Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
29.10.2023 09:30 | Správy | Servis | Lifestyle
Foto

Za výbornou kačkou nemusíte utekať do reštaurácie: Skvelé recepty potešia oko a naplnia žalúdok!

Opäť je tu čas, keď gurmáni vetria na všetky strany v očakávaní lahôdok spojených s dobre živenými kačicami či husami. V reštaurácii si dajú za takýto zážitok riadne zaplatiť, skúste si preto kačacie hody spraviť doma.

Kačacia pečeň s cviklou a ríbezľovým džemom

Na 4 porcie potrebujeme:

  • 50 g mix orechov
  • 500 g vykŕmenej kačacej pečene
  • morskú soľ v mlynčeku
  • čierne korenie v mlynčeku
  • olivový olej
  • čerstvý alebo sušený tymian
  • 100 g mixu šalátových listov
  • 500 g červenej varenej repy
  • šťavu z ½ citróna
  • čerstvú mätu
  • 100 g ríbezľového džemu

Postup:

Orechy krátko opečieme na suchej panvici. Očistenú kačaciu pečeň nakrájame na hrubšie plátky, osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej, položíme plátky pečene, ochutíme tymianom a krátko restujeme z obidvoch strán dozlatohneda. Počas opekania pečeň polievame výpekom. V miske zmiešame umytý a osušený šalát, repu nakrájanú na malé kocky, nahrubo nasekané orechy, soľ, korenie, olej a citrónovú šťavu.

Servírovanie

Do stredu taniera naservírujeme šalát. Na vrch uložíme plátky pečene, prelejeme výpekom, posypeme mätou a dochutíme ríbezľovým džemom.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Herečka spojila sily so sestrami Monikou (v strede) a Ivetou.
Foto
Zuzana Haasová a jej NOVÝ BIZNIS! Zatiahla doň celú rodinu: Neuveríte, o čo ide
Lukáš († 27) zomrel pri tragickej nehode na D1.
Foto
Posledný telefonát hasiča Lukáša († 27): Čo povedal mame krátko pred smrťou? Jej slová vám zovrú srdce
Tréner Michal Bretenár
Kondičný tréner Slafkovského: Na MS to mal ťažšie ako Bedard, ale je to hráč pre veľké zápasy!
Na ceste I/72 na Čertovicu je pre poruchu prevodovky v strede cesty odstavený kamión.
Pri ceste na Čertovicu spozornite: Odstavený kamión v strede cesty! Kto reguluje dopravu?
Ruský minister zahraničných vecí Sergej Lavrov
Lavrov čaká, čo spraví USA: Ak k TOMUTO dôjde, Rusko bude reagovať!
(ilustračné foto)
Trenčianska radnica si od projektu sľubuje veľkú zmenu: Ukáže sa známy park v novom šate?
Father with daughter exploring city under the rain.
Pripravte sa, počasie vám pokazí náladu: Pre týchto 5 krajov platia VÝSTRAHY!
Na snímke zhorené knihy v najväčšej ukrajinskej tlačiarni po raketovom útoku ruskej armády v meste Charkov na severovýchode Ukrajiny v piatok 24. mája 2024.
Nočný poplach na Ukrajine: Armáda zostrelila sedem ruských rakiet a 32 dronov
Šéfka rezortu kultúry chystá razantné kroky.
Foto
Zamestnanci RTVS chystajú PROTEST: Preruší štrajk vysielanie?! Aha, čo prezradili
Vizváryová všetkým ukázala, aké správy Richterová posielala Kollárovi.
Foto
Kollár opísal drsný incident vo svojom dome: Kto ÚTOČIL ako prvý?! Strašné, čo sa malo stať jednému z detí
Ruský minister zahraničných vecí Sergej Lavrov
Minister Lavrov podporil zámer Číny: Podľa Moskvy Peking chápe príčiny vojny
Staršej generácii Čechov sa ťažko počúva, že na Hradčanoch úradoval ľavoboček cisára pána.
V Prahe sa uskutoční významný summit: Bude na ňom mať svoje zastúpenie aj Slovensko?