Krása
- je výborná pre kvalitu vlasov a pokožky
- pomáha pri zhadzovaní kíl a aktivizuje tvorbu hormónu šťastia
- má protistarnúce účinky, je zdrojom kyseliny listovej, betakaroténu a vitamínu C
Zdravie
- reguluje krvný cukor, odvodňuje a odkysluje organizmus
- má protirakovinové účinky, stimuluje zásobovanie buniek kyslíkom a podporuje imunitu
- pôsobí preventívne proti vrodeným chybám, odstraňuje zápchu
Príprava
- bielu určite ošúpte, nechajte od konca asi 3 cm, tie nemusíte šúpať
- odrežte aspoň 2 cm zospodu
- bielu trošku predvarte, zelenú stačí len hodiť na gril alebo zapiecť
Druhy
- biela špargľa je jemnejšej chuti a väčšia, niekedy sa konzumujú len jej vrchné časti
- zelená je chuťovo výraznejšia, no netreba ju predvariť
- fialová chutí rovnako ako biela, jej sfarbenie vzniká, keď krátky čas vykukne na slnko zo zeme
Cena
- v supermarketoch dostanete kúpiť všetky druhy
- za 450 g zelenej zaplatíte približne 2,99 €, za rovnakú cenu kúpite 500 g bielej
- za bio kvalitu priamo od pestovateľa v Malých Levároch zaplatíte približne rovnako
Čo obsahuje?
101 % dennej dávky vitamínu K
24 % dennej dávky vitamínu B1
20 % dennej dávky selénu
33 % dennej dávky medi
67 % dennej dávky kyseliny listovej
