľa Molnára z klietkových chovov. „Vajcia z podstielkových chovov a z voľného výbehu majú na povrchu niekoľko 10 000 až 100 000 viac baktérií, pretože sú viac znečistené a predstavujú zvýšené riziko možnosti kontaminácie jedla.“

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: irk

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.



Odporúčame z TIVI.sk


Odporúčame z TIVI.sk
Sponzorované
Slováci si zamilovali Turecko: V tomto roku padne rekord návštevnosti
Počet interrupcií na Slovensku každoročne klesá,
poslanci ich však riešia každého pol roka.
V Poľsku zomrela ďalšia žena: Prokurátor a ombudsman začali vyšetrovanie
(ilustračné foto)
Kenský súd rozhodol: Meta musí zamestnancom poskytnúť lepšiu starostlivosť
Pápež František
Chirurg o zdraví pápeža Františka: Počas operácie mu našli aj niečo nečakané
Generálny tajomník NATO Jens Stoltenberg.
Stoltenberg po zničení Kachovky koná okamžite: Mimoriadne zasadnutie NATO už vo štvrtok!
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj.
Zelenskyj hovoril s Macronom o zničení Kachovskej priehrady: Rázne odsúdenie Francúzska
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj
Zelenskyj o situácii na Kachovskej priehrade: Rusi strieľajú aj do záchranárov!
(ilustr. foto)
Zomrel člen známeho tímu: Mladučký Čech († 19) napísal pred smrťou desivý príspevok: Slová, z ktorých mrazí!
Tabuľa s nápisom na budove, v ktorej sídli Združenie miest a obcí Slovenska.
Ministerstvo odmieta ustúpiť z reformy nemocníc: ZMOS to bude riešiť ďalej
Búrky na Slovensku neutíchnu: SHMÚ vydalo výstrahu
Očakáva sa, že súdny proces potrvá do konca júna a verdikt bude oznámený na konci roka.
Princ Harry sa znova postavil pred súd: Pôsobil uvoľnene, jedna vec však bola zvláštna
Rodina opäť bojuje s rakovinou.
Foto
Richardovi sa dcérka vyliečila z leukémie: Potom prišla ďalšia krutá rana! Neuveriteľné utrpenie jednej rodiny