Štvrtok 23. 9.
Zdenka
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
01.09.2021 08:00 | Prominenti | Domáci Prominenti

Ako si Andrea Kubasová splnila sen: Cukrárka z televíznej šou

V roku 2016 sa prihlásila do šou MasterChef s tým, že ak vyhrá, tak sa chopí šance. Hoci Andrea Kubasová (29) nevyhrala, svoje predsavzatie naplnila do bodky. Založila si vlastné cukrárske podnikanie.

Andrea Kubasová sa k cukrárskemu remeslu nedostala priamočiaro. Na vysokej škole v Trnave študovala verejnú správu, no v poslednom ročníku sa rozhodla nechať všetko tak a vrhnúť sa na vlastné podnikanie. „Vyrastala som na dedine, na detstvo mám pekné spomienky. Veľa času sme trávili vonku na dvore rodinného domu,“ opisuje, kde vznikala jej láska k prírode.

Fotogaléria
8
fotiek v galérii

Už ako malé dievčatko sa zaujímala o kvietky, zbierala ich a hrala sa, že z nich vyrába voňavky. „Rodičia sa nás s bratom snažili odmala zapájať do domácich prác. Rada som pomáhala mamke v kuchyni pri varení a pečení, myslím, že ma k tomu nemusela veľmi nútiť,“ smeje sa Andrea. V tom čase a aj o pár rokov neskôr ju viac bavilo varenie ako pečenie.

„Popri štúdiu na vysokej škole a brigádach som si rada varila rýchle a zdravšie recepty, brala som to aj ako určitú formu psychohygieny. Bavilo ma objavovať nové suroviny, zdravšie alternatívy a podobne. Rada som varila pre seba aj pre spolubývajúce,“ spomína na školské časy. Popri varení začala postupne skúšať aj piecť.

Jej brat sa v tom čase venoval foteniu, a tak jej kulinárske výtvory vždy zvečnil. „Zavesila som to na sociálne siete a ľuďom sa to páčilo. Dostávali sme pozitívne ohlasy,“ vraví a dodáva, že práve to bolo motiváciou, ktorá ju poháňala tvoriť ďalej, pracovať na sebe a zlepšovať sa. „Piekla som pre svoju rodinu, pre kamarátov. No zrazu sa začali ozývať cudzí ľudia, že by chceli ochutnať z mojich koláčov.“

Od záľuby k podnikaniu

Jej prvé profesionálne výtvory vznikali v maminej kuchyni v Komjatnej. „Keď objednávky pribúdali, začala som rozmýšľať o tom, že to je možno práve to, čo by som chcela v živote robiť a začala som nad tým uvažovať ako nad podnikaním,“ hovorí dnes profesionálna cukrárka, ktorá v tom čase zanechala štúdium posledného ročníka vysokej školy a zasadla opäť do stredoškolských lavíc.

Otvoriť galériu

„Aby som mohla v cukrárstve podnikať, musela som si dorobiť výučný list v odbore cukrárstvo,“ vysvetľuje. Z maminej kuchyne sa presťahovala do podkrovia rodičovského domu, kde si zriadila vlastnú kuchyňu na účely podnikania. „Na Slovensku máme dosť veľkú byrokratickú záťaž, bolo treba splniť nespočené množstvo záležitostí,“ konštatuje a zároveň dodáva, že ani to ju neodradilo. Dnes pôsobí už druhý rok vo vlastnej prevádzke v Ružomberku, v oveľa väčších priestoroch, kde zamestnáva dve kolegyne.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas, Karolína Jančošková

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Vedci objavili ďalšiu obrovskú stopu: K zisteniu pôvodu koronavírusu sú už na dosah!
Tuniský prezident si bez hanby posilnil vlastné právomoci: Všetko na úkor vlády a parlamentu
USA darujú ďalších 500 miliónov dávok vakcín: Niektoré krajiny však budú mať prednosť
Rebel Balotelli parádne trafil: Aha, ako vysmial súperovho trénera za osem rokov starý výrok!
Biden a Macron spolu hovorili prvýkrát od sporu o ponorky: Takto chcú predísť diplomatickej roztržke
Stoch si našiel nový klub: Je to výzva, som rád, že ma chce tréner!
Vo štvrtok čakajte prízemný mráz: No hrozí aj niečo oveľa nepríjemnejšie
Smutné správy pre Alžírsko: V priebehu jedného týždňa zomreli dvaja bývalí prezidenti
Čínsky expolitik odhalil šokujúcu správu: Toto mal byť moment, kedy sa koronavírus začal šíriť!
Podvádzal ho takmer 3 roky: Cristiana Ronalda obral o takmer 300-tisíc!
Orbán s Babišom kontrolovali zabezpečenie maďarsko-srbských hraníc: Český premiér skritizoval kroky EÚ
Rakúsky kancelár si bol očistiť svoje meno: Kurza vypočúvali pre obvinenia z krivej výpovede