Žiaľ, aj tento rok minú v obchodoch viac peňazí ako vlani. Štatistický úrad tento týždeň informoval, že ceny potravín a nealkoholických nápojov vo februári vzrástli o 4,6 percenta. Nový Čas vybral takmer 50 výrobkov, ktoré neodmysliteľne patria k sviatočnému menu, a ich tohtoročné ceny porovnal s tými minuloročnými. Výsledkom je, že sviatočný nákup nás vyjde o viac ako štyri percentá viac. Za čo si najviac priplatíme a čo nás, naopak, vyjde menej?
Zemiakový šalát nás tento rok vyjde viac ako vlani. Vajcia zdraželi takmer o 33 percent, majonéza o 23 percent. „Klasický zemiakový šalát mierne predražia vajíčka aj majonéza, vzrástla aj cena mrkvy. Naopak, lacnejšie nás vyjdú zemiaky, a to až o 16 percent,“ tvrdí analytička Poštovej banky Lucia Dovalová. Zoznam komodít, za ktoré si priplatíme, je oveľa dlhší ako výpočet tých lacnejších. Cena čerstvého masla vzrástla o 26 percent, ceny ďalších mliečnych výrobkov si stále držia vyššiu cenu. „Prípravu veľkonočných dobrôt zlacní cukor, ktorého cena klesla takmer o 15 percent,“ pokračuje Dovalová.
Zdražovanie sa spomalilo
Štatistický úrad tento týždeň informoval, že ceny potravín a nealkoholických nápojov medziročne vzrástli o 4,6 percenta. Dôležité je, že oproti januáru sa zdražovanie spomalilo. „Inak povedané, za potraviny a nealkoholické nápoje síce platíme viac ako minulý rok, ale nie o toľko ako v januári tohto roka,“ vysvetľuje Eva Sadovská zo Slovenského farmárskeho družstva. Je pravdepodobné, že v najbližšom období sa nič nezmení. „Očakávame, že aj v najbližších mesiacoch roka si budeme za potraviny a nealkoholické nápoje priplácať, medziročne okolo päť percent,“ dodáva Sadovská.
Základ menu sa nemení
Mäso, zväčša šunka, vajcia, koláče, alkohol, mladé rastliny a chren - základ veľkonočnej stravy na Slovensku sa nemení. Novinkami sú zákusky, sladkosti, čokoláda a rôzne druhy alkoholu. „Prevažuje tendencia prenosu spôsobov veľkonočného sviatkovania z dedinského do mestského prostredia. To platí aj o škále a konzumácii veľkonočných jedál. Ľudia prichádzajúci do miest dodržiavajú veľkonočné stravovacie zvyky z vidieckych lokalít, z ktorých prišli,“ tvrdí Katarína Popelková z Ústavu etnológie SAV.
Ceny sa môžu ustáliť v lete
Lucia Dovalová, Poštová banka
- Tento rok by spotrebiteľské ceny mohli dosiahnuť vyššiu dynamiku rastu, a to okolo 2,0 %. Očakávame, že aj v najbližších mesiacoch k tomu budú prispievať ceny potravín, aj keď ceny masla, mliečnych výrobkov a vajec sa už nepriblížia k predchádzajúcej úrovni. K určitej stabilizácii cien potravín by mohlo dôjsť v letných mesiacoch. Záleží však na tom, aká bude tohtoročná úroda.
Obchody sa chystajú na nápor
Kvetoslava Kirchnerová, hovorkyňa spoločnosti BILLA
- Najväčšie nákupy si Slováci nechávajú na deň pred Veľkým piatkom. Viac zákazníkov očakávame už v stredu (28. marca). Predpokladáme, že na nákupy čerstvých potravín zákazníci prídu v sobotu, medzi sviatkami.
