Zdá sa, že takmer každý deň sme konfrontovaní s nejakým novým gastro trendom, ktorý je často považovaný za originálny, revolučný a prelomový. No v skutočnosti to tak nemusí byť.
V súčasnosti je TikTok absolútnym kráľom nových potravinových trendov a dômyselných hackov. Niektoré trendy by si však skôr zaslúžili skončiť. Server Mashed priniesol prehľad trendov, ktoré by radšej mohli odísť do zabudnutia.
1. Revolučné diéty
Rok 2023 by mohol byť rokom, kedy sa konečne prelomí dlho zakorenená tradícia viery, že príde nová revolučná diéta, ktorá všetko zmení. Dúfajme, že sme si konečne uvedomili, že módne diéty nefungujú. Nie sú to udržateľné alebo trvalé riešenia, ktoré môžu vyriešiť naše problémy s hmotnosťou. Módne diéty sľubujú rýchle výsledky, ale nefungujú z dlhodobého hľadiska. Často sú príliš prísne a môžu viesť k vážnym zdravotným problémom, pretože zvyčajne podporujú vylúčenie celých skupín potravín. Takže koniec zázračných diét a zamerajme sa na trvalejšie, realistickejšie ciele, ale najmä zdravý životný štýl.
2. Smiešne cestoviny z TikToku
Cestoviny sú zrejme najuniverzálnejšou ingredienciou na varenie na svete. Či už používate čerstvú alebo suchú verziu, cestoviny si ľahko nájdu uplatnenie v jednoduchých zeleninových omáčkach, no vyrovnajú sa aj prepracovanejším, mäsitým pokrmom. Môžete ich zakomponovať aj do šalátov. Ak chcete, aby vám aj naďalej chutili, prestaňte sledovať TikTok a rozličné akože vtipné trendy, ktoré cestoviny znevažujú. Pretože cestoviny tu boli pred TikTokom a budú tu aj po ňom.
3. Rastlinné stravovanie ako krátkodobý trend
Vegetariánske a vegánske stravovanie nie je žiadnou novinkou. Práve sociálne siete však často vegetariánstvo propagujú ako nový alebo dočasný trend. Rastlinné stravovanie by sa nemalo považovať za dočasný, krátkodobý výstrelok. Namiesto toho by sme to mali považovať za trvalý spôsob myslenia a dlhodobú prax, ktorá môže zlepšiť našu celkovú pohodu. Namiesto uvádzania rastlinnej stravy na zoznam nových potravinových trendov by sme mali pracovať na jej propagácii ako skvelej alternatíve.
