Utorok 5. 7.
Cyril a Metod
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
Foto

Manželia z Košíc si uprostred korony otvorili kaviareň a stále fungujú: Povieme vám, ako na to

Svoj sen premenili na skutočnosť! Kým iné gastroprevádzky na Slovensku pod vplyvom opatrení zatvárajú, právnici Roman (42) a Diana (33) z Košíc sa rozhodli otvoriť vysnívanú kaviareň aj počas korony.

Fotogaléria
5
fotiek v galérii

Manželia si v centre metropoly východu vytvorili romantický kútik, ktorý si domáci okamžite zamilovali. Hoci v obmedzenom režime, ako to dovoľujú nariadenia vlády, ich prevádzka je otvorená aj teraz. Útulnú kaviarničku vytvorili zo starej pivnice. Udržiavajú si ju sami a vďaka nízkym nákladom sa dokážu udržať nad vodou.

Manželia Roman (42) a Diana (33) si zamilovali Budapešť, ktorú dosť často navštevujú. A najviac si tam obľúbili skvelú kávu. „Boli dni, keď sme v nedeľu sadli do auta a išli sme na dobrú kávu do Budapešti,“ vraví s úsmevom Roman a dodáva, že s manželkou nevedia po maďarsky ani zaťať. Kúsok svojho obľúbeného mesta spolu s obľúbeným nápojom priniesli do rodných Košíc, kde si otvorili kaviarničku s príznačným názvom Moja malá Budapešť. Do sveta gastrobiznisu sa vydali ako nováčikovia, keďže obaja sú vyštudovaní právnici. „Vždy som túžila mať vlastnú kaviarničku,“ prezradila Diana s tým, že ich cieľom bolo zamerať sa hlavne na kvalitnú výberovú kávu.

 

Tajomstvo prežitia

Dvojica odkúpila priestor spolu s bytom nad prevádzkou, kde teraz bývajú. „Predtým tu bola stará a zatuchnutá pivnica. Dva roky sme ju prerábali. Prevádzku sme dokončili v lete, keď tu už zúrila korona. Váhali sme, či otvoríme, no nakoniec sme si povedali, že ideme do toho,“ zhodnotila Košičanka s tým, že kaviarničku otvorili v auguste a už v septembri mali stálu klientelu. „Nie sme masový podnik a nepredávame tu ani tvrdý alkohol. Máme tu skôr takú rodinnú atmosféru a pohodičku,“ hovorí Roman s tým, že pomoc od vlády ani nežiadali.

„Tie veci sú tak zložito nastavené, že sme nad tým mávli rukou. V kaviarničke je teraz v čase lockdownu skoro stále len moja pani manželka. Výnimočne máme brigádničku, takže dokážeme nebyť stratoví,“ opísal Roman, podľa ktorého tajomstvo, že dokážu prežiť aj počas koronakrízy, spočíva aj v tom, že majú malú prevádzku. „Dokážeme byť pružnejší a bez množstva personálu či obrovského nájmu a investícií do cudzieho majetku,” zakončil Roman.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Patrik Struk, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Viac ako 70 % Američanov si nepraje, aby Biden znova kandidoval: Čo sú ich dôvody?
V čistiarni odpadových vôd v Iraku došlo k úniku chlóru: Stovky ľudí skončili v nemocnici
Ukrajina zmrazila majetok ruských a bieloruských firiem: Jeho hodnota je 12 miliónov dolárov
PSG má nového trénera: Kto nahradil Pochettina?
Tajfún v Číne potopil žeriavovú loď: Tragédia si zatiaľ vyžiadala 12 ľudských životov
Postaví sa pred súd? Otrasné, čo mal známy spevák robiť: Okolo prípadu je viacero otáznikov!
Médiá šuškajú o rezignácii hlavy cirkvi: Pápež František sa rozhodol povedať pravdu
Cristiano Ronaldo má prestúpiť do tohto klubu: Oznámenie v magický dátum 7.7.?
Ako rodinka na tobogáne! Toto budete sledovať s otvorenými ústami: Aha, čo urobili diviaci, keď narazili na vodopád
Konanie voči Maďarsku za právny štát je iba zámienka, tvrdí europoslanec: Toto je pravý dôvod
Adele otvorila boľavé rany: Takto sa lúčila s otcom na smrteľnej posteli! Neubránite sa slzám
Že na pití vody nie je nič zložité? Mýlite sa! Bežná chyba, ktorá môže viesť k zdravotným problémom