Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
01.02.2019, 17:47 | Správy | Domáce správy

Hygienici kontrolujú stravovacie zariadenia: Mäso z Poľska skončilo v gulášoch aj v sviečkovej

Pracovníci regionálnych úradov verejného zdravotníctva (RÚVZ) na základe hlásených dodávok skontrolovali 14 zariadení spoločného stravovania (ZSS).

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Jedno ďalšie takéto zariadenie hygienici v súčasnosti ešte kontrolujú. Hovädzie mäso z Poľska bolo dodané do skontrolovaných zariadení v celkovom množstve približne 520 kilogramov. TASR o tom informovala hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR Daša Račková.

Ako priblížila, toto mäso bolo použité na prípravu rôznych hotových pokrmov, ako napríklad guláša, hovädzieho vareného s omáčkou či sviečkovej na smotane. "V danej súvislosti neboli hlásené zo strany konzumentov skontrolovaných zariadení žiadne zdravotné komplikácie," uviedla Račková. Ako vysvetlila, pri kontrolách boli zistené rôzne nezrovnalosti, ako napríklad nesprávne informovanie zo strany orgánov štátnej a veterinárnej správy. Nezrovnalosti sa týkali aj poskytnutých informácií o dodaných množstvách hovädzieho mäsa alebo jeho pôvode.

Polícia a veterinári kontrolujú v týhto dňoch nielen kamenné predajne. Otvoriť galériu

Ďalšie kontroly

Hygienici v slovenských regiónoch podľa Račkovej "neustále vykonávajú intenzívne kontroly ZSS so zameraním sa na výskyt inkriminovaného hovädzieho mäsa, zabezpečenie jeho stiahnutia z trhu, zistenia spôsobu likvidácie a zistenia prípadnej ďalšej distribúcie". Kontroly po celom Slovensku nariadil hlavný hygienik SR Ján Mikas ešte 29. januára, keď bolo zo strany Poľska deklarované, že inkriminované hovädzie mäso sa nedostalo za poľské hranice.

To, že celý systém nákupu surovín je v kompetencii jednotlivých prevádzkovateľov zariadení školského stravovania, pripomenuli v piatok aj podpredsedníčka vlády a ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Gabriela Matečná (SNS) spolu s ministerkou školstva, vedy, výskumu a športu SR Martinou Lubyovou (nominantka SNS). Ako uviedli, prevádzkovatelia sú plne zodpovední za nastavenie podmienok verejného obstarávania, ktoré je v ich kompetencii.

Na bitúnku zabíjali choré kravy. Otvoriť galériu

Na vine sú prevádzkovatelia

Račková za ÚVZ SR pripomenula, že kontrolu na úseku zariadení školského stravovania vykonávajú pracovníci odborov hygieny detí a mládeže na jednotlivých regionálnych úradoch verejného zdravotníctva buď cielene, alebo v zmysle plánu kontrol. V prípade kontroly mäsa sa kontroluje jeho vysledovateľnosť. "V prípade, že sa do niektorých školských stravovacích zariadení dostane nevyhovujúce mäso, ide o porušenie povinností prevádzkovateľov zariadení školského stravovania, pretože v zmysle metodiky materiálno-spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie, vypracovaných Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu SR, je povinnosťou prevádzkovateľov žiadať doložiť všetky relevantné dokumenty pri obstarávaní tovaru," zdôraznila Račková.

Ako hovorkyňa ÚVZ dodala, v tejto oblasti úrad plánuje intenzívne spolupracovať so zodpovednými pracovníkmi z rezortu školstva. "Pracovníci odborov hygieny detí a mládeže realizujú spoločné odborné semináre s metodičkami školského stravovania pri okresných úradoch, ktoré sa taktiež v rámci kontrol zameriavajú najmä na kontrolu dokumentácie," prízvukovala Račková. Potrebné budú podľa ÚVZ SR zvýšené kontroly tak zo strany odborných pracovníkov regionálnych úradov v SR, ako aj zo strany metodičiek školského stravovania, či si prevádzkovatelia plnia všetky svoje povinnosti.

Diskusia / 0
Súvisiace články:
Autor: TASR
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Minister vnútra SR Roman Mikulec
Čakajú nás kontroly na hraniciach okresov? Minister Mikulec má odpoveď, prosí o jedno
Pilotné celoplošné testovanie v obci Becherov.
ZMOS reaguje na skrátenie celoplošného testovania: Odberné tímy čaká extrémna záťaž
Paul Pogba.
Pogbov koniec pri reprezentácii? Som zhrozený a frustrovaný, médiá ma využili, reaguje hráč
Na snímke minister školstva, vedy, výskumu a športu (MŠVVaŠ) SR Branislav Gröhling (SaS).
Akademický senát STU schválil návrh na odvolanie rektora Fikara: Minister Gröhling reaguje
Dobrovoľníčka sa nechala zaočkovať novou vakcínou proti COVID-19, ktorú vyvíja britský farmaceutický gigant AstraZeneca.
Kľúčový míľnik vo vývoji vakcíny proti COVID-19: Oxford prináša správu, na ktorú čaká celý svet
Minister vnútra Roman Mikulec a Predseda Národnej rady (NR) SR Boris Kollár.
Foto
Nehoda Borisa Kollára a sexice Fabušovej zaskočila verejnosť: Prehovoril minister Mikulec
Fehérváry sa pochválil obrovským úlovkom.
Foto
Ani bez hokeja sa nenudí: Fehérváryho pohltila rybačka, pochválil sa obrovským úlovkom
Rektor Slovenskej technickej univerzity (STU) Miroslav Fikar.
Akademický senát STU navrhuje odvolať rektora Fikara: Rozhodujúci ťah je na prezidentke
Cichanovská oznámila, že v krajine prebieha celonárodný štrajk.
Foto
Cichanovská to povedala na plné ústa: V Bielorusku prebieha celonárodný štrajk
Chlapec jedol len jednu značku klobások.
Tínedžer jedol len klobásky, zúfalá mama bola ochotná vyskúšať čokoľvek: Pomohla až netypická terapia
Hospitalizovaný mladý muž (26) by mal pracovať v oceliarňach.
Košice plánujú vytvoriť viac než 100 odberných miest: Jedno chcú zriadiť v oceliarňach
Zdravotníčka robí test na koronavírus mužovi v talianskom Miláne.
Taliansko hlási viac ako 17-tisíc nových prípadov COVID-19: Nové opatrenia