Liz Seibert, modelka a influencerka, sa stala vegetariánkou vo svojich deviatich rokoch. Liz, ktorá má teraz 23 rokov, začala v septembri minulého roka pomaly pridávať mäso do svojho jedálnička a v apríli začala mäso jesť denne. S vegánstvom skoncovala na radu svojho odborníka na výživu, ktorý jej tiež odporučil, aby začala užívať doplnky stravy z orgánového mäsa. Liz trpela akné, neustálou úzkosťou a depresiami už od svojich tínedžerských rokov. Trpela aj syndrómom dráždivého čreva, bolesťami hlavy a nespavosťou. Informoval o tom portál Wales online.
Vyskúšala všetko a dokonca jej bolo odporučené užívať lieky, a to konvenčné aj psychiatrické. Keď však začala jesť mäso, Liz tvrdí, že jej príznaky sa zmiernili a nový životný štýl a strava jej vrátili život.
"Celý život som sa stravovala vegetariánsky alebo vegánsky a myslela som si, že sa udržiavam zdravá. Mala som pocit, že som vyskúšala všetko. Množstvo rôznych liekov na duševné zdravie, nespočetné druhy terapií, lieky na fyzické zdravie a dokonca aj viacero rôznych diét. Myslím si, že zlá strava a nedostatok správnej výživy boli obrovským faktorom, ktorý prispel k mnohým mojim zdravotným problémom," povedala. Teraz dbá na to, aby do svojej každodennej stravy zaradila kvalitné mäso.
