Štvrtok 16. 9.
Ľudmila
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
24.06.2020 21:04 | Správy | Servis | Zdravie

Odborníci radia ako skladovať potraviny: Takto môžete v lete predísť nákazám

Každé leto prináša so sebou nebezpečenstvo rozličných alimentárnych nákaz. Preto je podľa odborníkov z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Banskej Bystrici dôležité, ako uchovávame a upravujeme pokrmy.

Ak ich skladujeme pri nesprávnej teplote, dochádza v nich k množeniu sa mikroorganizmov, kazeniu a v prípade, že sa v nich nachádzajú choroboplodné mikroorganizmy, je vysoké riziko vzniku alimentárnych ochorení.

"Každá potravina má určené ideálne podmienky skladovania, ide najmä o teplotu a vlhkosť vzduchu. Je ich nutné dodržiavať v každom ročnom období, nielen v lete, aj keď vtedy sú podmienky uchovávania potravín zložitejšie," konštatovala Ivana Sedliačiková z banskobystrického RÚVZ.

Ako zdôraznila, v letných dňoch je dôležité nenakupovať väčšie množstvo potravín a pri príprave pokrmov dbať na ich čerstvosť. Taký pokrm je zdravší a chutnejší.

 

"Často sa konzumuje zelenina a ovocie bez dôkladného umytia. Aj taký melón môže byť rizikový. Najmä, keď deti oblizujú sladkú šťavu z rúk a do zažívacieho traktu sa im dostanú baktérie zo špinavého povrchu melóna, prípadne z nedôkladne umytých rúk. Jedna z najdôležitejších rád je stále dodržiavať zásady osobnej hygieny, najmä časté a dôkladné umývanie a dezinfekcia rúk," dodala odborníčka.

Podľa nej dôležitú úlohu v teplých letných dňoch má aj dostatočný príjem tekutín. Vhodná je pitná voda, pramenité a minerálne vody, radšej nesýtené a rôzne ovocné a bylinkové čaje. Vystríhať sa treba pitiu vody z neznámeho zdroja. V prípade väčších strát vody potením, pri fyzickej námahe a pri horúčavách, je potrebné príjem tekutín zvýšiť. Odborníci tiež radia, aby ľudia v lete počas dlhých ciest nekonzumovali rýchlo sa kaziace potraviny, typu bryndza, majonézové šaláty alebo šľahačkové zákusky. Mohli by si pokaziť dovolenku.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: tasr

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Neúspešná evakuácia z Afganistanu má svoju dohru: Holandská šéfka diplomacie končí
Diskusie o novej nemeckej vláde: Macron a Merkelová avizujú úzku spoluprácu
Princ Andrew má vážny problém, teraz ide do tuhého: Za sexuálne zneužívanie skončí pred súdom
Foto
Slovan vstúpil do Európskej konferenčnej ligy: Aj napriek bojovnému výkonu proti Kodani "belasí" na prvé body nedosiahli
Foto
Matke pred 14 rokmi zmizla 6-ročná dcérka: Teraz dostala šokujúcu správu! Mrazivé pozadie udalosti
Kanársky ostrov La Palma je v pozore: Hlásia tisíce otrasov, obavy zo sopečnej erupcie
Je to definitívne! Bez zeleného covid pasu si Taliani už neškrtnú: Hrozia im pokuty
UPS! Ruského guvernéra Prímoria na stavenisku privítal opitý SBS-kár
Príbeh, pri ktorom puká srdce: Nathan Aké strelil svoj prvý gól v Lige majstrov, jeho otec krátko na to zomrel
Mladá žena sa chcela pochváliť, ako si robí kučery: Uf! Radšej mala byť ticho
Zatiaľ čo hájil farby Chelsea v Lige majstrov, zlodeji mu vyrabovali dom: Okrem trezoru si odniesli medaily!
Prieskum, ktorý ukázal Slovákom zrkadlo: Pozrite, ktorú skupinu ľudí najčastejšie odmietame