Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
štvrtok 21. 9.
Matúš
13°C  Dážď  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
11.09.2017, 16:00 | Správy | Servis

Dávajte si pozor na to, čo jete! V horkých čokoládach je mlieko a veľa cukru

Zdravšia ako mliečna a plná antioxidantov. Toto sú dva najčastejšie faktory, prečo ľudia siahajú po horkej čokoláde.

Niekedy je to aj nízky alebo žiadny obsah mlieka, na ktoré je nejeden Slovák alergický. Celkovo 19 horkých čokolád vzali do laboratória odborníci z českého mesačníka dTest. A výsledky boli prekvapujúce. Obsahujú veľa cukru a mlieko nájdete v každej z testovaných.

Odborníci si v čokoládach všímali obsah tuku, nežiaducich látok, ale najmä kakaa. Kakao je drahá zložka, od jej obsahu veľa závisí. Kakaové maslo alebo sušina v horkej čokoláde musia tvoriť aspoň 18 percent. „Všetky výrobky pred legislatívnym nárokom obstáli. Najmenej sa ho však nameralo v čokoláde Figaro,“ uviedla Vanda Jarošová z českého mesačníka dTest.

Veľký test horkej Otvoriť galériu

Vanda Jarošová, dTest: Nežiaduce látky upravuje Únia

- Prirodzenou súčasťou vulkanickej pôdy v trópoch, kde sa pestuje kakao, je kadmium. Jeho dlhodobý príjem môže poškodiť pečeň, obličky, či zvýšiť riziko rakoviny. Zisťovanie obsahu kadmia pri čokoládových výrobkoch je preto bežné. U testovaných čokolád bola najvyššia zistená hodnota na štvrtine limitu. Ochratoxin A je produkt plesní, ktoré môžu kakaové bôby napadnúť počas spracovateľského procesu. Ani v jednom výrobku sa však nenašli.

Diskusia / 8
Súvisiace články:
Autor: Nina Lednická
X
Najnovšie z rubriky
Najnovšie z rubriky
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Slovákovi sa
Slovák si v USA plnil americký sen. Zabili ho na čerpačke Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 17 min
Iránsky žiadateľ o azyl zastavil v Nemecku za deň viac ako 240 vlakov Aktuality.sk
Muž sa v stredu večer vyšplhal na most a na koľajnice porozhadzoval útržky papierov popísaných svojimi básňami v perzštine.
pred 51 min
Vagovič a Daniš bez politického aktivizmu Aktuality.sk
Aktuality.sk začínajú s novou diskusnou reláciou.
pred 52 min
Prečo na dovolenke minieme vždy viac, ako plánujeme Aktuality.sk
Výdavky na dovolenke rátame ináč, ako tie v bežný deň.
Iránčan spôsobil
To ste ešte nevideli! Tomuto mužovi sa podarilo v Kolíne zastaviť 240 vlakov
O rozmrazení
Nový prieskum prekvapil: Dramatický pokles SNS, ťaží z toho iná strana
Hokejisti Dukly
Hokejisti Dukly Trenčín sa v kabíne bavili: TOTO určite o nich neviete
Prievidzský basketbalista má problém: Mal sex s neplnoletou?
Statný topoľ
Na cestu v centre Popradu sa zrútil strom: Skutočný horor ale nastal potom!
Manchester United
Príjmy Manchestru United pod Mourinhom vzrástli
Rekonštrukciu
ŽSR zrušilo zmluvu s Transprojektom: Začne sa konečne prestavba Hlavnej stanice?
Paľo Habera
Foto
Spevák Habera neodolal pokušeniu: Aha, s kým si musel spraviť jednu selfie!
Rodina bola práve
Scéna ako z hororu: Zemetrasenie v Mexiku zabilo počas krstu v kostole 11 členov rodiny
Foto
Je to tu! Citeľná zmena počasia: Na Slovensku už sneží
Na úrade práce
Nezamestnanosť na Slovensku láme rekordy: Ľudí bez práce je historicky najmenej
Skvelá Dominika
Cibulková sfúkla českú tenistku a v Tokiu si zahrá už štvrťfinále