Nedeľa 23. 1.
Miloš
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
05.12.2021 05:00 | Správy | Domáce správy

Nadšenci z Lesníckeho výskumného ústavu: Borovičku si vypestujeme doma!

Chcú sa zapísať do dejín! Náš národný alkohol sa pomaly odnárodnil. Základom borovičky sú borievky, ktoré však dovážame z Balkánu, pretože u nás sa borievka stala chránenou rastlinou. Zmeniť to chce pár nadšencov a výskumníkov z Lesníckého výskumného ústavu.

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Základom jedinečnej chuti a arómy borovičky sú borievky, ktoré potrebujú veľmi špecifické podmienky. Aby bola produkcia nášho národného nápoja zachovaná, musí sa borievka dovážať až z Balkánu. „Je to príbuzný druh našej borievky, ale plody má červené a väčšie. Naša borievka má malé tmavomodré až čierne bobuľky. Na Slovensku sme založili už tri pokusné plochy na jej pestovanie - pod Krupinou v Dievičí, pri Brezne v Šiašove a teraz tu pod Tatrami. Všade sme vysadili zhruba po osemdesiat borievok a štvrtú plochu plánujeme v Moste pri Bratislave,“ uviedol Jaroslav Jankovič, vedúci odboru pestovania a produkcie lesa z Lesníckého výskumného ústavu.

Otvoriť galériu

„Borovička zo slovenskej borievky má drsnejšiu chuť a príjemnejšiu vôňu. Ak začnú tieto sadenice rodiť, začneme opäť vyrábať pravú spišsko-belanskú borovičku. Borovička prešla mnohými zmenami, no začala svoju púť v Spišskej Belej a jej názov Spišská je oprávnený,“ uviedol slovenský odborník v oblasti liehovarníctva Július Forshoffer (86). „Som rád, že na pôde výskumného ústavu vznikla taká iniciatíva. Zakladáme si na kvalite a originalite. Borievky nakupujeme sušené od českého dodávateľa. Návrat k slovenskej borievke ma veľmi potešil a budem pozorne sledovať, ako sa to bude vyvíjať,“ dodal Milan Vdovjak (58), rodák zo Spišskej Belej.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas, iglu

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Marko Daňo ide v otcových šľapajách: Olympijské hry si chcem poriadne užiť
Neuveriteľný talent otca s dcérkou: Z ich kaskadérskych kúskov sa vám zakrúti hlava
Izraelská štúdia dáva nádej: Štvrtá dávka vakcíny podstatne zvyšuje ochranu proti COVID-19
Blinken: Nepochybujem, že Nemecko má s NATO v otázke Ukrajiny jednotný postoj
Chelsea v šlágri zdolala Tottenham, Liverpool stiahol stratu na vedúci Manchester City
Ak sa bojíte pavúkov, toto ani nepozerajte: Z toho, čo vyšlo spod skrinky, strasie aj silnejšie povahy!
Utečenec predstieral vlastnú smrť, aby ušiel polícii: Odhalil ho koronavírus!
Banská Bystrica zdolala Spišskú Novú Ves až po nájazdoch, Liptáci uspeli v Prešove
Foto
Masový protest proti opatreniam v Bruseli sa zvrhol: Polícia nasadila vodné delá a slzotvorný plyn
Ovplyvňovanie zápasov v anglickej Premier League? Podozrivý je hviezdny hráč Arsenalu
Foto
Náhla smrť mladej mamičky († 27) naháňa hrôzu: Zabila ju práčka?!
Čo sa stane, ak Rusi napadnú Ukrajinu? Ceny potravín môžu ísť hore, problémy aj s ropou