Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
27.08.2022 08:00 | Správy | Domáce správy

Milujete jahňacinu? Skúste tieto kotletky alebo tažin: Budete mať nebíčko v ústach!

Slováci jedia málo jahňacieho mäsa, keďže je drahé, bežne ho nedostať a mnohí netušia, ako ho správne pripraviť, aby lahodilo chuťovým pohárikom.

My pre vás máme dvojicu receptov a výzvu, aby ste túto zdravú dobrotu pokusne zaradili do svojho jedálneho lístka.
 

Grilované jahňacie kotletky s chimichurri

Otvoriť galériu

Na 4 porcie potrebujeme:

• morskú soľ a čerstvo pomleté čierne korenie

• 400 g nových zemiakov

• 8 jahňacích kotletiek

• 25 ml olivového oleja

• 200 g stonkovej brokolice
 

Na omáčku chimichurri:

• 15 g petržlenu, nasekaného nahrubo

• 15 g koriandru, nasekaného nahrubo

• 15 g mäty, lístky otrhané a nasekané nahrubo

• 2 strúčiky cesnaku, nasekané

• 1 zelenú čili papričku, nasekanú

• 1 šalotku, nasekanú

• 25 ml červeného vínneho octu

• 50 ml olivového oleja

Postup:

Kým čakáte, než sa rozpáli gril, priveďte vo veľkom hrnci k varu vodu, osoľte ju a varte v nej nové zemiaky 10 minút, aby sotva zmäkli.

Keď bude gril rozohriaty, potrite kotletky zo všetkých strán trochou oleja a poriadne osoľte a okoreňte. Scedené zemiaky a surovú brokolicu dajte do misy a vlejte zvyšný olej. Osoľte, okoreňte, všetko premiešajte.

Kotletky položte na gril a opekajte 3-4 minúty z každej strany. Až obrátite mäso, pridajte na gril zemiaky a brokolicu, a tie obráťte po 1-2 minútach.

Na omáčku zmiešajte všetky suroviny v mise a poriadne osoľte a okoreňte.

Na servírovací tanier vyskladajte jahňacinu, zemiaky i brokolicu, prelejte omáčkou a podávajte.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk

(ilustračná foto)
Dejú sa veľké veci! Väčšina Snemovne reprezentatov USA rozhodla: Koniec siete TikTok v Spojených štátoch?
Ilustračné foto
Americká Snemovňa schválila balík pomoci pre Ukrajinu: Pozrite sa, na tú sumu
Foto
Slováci v prestrelke zdolali Nemecko, rozhodol Faško-Rudáš
Daniela pravidelne zverejňuje fotografie s nebohým milionárom
Foto
Šokujúce tvrdenie Kralevich po smrti milionára Lazara († 66): Chýbaš mne aj našej dcére…
(ilustračné foto).
Pri dopravnej kontrole na Ukrajine zastrelili policajta: Teraz hľadajú dvoch vojakov
Foto
Slovenský ex-reprezentant podľahol hazardu: Všetko prehral a stratil rodinu!
Dušan a Mária sú spolu
šťastní už 55 rokov.
Foto
Najhoršie správy sa potvrdili: Dušan Grúň bojuje o život! Slová užialenej manželky trhajú srdce
Ilustračné foto
Stredomorské krajiny žiadajú Európsku úniu o posilnenie dohôd: Treba podporiť aj riešenie základných príčin migrácie
(ilustračná foto)
Panika na európskom letisku! Museli ho evakuovať: Všetky lety sú zastavené
Zuzana Čaputová so svojím tímom vysadila stromčeky na Záhorí.
Foto
Prezidentský les sa opäť rozrástol: Zuzana Čaputová so svojím tímom vysadila tisícky nových stromčekov
Manželia Csémiovci mali spolu pekný vzťah.
Manželku († 44) poradcu Šutaja Eštoka našli mŕtvu v bazéne: Príčina smrti odhalená!
Nemecko - Slovensko ONLINE: Naši hokejisti sa pokúsia o reparát