Pondelok 14. 6.
Vasil
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
Foto

Východniari Miroslav a Juraj sa vynašli: Pozrite, čo im počas korony zachránilo podnikanie!

Dvaja mladí muži dokazujú, že presadiť kvalitou sa dá aj z maličkej obce na východe.

Miroslav Telehanič (26) a Juraj Kovaľ (28) sa pred niekoľkými rokmi rozhodli, že začnú produkovať ručne vyrábané domáce sirupy, ktoré chutia ako od starej mamy. Dnes majú v Uliči prosperujúci podnik a sirupy, ktoré pozná celé Slovensko. Vo výrobe pokračujú napriek koronavírusovej kríze, s ktorou sa tiež musia pasovať.

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Miroslav (26) a Juraj (28) založili firmu zaoberajúcu sa domácimi sirupmi pred 5 rokmi. „Pracoval som ako barman. Dal som sa dokopy s kolegom, ktorý v tom čase študoval a dnes je dokonca učiteľom na strednej škole. Mama môjho kolegu je z Uliča, má tam prevádzku na výrobu domácich pirohov, takže sme si našli priestory v jej tesnej blízkosti,” vysvetľuje Miro.

Spolupracujú s miestnymi farmármi, ktorých sa snažia podporiť aj finančne a nákupom techniky na pestovanie. „Tí nám dodávajú väčšinu domácich surovín. Následne sa ručne odkôstkovávajú, čistia a krájajú. Potom nasleduje odšťavovanie alebo lisovanie. Suroviny sa prefiltrujú. Následne šťavu miešame s cukrom. Potom ide pasterizácia, ktorá odstráni baktérie a tak nemusíme používať žiadne „éčka”, po nej fľašovanie, etiketovanie a balenie,” opisuje proces výroby domácich lahodných sirupov.

 

Napriek dopytu, ktorý doposiaľ mali, aj s nimi zamávala koronakríza. „Tým, že sa zatvorili bary a reštaurácie, nám podstatne klesol počet odberateľov. Ale sme malá flexibilná firma, už v priebehu prvého týždňa sa nám podarilo zareagovať a začali sme vyrábať takzvané ginger shoty. Tie sú na báze medu a citróna a podporujú imunitu. Samozrejme, nezastavii sme ani výrobu sirupov, ale shoty nám pomohli udržať sa nad vodou,” vysvetlil Miro, ktorého firma zamestnáva v závislosti od sezóny 6 - 9 ľudí. Cena sirupov pre maloodberateľov sa pohybuje do 6,70 za 0,5 litra.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: nov, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Výborný štart Islanders: Černákova Tampa na úvod semifinále prehrala
Nemecko hlási dobré správy: Najmenej prípadov nákazy za vyše osem mesiacov
Podrobný prehľad aktuálnych opatrení: Výhody pre zaočkovaných, zmeny v gastre, cestovaní aj v hromadných podujatiach
Pozor! Platí nové rozdelenie okresov: V akej farbe je ten váš?
Vodič zmietol z cesty rodinku na bicykloch: Janka († 41) zomrela deň pred narodeninami! Prečo došlo k nehode?
Česká tenistka Barbora Krejčíková rozplakala Paríž: Ďakovala zosnulej trénerke
Peter Nagy odhalil svoje súkromie: Prvýkrát otvorene o utajovanej priateľke
Zničíme nevyužitý Sputnik ako biologický materiál? Krajčí zvaľuje vinu na svojho nástupcu a premiéra
Foto
Prechádzka v oblakoch pre deti: V Bachledovej doline vzniká unikátne ekologické ihrisko v lone prírody
Na Štrbskom Plese zachraňujú operence: Vzácne vtáky chránia plašiče zo Švédska
V Bratislave začala letná sezóna, aké opatrenia platia? Na tieto kúpaliská si môžete kúpiť lístok aj online
Generálny tajomník NATO to povedal na plné ústa: Členovia potrebujú dôraznejšiu politiku voči Číne