Pondelok 6. 2.
Dorota
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.01.2023 00:00 | Nové Časy

Grog k zime jednoducho patrí. Len opatrne, aby ste z neho neboli celkom groggy

Po dlhej mrazivej prechádzke, lyžovačke, sánkovačke či rúbaní dreva sa hodí niečo teplé na zahriatie. Vyskúšajte osvedčenú klasiku.

Za objavenie tohto obľúbeného horúceho nápoja svet vďačí anglickému admirálovi Edwardovi Vernonovi. Toho v britskej námornej armáde prezývali Old Grogran, alebo Grog, pretože si rád obliekal nohavice z tzv. grogrénovej látky – zmesi mohéru, vlny a hodvábu. V roku 1739 so svojím vojskom zvíťazil v bitke o španielsky prístav Portobello. Vojsko bolo dovtedy zvyknuté na hojné zásoby rumu, a zrejme to na palubách i v podpalubí podľa toho aj tak vyzeralo...

V roku 1740 admirál prišiel s nepopulárnym nariadením, podľa ktorého si zhýčkaní vojaci mali riediť rum s horúcou vodou. Tento „inovovaný“ nápoj nazvali ironicky grog. Námorníci si tento „planý“ drink časom vylepšili trochou cukru a citrónovou šťavou. Nakoniec sa ujal a až do 80. rokov minulého storočia sa na lodiach podával k raňajkám i večeri.

Menej romanticky znie vysvetlenie, podľa ktorého názov tohto nápoja vznikol ako skratka Grand Rum of Grenada. V každom prípade to na jeho chuti nič nemení.

Ako si ho pripravíte

Ak nemáte poruke nič iné na vylepšenie, na jeho prípravu vám naozaj vystačia 4 základné ingrediencie: rum, voda, cukor a trocha citrónovej šťavy. Uvarte približne 200 ml vody a rozpustite v nej asi 2 lyžičky cukru. Do uvarenej, odstavenej vody vlejte 40 ml rumu a pridajte citrónovú šťavu, alebo plátok citróna. Vylepšiť chuť môžete napríklad griotkou.

Niekto to rád hriatô

Ak chcete zostať verní našim tradíciám, zabudnite na rum a zahrejte sa tak po „našsky“. Kam sa na nás hrabú britskí námorníci... Slovenské hriatô má veru iné grády! Keďže vodka, vínovica, slivovica či kalvados má vyšší obsah alkoholu, môže sa to odraziť aj na vašej rovnováhe. Preto sa zohrievajte s mierou!

Otvoriť galériu
Zdroj: Adobe Stock

Budete potrebovať:

(pre 2 osoby)

100 ml destilovaného alkoholického nápoja (najlepšie vodka, lebo má neutrálnu chuť)

50 g neprerastenej údenej slaniny

2 lyžice kryštálového cukru

Slaninu nakrájate na drobné kocky a na miernom ohni nechajte opiecť. V druhom kastróle nechajte skaramelizovať cukor. Veľmi opatrne nalejte asi ¾ množstva vodky, aby sa karamel čím skôr rozpustil. Odstavte, aby alkohol nevyprchal a dolejte zvyšnú vodku. Nalejete do pohárov s uškom a do každého pridajte vytopenú slaninu bez masti.

Vyskúšajte aj Škandinávsky grog

(pre 2 osoby)

V kastróliku zohrejte 300 ml červeného vína s 2 lyžicami kryštálového cukru, 1 balíčkom vanilkového cukru, 3 – 4 klinčekmi, kúskom celej škorice, 2 lyžicami sušených hrozienok a asi so 6 lúpanými mandľami. Krátko prevarte a odstavte. Prilejte 50 ml rumu a cez sitko nalejte do pohárov. Podávajte s kúskom citróna.

Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Foto
Boj o život pod zrúcaninami hradu: Muž náhle skolaboval, oživovali ho leteckí záchranári
Foto
Kedysi rozkošnú Olsenku by ste dnes ani nespoznali: Aha, ako sa zmenila hviezda detských trhákov!
Suchý február vyzýva k dočasnej abstinencii: Dokážete sa vzdať alkoholu na jeden celý mesiac?
Čaputová je rada, že Slovensko vyšle do Turecka hasičov a záchranárov: Dojemný odkaz prezidentky
Podivný lietajúci objekt sa zjavil nad ďalšou krajinou: Znamenajú balóny hrozbu?
Pellegrini zostra: Nám sa Matovič Ilavou vyhrážať nebude! Exministra si poriadne podal
Foto
Dráma v Lučenci: Hrôza, čo sa stalo mužovi na prechádzke! Útočníci sú už v rukách polície
Na Slovensku poriadne prituhne: Ortuť teplomera klesne mrazivo nízko! Kde platia výstrahy?
Váš Tip
Henrich sa v sobotu vracal domov, na ceste ho zastihla biela pohroma: Z auta nevidel ani na meter, držte si klobúky!
Foto
Monika Bagárová si užíva luxusnú dovolenku na horúcom ostrove: Speváčka ukázala sexi krivky
Nevysvetliteľná rodinná tragédia: Riaditeľku školy († 45) našli mŕtvu aj s jej manželom († 30) a dcérkou († 7)
Dvojica v Lučenci napadla okoloidúceho: Utekal mu na pomoc pracovník SBS, takto to dopadlo