Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
streda 19. 9.
Konštantín
24°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.08.2018, 14:00 | Správy | Domáce správy

Nový Čas zisťoval, či zmrzlinári dodržujú hygienu: Kde vám naberú zmrzlinu správne?

Počas horúcich dní sa zmrzlinári nezastavia. Po sladkom pokušení túžia malí aj veľkí.

Nový Čas zisťoval v uliciach, či zmrzlinári dodržujú hygienu. V dvoch prevádzkach sme odhalili, že nepoužívajú rukavice ani ochranné papieriky na kornútky. Za nedodržanie požiadaviek v hygiene je pokuta 100 až 1 000 €.

 

Povinnosti zmrzlinára

Ľudmila Bučková regionálna hygienička

  • Pred vstupom do prevádzky si musí prezliecť civilný odev za pracovný
  • Dôkladne si umyje ruky
  • Má upravený účes, prípadne prikrývku vlasov
  • Musí mať ostrihané a nenalakované nechty
  • Používa ochranné papieriky a rukavice, aby kornútok neprišiel do priameho styku s rukami predajcu ani zákazníka
  • Je povinný označiť zloženie zmrzliny

 

Gelateria, Laurinská 3 – 5, Bratislava

Gelateria, Otvoriť galériu
„Ja zmrzlinu priamo vyrábam a potom ju predávam. Používam jednu ruku na kornútok a druhú na naberačku. Tie dve ruky sa nestretávajú a ak áno, tak si ich umyjem. Najviac ide na odbyt snickers, oreo a kinder bueno,“ vraví Tina (27). - Nesprávne

Cena za kopček: 1 €

 

Gelato, Zmrzlináreň, Tematínska 5, Bratislava

Gelato Otvoriť galériu
„Po nabratí zmrzliny do kornútka si umyjem ruky, používam aj papieriky, ktoré mám pripravené pre zákazníkov,“ vraví majiteľ zmrzlinárne na petržalskom Draždiaku. - Nesprávne

Cena za kopček: 0,60 €

 

Art Cukráreň Hlavná ul., Košice

Art Cukráreň, Otvoriť galériu
„Na zmrzlinu používame papierové kornútky alebo servítky. Najväčšiemu úspechu sa tešia osviežujúce sorbety mango, jahoda a malina,“ prezradil Emir (23). - Správne

Cena za kopček: 0,70 €

Sorbet: 1 €

 

Moja srdcovka, Banská Bystrica

Moja srdcovka, Otvoriť galériu
„Kornútok podávame zákazníkom vždy v rukavici a peniaze berieme vždy druhou rukou,“ vraví Martina (20). - Správne

Cena za kopček: 1 €

Arthur, Laurinská 2, Bratislava

Arthur, Laurinská Otvoriť galériu
„Dodržiavame všetko podľa zákona, máme aj rukavičky aj papieriky. Naj viac sa u  nás predáva slaný karamel,“ vraví Lujza (20). - Správne

Cena za kopček: 1,50 €

 

Čo hovorí zákon

Papierové, plastové, oblátkové a iné nádobky určené na porciovanie zmrzliny musia byť uložené tak, aby boli chránené pred znečistením. Pracovníci sú povinní okrem všeobecných povinností pri výrobe a manipulácii so zmrzlinou dodržiavať technologické postupy, prevádzkovú a osobnú hygienu. (zdroj: Štátna veterinárna a potravinová správa SR)

Diskusia / 15
Súvisiace články:
Autor: Eliška Šuňalová, pb, ee, fab, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Komentáre TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Prezident
Skončil Imrecze: priateľ oligarchu, milovník luxusu a pomocník Smeru Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 8 min
Zástupcu veliteľa Islamského štátu odsúdili na trest smrti Aktuality.sk
Zadržali ho v Turecku, kde sa snažil utiecť, keď IS utrpelo porážku. V Iraku ho odsúdili na trest smrti obesením.
pred 18 min
Vodič narazil v Nitre do áut a ušiel, na mieste zostala poznávacia značka Aktuality.sk
Vodič spôsobil škodu vo výške 3-tisíc eur.
pred 38 min
Silný vietor si v Írsku vyžiadal jednu obeť Aktuality.sk
Búrku Ali, ktorú sprevádzajú najmä silné dažde a vietor, má postupovať na severozápad Británie.
Na miesto nehody
Šofér autom zrazil malé dieťa: Ťažko zraneného Viktora (2) previezli do nemocnice
Pasažierov vlaku
Foto
Požiar vlaku pri Šali po sebe zanechal spúšť: Vážne škody
Prezident
Končí: Prezident finančnej správy Imrecze rezignuje zo svojej funkcie
Pre tých, ktorí
Foto
TOP 11 záchodov, do ktorých vstúpite, len keď musíte: Pri pohľade na šiestu fotku vybuchnete
Na tomto
Šofér na strednom Slovensku zrazil na priechode otca s dcérkou: Dievčatko previezli do nemocnice
Chia semienka
Tešia sa čoraz väčšej obľube: Prečo sú chia semienka zdravé?
(ilustračné foto)
Muži v tejto krajine mohli vykonať okamžitý rozvod: Stačilo, aby 3-krát zopakovali jedno slovo
Michal Řepík
Tretia prehra belasých v rade: Slovan prišiel predĺženie 87 sekúnd pred koncom
Na snímke
Kužmová v Číne končí: S Američankou Perovou prišla v druhom sete o sľubný náskok
Seriál Ministri
Nič šialenejšie ste dlho nevideli: Vajda, Latinák a spol. to dali na Rytmusa!
(ilustračné foto).
Svet prišiel o ďalšieho umelca: Zomrel jeden zo scenáristov seriálu Alf a M*A*S*H
Zľava Peter Baran
Foto
Umelci vyrábajú „škaredé“ suveníry z betónu: Panelák z Petržalky je váš za 50€!