Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
utorok 26. 3.
Emanuel
5°C  Oblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
01.02.2019, 17:47 | Správy | Domáce správy

Hygienici kontrolujú stravovacie zariadenia: Mäso z Poľska skončilo v gulášoch aj v sviečkovej

Pracovníci regionálnych úradov verejného zdravotníctva (RÚVZ) na základe hlásených dodávok skontrolovali 14 zariadení spoločného stravovania (ZSS).

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Jedno ďalšie takéto zariadenie hygienici v súčasnosti ešte kontrolujú. Hovädzie mäso z Poľska bolo dodané do skontrolovaných zariadení v celkovom množstve približne 520 kilogramov. TASR o tom informovala hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR Daša Račková.

Ako priblížila, toto mäso bolo použité na prípravu rôznych hotových pokrmov, ako napríklad guláša, hovädzieho vareného s omáčkou či sviečkovej na smotane. "V danej súvislosti neboli hlásené zo strany konzumentov skontrolovaných zariadení žiadne zdravotné komplikácie," uviedla Račková. Ako vysvetlila, pri kontrolách boli zistené rôzne nezrovnalosti, ako napríklad nesprávne informovanie zo strany orgánov štátnej a veterinárnej správy. Nezrovnalosti sa týkali aj poskytnutých informácií o dodaných množstvách hovädzieho mäsa alebo jeho pôvode.

Polícia Otvoriť galériu

Ďalšie kontroly

Hygienici v slovenských regiónoch podľa Račkovej "neustále vykonávajú intenzívne kontroly ZSS so zameraním sa na výskyt inkriminovaného hovädzieho mäsa, zabezpečenie jeho stiahnutia z trhu, zistenia spôsobu likvidácie a zistenia prípadnej ďalšej distribúcie". Kontroly po celom Slovensku nariadil hlavný hygienik SR Ján Mikas ešte 29. januára, keď bolo zo strany Poľska deklarované, že inkriminované hovädzie mäso sa nedostalo za poľské hranice.

To, že celý systém nákupu surovín je v kompetencii jednotlivých prevádzkovateľov zariadení školského stravovania, pripomenuli v piatok aj podpredsedníčka vlády a ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Gabriela Matečná (SNS) spolu s ministerkou školstva, vedy, výskumu a športu SR Martinou Lubyovou (nominantka SNS). Ako uviedli, prevádzkovatelia sú plne zodpovední za nastavenie podmienok verejného obstarávania, ktoré je v ich kompetencii.

Na bitúnku Otvoriť galériu

Na vine sú prevádzkovatelia

Račková za ÚVZ SR pripomenula, že kontrolu na úseku zariadení školského stravovania vykonávajú pracovníci odborov hygieny detí a mládeže na jednotlivých regionálnych úradoch verejného zdravotníctva buď cielene, alebo v zmysle plánu kontrol. V prípade kontroly mäsa sa kontroluje jeho vysledovateľnosť. "V prípade, že sa do niektorých školských stravovacích zariadení dostane nevyhovujúce mäso, ide o porušenie povinností prevádzkovateľov zariadení školského stravovania, pretože v zmysle metodiky materiálno-spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie, vypracovaných Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu SR, je povinnosťou prevádzkovateľov žiadať doložiť všetky relevantné dokumenty pri obstarávaní tovaru," zdôraznila Račková.

Ako hovorkyňa ÚVZ dodala, v tejto oblasti úrad plánuje intenzívne spolupracovať so zodpovednými pracovníkmi z rezortu školstva. "Pracovníci odborov hygieny detí a mládeže realizujú spoločné odborné semináre s metodičkami školského stravovania pri okresných úradoch, ktoré sa taktiež v rámci kontrol zameriavajú najmä na kontrolu dokumentácie," prízvukovala Račková. Potrebné budú podľa ÚVZ SR zvýšené kontroly tak zo strany odborných pracovníkov regionálnych úradov v SR, ako aj zo strany metodičiek školského stravovania, či si prevádzkovatelia plnia všetky svoje povinnosti.

Diskusia / 52
Autor: TASR
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Haščák z Penty
Komentár Daga Daniša: Haščákovi hrozí devastačný útok. Od Kočnera Aktuality.sk
Jazva
Joao Araujo bol po zastavení srdca 21 minút mŕtvy: Ožil cestou do márnice
Legenda o prameni v Rožňavskom Bystrom: Ako pomáha plodeniu dvojčiat voda z potoka?
Marec 2009 -
Od snehovej pohromy v Žiarskej doline uplynulo 10 rokov: Storočnú lavínu príroda stále upratuje
Na monarchu
Princ a revolucionár: Princ Charles na návšteve Kuby pózoval pri Che Guevarovi
Vlastimil (56)
Vlastimil si s Novým Časom trhol víkendový pobyt: Relax doprajem synovi
Flags of UK and
Porušia v Británii dlhšie ako 100 rokov uplatňovaný princíp? Poslanci chcú prevziať agendu v snemovni
Angličania vysoko
Foto
Angličania úradujú: Po Čechoch dostala debakel aj Čierna Hora
Americký
Trump ocenil prácu vyšetrovateľa v kauze zásahu Ruska do predvolebnej kampane v USA: Tvrdá pomsta neprajníkom
Dym je po útoku
Izrael a Hamas po drsných útokoch: Podarilo sa Egyptu docieliť prímerie?
Cristiano Ronaldo
Nepríjemnosť pre Portugalsko aj Juventus: Cristiano Ronaldo sa zranil
Výletná loď
Po výpadku motorov na výletnej lodi evakuovali stovky ľudí: Polícia začala vyšetrovanie
Leona nečakane
Šokujúce odhalenie z výpovede Andruskóa: Otrávili Zsuzsová a Kočner známu redaktorku († 32)?!