Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
streda 20. 11.
Félix
7°C  Oblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
01.02.2019, 17:47 | Správy | Domáce správy

Hygienici kontrolujú stravovacie zariadenia: Mäso z Poľska skončilo v gulášoch aj v sviečkovej

Pracovníci regionálnych úradov verejného zdravotníctva (RÚVZ) na základe hlásených dodávok skontrolovali 14 zariadení spoločného stravovania (ZSS).

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Jedno ďalšie takéto zariadenie hygienici v súčasnosti ešte kontrolujú. Hovädzie mäso z Poľska bolo dodané do skontrolovaných zariadení v celkovom množstve približne 520 kilogramov. TASR o tom informovala hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR Daša Račková.

Ako priblížila, toto mäso bolo použité na prípravu rôznych hotových pokrmov, ako napríklad guláša, hovädzieho vareného s omáčkou či sviečkovej na smotane. "V danej súvislosti neboli hlásené zo strany konzumentov skontrolovaných zariadení žiadne zdravotné komplikácie," uviedla Račková. Ako vysvetlila, pri kontrolách boli zistené rôzne nezrovnalosti, ako napríklad nesprávne informovanie zo strany orgánov štátnej a veterinárnej správy. Nezrovnalosti sa týkali aj poskytnutých informácií o dodaných množstvách hovädzieho mäsa alebo jeho pôvode.

Polícia a veterinári kontrolujú v týhto dňoch nielen kamenné predajne. Otvoriť galériu

Ďalšie kontroly

Hygienici v slovenských regiónoch podľa Račkovej "neustále vykonávajú intenzívne kontroly ZSS so zameraním sa na výskyt inkriminovaného hovädzieho mäsa, zabezpečenie jeho stiahnutia z trhu, zistenia spôsobu likvidácie a zistenia prípadnej ďalšej distribúcie". Kontroly po celom Slovensku nariadil hlavný hygienik SR Ján Mikas ešte 29. januára, keď bolo zo strany Poľska deklarované, že inkriminované hovädzie mäso sa nedostalo za poľské hranice.

To, že celý systém nákupu surovín je v kompetencii jednotlivých prevádzkovateľov zariadení školského stravovania, pripomenuli v piatok aj podpredsedníčka vlády a ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Gabriela Matečná (SNS) spolu s ministerkou školstva, vedy, výskumu a športu SR Martinou Lubyovou (nominantka SNS). Ako uviedli, prevádzkovatelia sú plne zodpovední za nastavenie podmienok verejného obstarávania, ktoré je v ich kompetencii.

Na bitúnku zabíjali choré kravy. Otvoriť galériu

Na vine sú prevádzkovatelia

Račková za ÚVZ SR pripomenula, že kontrolu na úseku zariadení školského stravovania vykonávajú pracovníci odborov hygieny detí a mládeže na jednotlivých regionálnych úradoch verejného zdravotníctva buď cielene, alebo v zmysle plánu kontrol. V prípade kontroly mäsa sa kontroluje jeho vysledovateľnosť. "V prípade, že sa do niektorých školských stravovacích zariadení dostane nevyhovujúce mäso, ide o porušenie povinností prevádzkovateľov zariadení školského stravovania, pretože v zmysle metodiky materiálno-spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie, vypracovaných Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu SR, je povinnosťou prevádzkovateľov žiadať doložiť všetky relevantné dokumenty pri obstarávaní tovaru," zdôraznila Račková.

Ako hovorkyňa ÚVZ dodala, v tejto oblasti úrad plánuje intenzívne spolupracovať so zodpovednými pracovníkmi z rezortu školstva. "Pracovníci odborov hygieny detí a mládeže realizujú spoločné odborné semináre s metodičkami školského stravovania pri okresných úradoch, ktoré sa taktiež v rámci kontrol zameriavajú najmä na kontrolu dokumentácie," prízvukovala Račková. Potrebné budú podľa ÚVZ SR zvýšené kontroly tak zo strany odborných pracovníkov regionálnych úradov v SR, ako aj zo strany metodičiek školského stravovania, či si prevádzkovatelia plnia všetky svoje povinnosti.

Diskusia / 52
Autor: TASR
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Správy Ťažký týždeň Podcasty Prémiové čítanie Šport Obchod TV Počasie Horoskopy
Štefan Duč
Východoslovenský kráľ s vínom narazil, príde o časť majetku Aktuality.sk
Najčítanejšie
3h
24h
Premiér: Boris Johnson zatiaľ nevyhral ani jedno hlasovanie v parlamente. ni jedno hlasovanie v parlamente.
Johnson sa nevzdáva svojho sna o brexite: Británia má opustiť úniu 31. januára
V prípade sexu s rizikovým partnerom, čo je
Uganda stiahla z obehu vyše milióna kondómov: Niektoré mali v sebe diery
Na snímke vpravo hráč Slovenska Milan Škriniar a  vľavo hráč Azerbajdžanu Ramil Šejdajev.
Foto
Víťazstvo s horkou príchuťou: Slovenským futbalistom ostali len oči pre plač
Na snímke v strede hráč Walesu Aaron Ramsey oslavuje so spoluhráčmi Garethom Baleom (vľavo) a Joe Allenom (vpravo) svoj
Foto
Walesania sfúkli postupové nádeje Slovenska: Maďarov zdolali a idú na ME!
close up of thin and skinny african migrant man hand on boat while crossing mediterranean sea to europe on sunny day as
Na palube trajektu smerujúcom do Británie našli ukrytých 25 migrantov
Čaputová bola hosťom v jojkárskej relácii Inkognito.
Čaputovej účasť v Inkognite má dohru: Ostrá reakcia majiteľa televízie
Aktualizované 601
Mimoriadna správa z východu: 14-ročný tínedžer mal podpáliť o 2 roky mladšieho chlapca!
Close-up baby crib with musical animal mobile at nursery room. Hanged developing toy with plush fluffy animals. Happy
Vegánski rodičia nechali vyhladovať synčeka († 18 mes.) na kosť: Zarážajúce zistenie o matke
Pandí samec Bei Bei sa vo veku 4 rokov sťahuje do Číny.
Foto
Pandí samec Bei Bei odletel z rodného Washingtonu do Číny: Čaká ho tam dôležitá misia
Mauricio Pochettino.
Po piatich rokoch dostal padáka: Tottenham vyhodil trénera Pochettina!
Jeffrey Epstein
Obvinili dozorcov, ktorí strážili Epsteina († 66): Dopustili sa v osudnú noc fatálnej chyby?!
Na snímke vľavo hráč Slovenska Róbert Boženík oslavuje úvodný gól.
Foto
Slovensko - Azerbajdžan ONLINE: Vydreté víťazstvo nás posúva iba do baráže