Streda 17. 8.
Milica
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
14.06.2022 16:00 | Správy | Servis | Zdravie

Sladučké plody opriada mnoho neprávd: 6 mýtov o ovocí! Čomu podľa gastroenterológa netreba veriť?

Je ovocie dobré alebo zlé? Každý lekár na svete vám povie, že je dôležité zaraďovať do svojho jedálnička čerstvé ovocie a zeleninu.

Internetom koluje množstvo dezinformácií o výžive. Existujú rôzne tvrdenia o tom, kedy a ako by ste mali konzumovať ovocie, ako aj o tom, kto by sa mu mal úplne vyhýbať. Uznávaný gastroenterológ Ladislav Kužela sa pozrel na tie najčastejšie vyjadrenia a vyvracia ich.

Proti ovociu broja najmä pokútni odborníci na výživu či chudnutie. Nikto nepopiera, že ovocie obsahuje cukor, ale na vec sa treba pozrieť zo širšieho uhla. „Dôležitý je aj druh ovocia, ktoré jete,“ vysvetľuje gastroenterológ Ladislav Kužela a pokračuje: „Pre ľudí s cukrovkou je lepšie vyhľadávať ovocie s nízkym glykemickým indexom, teda vyhľadávať ovocie, ktoré vám pomalšie zvýši hladinu cukru v krvi.“ Nanešťastie netreba zase očakávať zázraky. Ako odborník vysvetľuje, „neexistuje žiadny dôkaz, že konzumácia ovocia nalačno ovplyvňuje dlhovekosť, únavu alebo tmavé kruhy pod očami“. Ako to teda s ovocím naozaj je?

1. Ovocie jedzte vždy nalačno

Mýtus tvrdí, že konzumácia ovocia s jedlom spomaľuje trávenie a spôsobuje, že jedlo kvasí v žalúdku. Tvrdí sa tiež, že konzumácia ovocia s jedlom spôsobuje plynatosť a nepohodlie.

Pravda

  • vláknina v ovocí môže spomaliť uvoľňovanie potravy z vášho žalúdka
     
  • v žiadnom prípade ho však nespomalí tak, aby sa jedlo v žalúdku „pokazilo“
     
  • spomalenie vyprázdňovania žalúdka je vo všeobecnosti dobrá vec, lebo sa dlhšie cítite sýti

2. Konzumácia ovocia pred alebo po jedle znižuje jeho nutričnú hodnotu 

Podľa tohto mýtu, ak budete jesť ovocie tesne pred jedlom alebo po jedle, živiny sa akoby stratia.

Pravda

  • keď jete jedlo, žalúdok funguje ako rezervoár, z ktorého sa uvoľňujú iba malé množstvá
     
  • získavanie živín je pre tráviaci systém úplne jednoduchou prácou bez ohľadu na to, či jete ovocie nalačno alebo spolu s jedlom
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: jm, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Hasiči v Bratislavskom kraji za jeden deň likvidovali až 6 požiarov: Plamene boli vysoké niekoľko metrov!
Solymosyovci o medailách z ME: Bronz s cenou zlata
Ministerstvo vnútra nezostalo ticho: Ostré slová pre Fica! Výmysly bez štipky reality
Chystáte sa do týchto kúpeľov? Čaká vás zážitok, na ktorý sa nezabúda
Ak Rusko úplne zastaví dodávky, Nemecko bude mať vážny problém: Ako dlho vydržia bez plynu? Garancie neexistujú!
FotoVáš Tip
Tak toto prehnal! Populárny slovenský influencer prerazil dno: Takýmto príkladom ide mladistvým fanúšikom?
Tyson vystrašil svojich fanúšikov: Na letisko prišiel na invalidnom vozíku
Odsúdili ďalšieho novinára: Kritizoval armádu aj prezidenta, teraz si to odpyká!
Foto
Rozsiahle požiare v prírode im dali zabrať: Hasiči z Bratislavského kraja mali plné ruky práce
Pre miestnych predstavoval nebezpečenstvo: Na Podpoľaní odstránili ďalšieho problémového medveďa
Na situáciu v Slovalcu reaguje aj ministerstvo financií: V čom je podľa nich chyba?
Stanú sa z nich spojenci?! Čínski vojaci sa chystajú do Ruska na spoločné cvičenia