Sobota 2. 3.
Anežka
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
15.11.2020 00:00 | Správy | Domáce správy

To najlepšie z darov prírody: Vyskúšajte chutné jesenné prílohy

Z darov, ktoré nám teraz veľkoryso ponúka príroda, si môžeme pripraviť originálne a veľmi chutné prílohy. doprajte si jedlá, ktoré sú vďaka zelenine chuťovo rozmanité tak, ako aj samotná jeseň.

Otvoriť galériu

Potrebujeme:

  • 500 g červenej cibule
  • 300 g sliviek
  • 125 ml červeného vína
  • 100 g želírovacieho cukru 3 : 1
  • 2 klinčeky
  • 1 PL medu
  • štipku soli a mletého čierneho korenia
  • trocha koňaku

     

Príprava:
Cibule ošúpeme, rozpolíme a nakrájame na kolieska. Slivky umyjeme a odkôstkujeme. Cibuľu, slivky, červené víno, cukor a klinčeky dáme do hrnca a 30 minút varíme na strednom ohni, kým nezhustne. Omáčku podľa chuti osolíme a okoreníme a nakoniec pridáme trochu koňaku a med.

Náš tip:
Táto rafi novaná omáčka sa hodí najmä k jedlám z diviny, ale aj ku grilovaným alebo pečeným klobáskam.

Otvoriť galériu
Belgické hranolčeky
Zdroj: iStock

Potrebujeme:

  • 800 g očistených zemiakov
  • masť na vyprážanie
  • soľ

Na Andalúzsku omáčku

  • 150 g majonézy
  • 50 g kečupu
  • 2 PL červeného vína

Na horčicovo - medovú omáčku:

  • 2 PL medu
  • 4 PL dijonskej horčice (môže byť aj obyčajná)
  • 1 PL worcesterskej omáčky
  • 200 ml smotany na varenie čerstvý
  • kôpor 1 PL maslo

Príprava:

Zemiaky nakrájame na hranolčeky, prepláchneme ich v studenej vode a dôkladne usušíme v čistej utierke. Hranolčeky vyprážame po častiach na miernom ohni tak, aby ani nezmäkli a neboli ani opečené. Vyberieme ich na tanier a necháme odkvapkať. Tesne pred servírovaním ich prudko opečieme do chrumkava. Hranolčey osolíme a podávame s andalúzskou alebo horčicovo-medovou omáčkou.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Nový Čas víkend, red

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Futbalový rozhodca Boris Marhefka
Foto
Zaujímavá štatistika: V čom dominuje naša najvyššia futbalová súťaž? Prekvapivé čísla!
Americký prezident Joe Biden
USA začnú do Pásma Gazy zhadzovať humanitárnu pomoc, oznámil Biden
Ako je na tom princezná Kate? Palác už nemohol mlčať, vydal vyhlásenie
Andrej Danko
Najprv ich nechceli trestať, teraz... Za Dankovu nehodu pykajú policajti
(ilustračné foto)
Nemecko sa chystá podporiť ekonomiku: Takýto balík peňazí na to pripravili
Close-up of a caucasian newborn baby holding life-support hoses and cables tight in his had with wrist nametag while sleeping in a hospital bed.
Tehotenstvo prebiehalo normálne, až... Lekár pri ultrazvuku v 20. týždni úplne zbledol
Pápež František.
Pápež František skritizoval rodovú ideológiu: Je to najhoršie nebezpečenstvo
(ilustr. foto)
Kuriózny prípad z Nemecka: Polícia vyšetruje prípad muža, ktorého napadol vlastný pes! Čo mu to odhryzol?
Premiéra tanečného predstavenia Amadeus
Foto
Ďurovčík predstavil dychberúce tanečné dielo: Amadeus omámil divákov
Carrianne Franksová (30), sa počas dobrovoľníckej práce nakazila smrteľnou viktoriánskou chorobou.
Foto
Sestričke († 30) nevedeli zistiť, čo jej je: Pravdu zistila až pár hodín pred smrťou
Dominik Hašek je proti vstupu ruských hokejistov na územie Česka.
Foto
Hašek nechce vidieť najlepšiu ligu sveta v Česku: NHL robí obrovskú reklamu na vojnu...
Speváčka sa konečne opäť usmieva.
Celeste Buckingham chystá samé novinky: Takto ste ju ešte nepočuli! Návrat ku svojim koreňom