Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
pondelok 18. 2.
Jaromír
2°C  Jasno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.08.2018, 14:00 | Správy | Domáce správy

Nový Čas zisťoval, či zmrzlinári dodržujú hygienu: Kde vám naberú zmrzlinu správne?

Počas horúcich dní sa zmrzlinári nezastavia. Po sladkom pokušení túžia malí aj veľkí.

Nový Čas zisťoval v uliciach, či zmrzlinári dodržujú hygienu. V dvoch prevádzkach sme odhalili, že nepoužívajú rukavice ani ochranné papieriky na kornútky. Za nedodržanie požiadaviek v hygiene je pokuta 100 až 1 000 €.

 

Povinnosti zmrzlinára

Ľudmila Bučková regionálna hygienička

  • Pred vstupom do prevádzky si musí prezliecť civilný odev za pracovný
  • Dôkladne si umyje ruky
  • Má upravený účes, prípadne prikrývku vlasov
  • Musí mať ostrihané a nenalakované nechty
  • Používa ochranné papieriky a rukavice, aby kornútok neprišiel do priameho styku s rukami predajcu ani zákazníka
  • Je povinný označiť zloženie zmrzliny

 

Gelateria, Laurinská 3 – 5, Bratislava

Gelateria, Otvoriť galériu
„Ja zmrzlinu priamo vyrábam a potom ju predávam. Používam jednu ruku na kornútok a druhú na naberačku. Tie dve ruky sa nestretávajú a ak áno, tak si ich umyjem. Najviac ide na odbyt snickers, oreo a kinder bueno,“ vraví Tina (27). - Nesprávne

Cena za kopček: 1 €

 

Gelato, Zmrzlináreň, Tematínska 5, Bratislava

Gelato Otvoriť galériu
„Po nabratí zmrzliny do kornútka si umyjem ruky, používam aj papieriky, ktoré mám pripravené pre zákazníkov,“ vraví majiteľ zmrzlinárne na petržalskom Draždiaku. - Nesprávne

Cena za kopček: 0,60 €

 

Art Cukráreň Hlavná ul., Košice

Art Cukráreň, Otvoriť galériu
„Na zmrzlinu používame papierové kornútky alebo servítky. Najväčšiemu úspechu sa tešia osviežujúce sorbety mango, jahoda a malina,“ prezradil Emir (23). - Správne

Cena za kopček: 0,70 €

Sorbet: 1 €

 

Moja srdcovka, Banská Bystrica

Moja srdcovka, Otvoriť galériu
„Kornútok podávame zákazníkom vždy v rukavici a peniaze berieme vždy druhou rukou,“ vraví Martina (20). - Správne

Cena za kopček: 1 €

Arthur, Laurinská 2, Bratislava

Arthur, Laurinská Otvoriť galériu
„Dodržiavame všetko podľa zákona, máme aj rukavičky aj papieriky. Naj viac sa u  nás predáva slaný karamel,“ vraví Lujza (20). - Správne

Cena za kopček: 1,50 €

 

Čo hovorí zákon

Papierové, plastové, oblátkové a iné nádobky určené na porciovanie zmrzliny musia byť uložené tak, aby boli chránené pred znečistením. Pracovníci sú povinní okrem všeobecných povinností pri výrobe a manipulácii so zmrzlinou dodržiavať technologické postupy, prevádzkovú a osobnú hygienu. (zdroj: Štátna veterinárna a potravinová správa SR)

Diskusia / 15
Súvisiace články:
Autor: Eliška Šuňalová, pb, ee, fab, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Maroš Šefčovič.
Komentár Ľubomíra Jaška: S bozkom smrti od Smeru Šefčovič nevyhrá Aktuality.sk
Rýchle správy
00:10
V Iraku aj Sýrii dokumentovali genocídu jezídov: Islamský štát sa vráti Aktuality.sk
Hlavné mesto Islamského štátu Rakka navštívili krátko po jeho oslobodení, príbehy prenasledovaných jezídov zbierali aj v Sindžáre. Košičania Tomáš Davidov a Matej Šulc nakrútili dokument, v ktorom zmapovali aj to, kto sa jezídom v roku 2014 otočil chrbtom.
17.2. 20:00
Zraneného skialpinistu a lyžiarku prevážal do nemocníc vrtuľník Aktuality.sk
V Malej Fatre v Sedle Medziholie utrpel v nedeľu po páde vo voľnom teréne zranenie oboch dolných končatín v oblasti členkov 46-ročný slovenský skialpinista. Vo Veľkej Rači si zase spôsobila zlomeninu predkolenia 38-ročná česká lyžiarka.
17.2. 19:50
Pri požiari traktora v obci Zlaté utrpela ľahké zranenie jedna osoba Aktuality.sk
Pri požiari traktora v obci Zlaté v okrese Bardejov, ku ktorému došlo v nedeľu predpoludním, utrpela ľahké zranenie jedna osoba.
Real Madrid
Ramos sa opäť červenal: V tomto je jasným rekordmanom ligy
Ingemar Stenmark
Vonnová to v Aare roztočila: Takto sa zabávala s legendárnym Stenmarkom
Archív
V Malej Fatre zasahovali leteckí záchranári: Pomohli dvom zraneným ľuďom
V Trenčíne to bol
Foto
Tuhý boj Dukly a Zvolena rozhodli až nájazdy, Budapešť opäť zaskočila Košice
(ilustračné foto).
Peniaze určené na pomoc rodinám sa nikde nedostanú: Izrael zmrazí milióny dolárov určených palestínskej samospráve
Českej turistke
Horskí záchranári zasahovali v Žiarskej doline: Úraz utrpel český skialpinista
Prokurátor Maroš
Prokurátor Maroš Žilinka: Na tých, ktorí plánovali moju vraždu, sa raz príde
Sezóna je dlhá,
Na Vlhovú je toho už veľa: Peťa si potrebuje oddýchnuť
Sýrsky prezident
Sýrska vláda nebude vyjednávať s opozíciou: Asad nechce zaplatiť za vyjednávanie viac, ako za celú vojnu
Dominika s vlasmi
Mirgová sa mení pred očami: Po schudnutí priznala estetický zákrok, a chce zájsť ešte ďalej!
(ilustračné foto).
V Paríži našli zabudnutú bombu: Odborníci ju odpálili na mieste
Na snímke
Foto
Žampa po zranení rovno do nemocnice: Čaká ho operácia