Pondelok 27. 3.
Alena
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
15.01.2023 20:23 | Správy | Domáce správy

Tradičné produkty zo Slovenska zabodovali: Až 15 z nich sa ocitlo na svetovom zozname!

Celkom 15 potravinových produktov zo Slovenska sa doteraz dostalo na medzinárodný zoznam Archa chutí, ktorý vznikol pod krídlami Slow Food s cieľom zaznamenať kvalitnú potravinársku produkciu malého rozsahu, ktorá môže v priebehu niekoľkých generácií zaniknúť. Na zozname je aktuálne vyše 5000 produktov z viac ako 150 krajín sveta.

Ako vôbec prvý slovenský produkt bola podľa predsedu Združenia pre rozvoj vidieka Igora Pašmíka na zoznam pred asi desiatimi rokmi pridaná bryndza, ktorá sa na Slovensku vo veľkom vyrába už od druhej polovice 18. storočia, keď ju dodávala na trh bryndziareň Jána Vagača v Detve.

Medzi zaradenými potravinami sú dnes aj syr parenica, tradičný zemiakový chlieb či sušená srnčia klobása. Nachádzajú sa tam ale aj bratislavské rožky, benediktínska slivka zo Štôly, zázrivský korbáčik alebo švábovská kvasená kapusta. Zoznam dopĺňajú štrbský cesnak paličiak, salašnícka žinčica, slovenská biela hus, remeselnícka borovička, remeselný likér Horec, ovca valaška a zemiakový posúch adzymka, ktorý sa pečie na severovýchode Slovenska, ale aj v Poľsku či na Ukrajine.

Na Slovensku je podľa Pašmíka oveľa viac potravinových produktov, ktoré sa vyrábajú, alebo pestujú v malom a sú jedinečné a vo verejnosti by si zaslúžili viac pozornosti.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: TASR

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Odporúčame z TIVI.sk
Streľba sa odohrala na súkromnej kresťanskej škole v Nashville.
Krvavá streľba na súkromnej škole v USA: Zomreli tri deti a traja dospelí
Jakub Prachař
Prachař spôsobil nevinnou poznámkou o obrúčke totálny ošiaľ: Vhupne opäť do chomúta?
3d macro render of sperm impregnating a female egg in the uterus
Muži, sú vaše spermie slabé? Nezúfajte, je tu nový liek na plodnosť: Bude sa vám páčiť!
Male hand holding large, sharp, shiny kitchen knife. Isolated on dark background. Photo is taken with dslr camera indoors.
Tínedžer s nožom ohrozoval v škole spolužiakov: Hrdinská učiteľka zasiahla, stálo ju to život
Kamión vletel do Slapskej priehrady pri obci Svatý Jan.
Nákladiak zletel z mosta do priehrady: Vodič († 57) uviazol v kabíne pod vodou
Portugalská hviezda Cristiano Ronaldo počas kvalifikačného zápasu proti Luxembursku.
Foto
Nepochopiteľný herecký výkon Cristiana Ronalda: Aha, ako naivne si chcel vypýtať priamy kop
Ukrajinci majú záujem o nemecké tanky Leopard (ilustračné foto).
Na Ukrajinu dorazili tanky od Nemecka: Na front pôjdu stovky kusov
(ilustračné foto)
Chystáte sa cestovať lietadlom? Dobre si to rozmyslite: Štrajky v zahraničí spôsobujú rozsiahle výpadky
Po prekonaní covidu zverejnil Marek Fašiang fotky so svojimi láskami.
Snúbenica Fašianga Tereza: Aká je z nej mama? Čo prezradila na partnera, by ste rozhodne nečakali
The Hungarian Parliament Building (Hungarian: Országház) on the bank of the Danube, Budapest. View from the Castle Hill.
Maďarský parlament ratifikoval vstup Fínska do NATO: Osud Švédska je nejasný
Zosuv pôdy mal tragické následky.
Tragický zosuv v ekvádorských Andách: Pôda pochovala desiatky domov, 16 ľudí zahynulo
Depressed man at night feeling alone and useless
Nedostatok spánku neoklamete! Škodíte si viac, než by ste čakali: Takto stúpa riziko tichého zabijaka