Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
25.10.2020, 15:00 | Správy | Servis

Chutné zásoby, ktoré v zime oceníte: Najlepšie zaváraniny z jabĺčok a hrušiek

Dary slovenských záhrad a sadov určite nestihnete všetky zjesť. Zavarte,čo sa dá, budete mať na zimu zdravé zásoby.

Hruškový lekvár bez varenia

Potrebujeme:

  • 2 kg očistených hrušiek
  • 500 g cukru
  • 2 PL octu
  • ½ lyžičky škorice
  • 4 PL rumu
  • 3 ks drveného klinčeka
  • 2 ks drveného badiánu

1. Pokrájané hrušky bez jadrincov a prípasne aj šupky - ak je tuhá - dáme do vyššieho pekáča. Podlejeme octom, premiešame a dáme piecť na 200 - 250 °C do rúry. Počas pečenia nemiešame! Hrušky pečieme 20 - 25 minút. Potom na ne rovnomerne nasypeme 250 g cukru a znova dáme na 15 minút piecť. Potom znova nasypeme 250 g cukru a pečieme 15 minút.

2. Po upečení pridáme rum, škoricu a drvený klinček s badiánom. Zamiešame a ponorným mixérom rozmixujeme do konzistencie, akú máme radi. Ak sú hrušky príliš vodnaté, pečieme o 10 - 15 minút dlhšie. Horúci lekvár plníme do pohárov, navrch dáme pár kvapiek rumu, aby sa lekvár nekazil a obrátime hore dnom.

Hruškovo -citrónový lekvár

Potrebujeme: 

  • 800 g zrelých žltých hrušiek
  • 300 g bieleho cukru
  • 4 citróny
  • 1 balenie želírovacieho prípravku 3 : 1
  • ½ ČL kyseliny citrónovej

1. Citróny dôkladne umyjeme horúcou vodou. Kôru z dvoch citrónov nastrúhame do kastrólika a zo všetkých vytlačíme šťavu. Lyžičkou vyberieme aj zvyšok dužiny.

2. Hrušky nakrájame, ak majú mäkkú šupku, nešúpeme ich. Rovno ich vkladáme do misky s citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Potom pridáme cukor, 1/2 lyžičky kyseliny citrónovej a balíček želírovacieho prípravku. Premiešame a varíme asi 10 minút. Hotovým lekvárom naplníme poháre, viečko aj okraje potrieme vatou namočenou v alkohole a po uzatvorení obrátime hore dnom.

Diskusia / 0
Súvisiace články:
Autor: red, Nový Čas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Ruská vakcína Sputnik V proti koronavírusu SARS-CoV-2.
Pre vakcínu vycestovali do Ruska: Maďarskí špecialisti sa pozreli na to, ako vyrobili Sputnik V
Marček sa najvyššiemu trestu vyhol, prokurátor sa však odvolal a tak prípad prejde na Najvyšší súd.
Prípad vraždy Jána Kuciaka: Najvyšší súd rozhodne o treste pre Marčeka
Vakcína
Johnson & Johnson vyvíja svoju vakcínu proti korone: Schvália ju v EÚ?
(ilustračné foto).
Koronavírus v susednom Česku: Pribudli tisícky nakazených a prinajmenšom 51 úmrtí
Bratislava, Digital park, 1.12.2020 o 17.10 hod.: Haščáka viedli policajti so samopalmi.
NAKA udrela na šéfa Penty za Gorilu: Haščák plánuje využiť všetky zbrane
Vladimír Leksa
Imunológ Leksa odpovedá na najpálčivejšie otázky o vakcinácii: Jednoznačný odkaz Slovákom!
Foto
Návrat domov v podaní Weissa? Jedine Slovan
S manželom Vlastom Hájekom vychovávajú spolu ich dve deti, syna Nevia a dcéru Salmu.
Foto
Belohorcovej syn mal škaredý úraz, Nevia zaliala krv: Zásah záchranky
Melania osobne vyberala dekorácie pre každú miestnosť.
Foto
Melania poslednýkrát vianočne ozdobovala Biely dom: Za ten nápad jej ľudia tlieskajú
Občania sa zídu akurát len pri pojazdnej predajni potravín.
Slovenská Praha nemá ani jedného nakazeného: Sme na konci sveta, ani korona nás nechce
Radoslav na svojom prototype jazdí po meste a do práce.
Košičan Rado sa premáva na unikátnej mašinke: Môj bicykel šliape na magnety!
Bruselské letisko bude dôležitým centrom pre skladovanie a vývoz vakcín.
Bruselské letisko sa stane najdôležitejším miestom na svete: Bude centrom pre skladovanie a vývoz vakcín