Utorok 31. 1.
Emil
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
08.12.2022 00:00 | Nové Časy | Čas Vianoc
Sponzorované

Someliér radí, čo si prichystať na sviatky

Všetci to poznáme. Predvianočné dni plynú veľmi rýchlo.

Z každej strany na nás vyskakujú vianočné ponuky a reklamy, až sa tým mierne otupuje naša schopnosť rozlíšiť, čo naozaj potrebujeme a o čom sú Vianoce, v práci zhon pred uzatvorením roka, ešte dokončiť toto a tamto, potreba nadľudských výkonov zohnať deťom to, čo si do listu Ježiškovi zase napísali, až si nakoniec uvedomíme, že o dva dni je Štedrý deň. A častokrát veru zistíme až na poslednú chvíľu, že sme opäť podcenili prípravy na Vianoce čo sa týka pitia.

A čo sa vlastne hodí na Štedrú večeru? S čím si je najlepšie pripiť na Silvestra? Aby sme vám trošku uľahčili robotu, spojili sme sa s hlavným someliérom vinárstva Matyšák, Erikom Dorušincom. Ten vám dá tipy a rady ako veľa neminúť a potešiť svoje chuťové bunky kvalitným vínkom na maximum.

Otvoriť galériu
Zdroj: Víno Matyšák, s.r.o.

Asi najviac sa všetci sústredíme na Štedrý večer. Je to magický okamih, kedy sa stretnú najbližší a kedy aj tí najväčší tvrďasi zmäknú. Či je to na tanieri klasika kapor, šalát, kapustnica alebo volíte niečo iné ako rybu, chcelo by to zapiť niečím výnimočným. Vhodný výber kvalitného pitia môže tú vzácnu chvíľu povzniesť a celkový dojem z gastronomického zážitku, na ktorý sa všetci tešíme, posunúť na vyššiu úroveň. Už ste pili niekedy portské? Tak toto je presne typ vína, ktorý sa hodí na výnimočné okamihy. "Dezertné víno portského typu Matyšák Portito rosso 10-ročné poteší okrem milovníkov vína aj tých, ktorí víno možno až tak často nepijú. Nejedná sa totiž o klasické víno, ale o tzv. fortifikované víno. Rozkvasený mušt sa doalkoholizuje vínnym destilátom, fermentácia sa zastaví a proces tvorby a zrenia prebieha dlhodobo v kvalitných drevených sudoch niekoľko rokov.", vysvetľuje Erik. Výsledok je vskutku očarujúci a hodný najkrajších chvíľ v roku. A takéto víno nemusí byť ani drahé, v Matyšák shopoch alebo na eshope ho nájdete v elegantnej 0,5l fľaši za necelých 8 eur.

Otvoriť galériu
Zdroj: Víno Matyšák, s.r.o.

Nie je to však jediný prípitok, ktorý nás čaká. Je tu samozrejme aj Silvester a potreba buchnúť nejaké to "šampanské". Neunavujú vás však stále tie isté nudné bublinky, ktoré na vás vypadávajú každoročne z regálov supermarketov? Someliér Erik má na to jasný názor. "Je to jedinečný okamih v roku, kedy by sme mali siahnuť po niečom lepšom a originálnejšom. Slováci sú zvyknutí si kupovať na poslednú chvíľu to, čo je po ruke v supermarketoch a väčšinou nehľadia na to, koľko cukru to má a ako sa to vyrába. Čo môžem jednoznačne odporučiť je Sekt brut Matyšák Methode traditionelle 2017, ktorý je vyrobený tradičnou metódou sekundárnej fermentácie vo fľaši s prirodzenou tvorbou CO2 v podobe jemného perlenia. Táto metóda je známa od 17. storočia, kedy mních menom Dom Perignon objavil spôsob výroby šumivých vín. Od tých čias sa metóda zachovala a využíva sa dodnes ako klasická francúzska metóda výroby šumivých vín. Každá fľaša sektu je tak doslova jedinečná. Sekt Matyšák zreje a zušľachťuje sa po dobu minimálne 18 mesiacov. Jeho verzia 2015 získala historické zlato pre Slovensko na prestížnej súťaži v Paríži" A my to môžeme iba potvrdiť, toto je extáza v ústach pre všetkých milovníkov bubliniek. Cena je ohľadom na toto všetko veľmi príjemná - 13,99€. Ak by to bolo pre vás však príliš nóbl, siahnite po sviežom Momente na štýl prosecca, ktoré je robené podobnou metódou, tzv. Charmatovou, a je dostupné za 5,99€, resp. jeho limitovaná "Asti" verzia za 7,99€.

Otvoriť galériu
Zdroj: Víno Matyšák, s.r.o.

To sú prípitky, ale čo piť počas sviatkov, aby ste mali stále kvalitu a nehanbili sa ani pred návštevou? "Naše svetovo oceňované vínka z línie Prestige ulahodia každému milovníkovi vína. Naše vinárstvo spracováva takmer 30 odrôd z Južnoslovenskej a Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, takže výber je naozaj pestrý. To sú vína, ktoré v supermarketoch nenájdete, no pritom sa nejedná o nič nedostupné. Od 6 do 10 eur môžete mať aj víno, ktoré získalo zlato v Madride či Paríži", vysvetľuje Erik.

Ak si hovoríte, že sú to dobré tipy a bolo by super toto všetko na sviatky mať a vyhodiť túto starosť z hlavy, vinárstvo Matyšák má v ponuke aj Vianočný set, kde to máte všetko v jednom balíku. Set okrem vína na prípitky obsahuje aj napríklad víno vhodné na varenie. Jednoducho ideálna zostava. Klik sem.

Otvoriť galériu
Zdroj: Víno Matyšák, s.r.o.

Okrem toho si vinárstvo na tento rok na Vianoce pripravilo aj jednu novinku. Namiesto preposielania klasických vianočných správ cez telefón môžete tým, ktorí vám chýbajú a s ktorými sa cez Vianoce nemôžete stretnúť, poslať lahodné vínko s osobným venovaním za pár eur. V ponuke je dokonca aj set na varené víno. Stačí pár klikov a vaši blízki dostanú originálny vianočný pozdrav. Čo poviete, lepšie ako smska s otrepaným veršom, či? Viac o vianočnej vínnej pošte tu.

Otvoriť galériu
Zdroj: Víno Matyšák, s.r.o.

Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk
Všetko sa dá zužitkovať
USA má vážne problémy: Po celej krajine hromadne rušia desiatky letov!
Dodajú Spojené štáty Ukrajine stíhačky F-16? Jednoznačná odpoveď prezidenta Bidena
Michaela Jacksona stvárni v novom filme jeho synovec: Pozrite sa na tú podobu!
Neuveríte, čo sľúbil kontroverzný majiteľ hráčom za porážku Juventusu: Myslel to vážne?!
Macron nevylučuje stíhačky pre Ukrajinu, ale... Vážna obava prezidenta vystraší každého
Napokon sa dočkali: Ambulancie združené v ZAP dostanú pomoc, ktorú potrebujú
Vážne slová Zelenského: Rusko chce svoju veľkú odplatu, myslím, že začali...
Krvavý útok priamo pod sídlom eurokomisie: Šialenec s nožom začal bodať do ľudí
Foto
Prvé slová Dary po veľkolepej megašou: Exkluzívna spoveď a nečakané priznanie! Všetko mohlo byť inak
Kardinál obvinený zo zneužívania odstúpil z funkcie vo Vatikáne: Strohé vyjadrenie pápeža
Foto
Boháč (45) túži po večnej mladosti, utráca za to milióny: Srdce 37-ročného muža, koža 28-ročného a kondícia 18-ročného