Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
16.02.2020, 14:00 | Správy | Domáce správy
Foto

Vinári majú hlavy v smútku, počasie dalo stopku lahodnému moku: Ľadové víno tento rok nebude

Počasie im nepraje! Vinári z Topoľčianok majú hlavu v smútku. Prvý raz po15-ich rokoch došlo k tomu, že nebudú môcť vyrobiť ľadové víno. Namiesto tohto lahodného moku vznikne zo zachráneného hrozna aspoň Valentínske ružové.

Mrazy: Eliška siminulý rok vychutnávala zber pri teplote -12 °C. Otvoriť galériu
Plakalo aj samotné nebo! V daždi a v blate museli vinári vo viniciach v Topoľčiankach obrať hrozno, z ktorého chceli vyrábať lahodné ľadové víno. Škrt cez rozpočet im urobilo počasie. „Teploty sú vysoké, na ľadové víno potrebujeme mínus 7 až mínus 8 stupňov, čo nebolo a ani tie prognózy nie sú také,“ vysvetľuje Miloš Ševčík, riaditeľ závodov. Takto dlho ešte so zberom nikdy nečakali.

„Odkedy sme začali s výrobou ľadového vína, čo je už 15 rokov, tak sa nám stalo po prvý raz, že ho robiť nebudeme. Najneskôr sme pre vysoké teploty oberali 25. januára,“ krúti hlavou šéf známeho vinárstva. Bobule hrozna sa už váľali aj po zemi, nálada medzi zberačmi bola pochmúrna ako samotné počasie. Na tento zber sa vždy mimoiadne tešili. „Aj sa posilníme pred ním nejakým panákom, je to taká romantika v snehu, v mraze,“ hovorí Erika (51), ktorá hrozno oberá už 8 rokov.

Teploty na zber musia byť pod nulou. Otvoriť galériu
Teploty na zber musia byť pod nulou.
Zdroj: Michaela Farkašová

Napriek tomu tvrdí, že je to krásna robota. „Aj keď tento ročník z vychyteného ľadového nebude nič, zásob máme zatiaľ dostatok. Namiesto toho urobíme Valentínske ružové,“ dodáva Ševčík. Pohľad na upršaný vinič a strapce hrozna, z ktorých ostala na víno už len tretina, však skúseného vinára bolí. „Je to pre nás veľmi smutné, ale s počasím neurobíme nič,“ zakončí šéf vinárstva.

Diskusia / 0
Súvisiace články:
Autor: Michaela Farkašová
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Nemecko potvrdilo celkovo vyše 56 000 prípadov nákazy koronavírusom (ilustračné foto).
Berlín obvinil USA z moderného pirátstva: Mali zhabať rúšky, vyrobené pre Nemecko
Brazílsky prezident Jair Bolsonaro.
Brazília je najviac zasiahnutou krajinou v Južnej Amerike: Hranice ostanú zatvorené ďalší mesiac
Koronavírus desí celý svet (ilustračné foto).
Hrozné čísla z Nemecka: Počet nakazených koronavírusom prekročil 85 000, obetí je 1150
Pravidlá sa počas koronavírusu sprísňujú, pocítil to aj Slovák Miňo (ilustračné foto).
Veľká Británia neodporúča zdravým ľuďom nosiť rúška, vo Walese musia dodržiavať minimálnu vzdialenosť
(ilustračné foto).
Súd zobral do väzby dve osoby obvinené z prijímania úplatku: Dôvodom je možné ovplyvňovanie svedkov
Pápež František
Pápež sa prihovoril veriacim: Sú to ťažké chvíle pre nás všetkých
Kvôli koronavírusu sa zavádzajú prísne bezpečnostné opatrenia (ilustračné foto).
Francúzsko prekonáva svoje rekordy: Nemocnice hlásia 588 obetí koronavírusu
Takýto pomocník pomáha tuniskej polícii.
Revolučná novinka v Tunise: Ulice kontroluje policajný robot
Turecký prezident Recep Tayyip Erdogan
Turecký prezident vydal nové nariadenia: Mládež nesmie vychádzať von
Trnavská automobilka Groupe PSA Slovakia zastavila výrobu 19. marca.
Výroba v trnavskej automobilke Groupe PSA Slovakia nebude obnovená ani na budúci týždeň
Donald Trump
Biely dom stupňuje opatrenia: Každý, kto sa priblíži k Trumpovi, podstúpi rýchlotest
Vakcína proti prasacej chrípke je už na svete.
Francúzsky doktor navrhol testovať liečbu na Afričanoch: Za svoje výroky sa ospravedlnil