Herečka Zuzana Vačková (52) je žena do koča aj do voza. Rovnako ako na javisku sa vie zvŕtať aj v kuchyni. Medzi jej obľúbené jedlá, ktoré varí svojim blízkym, patria cestoviny na rôzny spôsob. Dnes uvarila „vrtuľkový“ šalát, ktorý zvládne naozaj každý. Navyše, cestoviny môžete obmieňať podľa toho, ktoré vám chutia najviac.
Na 4 porcie
- 250 g cestovín - vrtuľky (fusilli)
- sušené paradajky v oleji
- zelené pesto
- asi 4 strúčiky cesnaku
- čili
- soľ
- mleté korenie
- rukolu
- postrúhaný parmezán
Postup:
Cestoviny dáme variť v osolenej vode. Mezitým ošúpeme a nakrájame na tenké plátky cesnak a čili, ktoré pomaly opečieme v hlbokej panvici. Pridáme nakrájané sušené paradajky a pesto.
Rukolu premyjeme pod tečúcou vodou a pokrájame na menšie kúsky.
Uvarené cestoviny scedíme a pridáme k zmesi do panvice. Premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili. Vypneme sporák a panvicu s jedlom odložíme nabok. Nakoniec pridáme rukolu, premiešame a posypeme parmezánom.
