Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
nedeľa 22. 7.
Magdaléna
18°C  Hmla  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
06.12.2017, 05:00 | Správy | Domáce správy

Povesť spišských párkov čelí vážnym obvineniam: Jasná reakcia výrobcov!

Spišské párky začal pred viac ako storočím vyrábať mäsiar Štefan Varsányi a pred 6 rokmi získali ochrannú známku Európskej komisie, aby sa zachovala ich tradičná receptúra a kvalita.

Teraz však ich povesť čelí vážnym obvineniam! Čo na to výrobcovia párkov?

Reakcie výrobcov párkov

 

Lucia Poláčeková, Tesco

- Aktuálne sa k vzniknutej situácii nie je možné z našej strany vyjadriť, pretože nepoznáme presné výsledkové protokoly ku konkrétnym výrobkom, číslo šarže, nevieme, s akými odchýlkami sa pri testoch pracovalo, koľko vzoriek sa preverovalo a aké boli presne namerané hodnoty konkrétneho výrobku. Kontaktovali sme výrobcu a robíme všetko pre to, aby sme získali čo najviac informácií a aby sme si mohli výrobky sami zanalyzovať a uvedené odchýlky si overiť.

 

Denisa Pernicova, Billa

- Spoločnosť BILLA chce poskytovať svojim zákazníkom čo najkvalitnejšie produkty, preto pravidelne výrobky svojich privátnych značiek kontroluje prostredníctvom vlastných laboratórnych testov. V tomto období meníme dodávateľa spišských párkov, na ktorého apelujeme, aby dodržiaval schválenú receptúru zaručenej tradičnej špeciality. Naším cieľom je udržanie kvality výrobkov v našich predajniach, budeme aj naďalej robiť všetko pre to, aby sme dodržiavali deklarovanú receptúru.

 

Mariana Trstíková, Mecom

- K údajným kvalitatívnym nedostatkom sa spoločnosť vyjadrí až po prijatí výsledkov vyšetrení z akreditovaného laboratória a po ich posúdení. V súčasnosti disponujeme výsledkami rozboru výrobku spišské párky z akreditovaného laboratória z mesiaca november, ktoré údajné kvalitatívne nedostatky nepotvrdili. Cielene nepridávame do výrobku okrem povolených aditívnych látok obsiahnutých v receptúre žiadne farbivá, sóju ani iné náhrady. Údajným zdrojom sóje môže byť krížová kontaminácia vznikajúca u výrobcu prídavnej zmesi, ktorá je kupovaná hotová od schváleného dodávateľa.

 

Ignác Bertovič, Berto

- Reportér, ktorý prezentoval výsledky o nesprávnom uvedení obsahu mäsa, sa mýli v označení obsahu mäsa. Po- dľa neho majú spišské párky obsahovať až 80,2 % mäsa, čo nie je pravda a vyplýva z neznalosti potravinárskej legislatívy. Áno, prítomnosť kyseliny karmínovej nemá byť potvrdená v spišských párkoch, nevieme, ako boli hodnoty namerané, ale mohla sa tam objaviť krížovou kontamináciou, keďže karmín používame pri ostatných mäkkých mäsových výrobkoch. Vo výrobe vykonáme nápravné opatrenia. Máme zabezpečenú bezalergénnu výrobu, dávame výrobky na laboratórne testy.

Ostatní výrobcovia sa do uzávierky nevyjadrili.

Diskusia / 149
Súvisiace články:
Autor: noe, Nina Lednická, ivš
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Búrka v Galante –
Silné búrky zasiahli západ Slovenska. Valila sa voda, popadali stromy Aktuality.sk
Rýchle správy
00:02
Slovák zdolal 2. najvyšší vodopád sveta. Na cestách si spieva a myslí na jedlo Aktuality.sk
Hoci kaňoning patrí medzi menej známe adrenalínové športy, už teraz v ňom má Slovensko prvenstvo. Miroslav Dušek a jeho tím zdolali druhý najvyšší kaňon sveta. Momentálne sa pripravuje na absolútne najvyšší vodopád sveta vo Venezuele.
21.7. 20:52
Polícia sa pýta na krokodíla vo Váhu. Žiadneho tam nenašla Aktuality.sk
Slovenskí policajti preverovali, či sa vo Váhu nachádza krokodíl. Keď zviera nenašli, informovali o tom verejnosť.
21.7. 20:36
Alí Chameneí odmietol výzvy na vyjednávanie s Donaldom Trumpom Aktuality.sk
Iránsky najvyšší vodca Alí Chameneí nepripúšťa žiadne vyjednávanie s prezidentom USA Donaldom Trumpom.
Americký
Trump zaútočil na médiá: Kritizovali ho za to, že bol príliš milý na Putina
Unikáty: Pani
Mária má doma vejáre z celého sveta: Odhalila tajnú reč, ktorú s nimi môžete robiť
Stovky migrantov
Aktivisti podali trestné oznámenie na pobrežné stráže: Hovorca ich obvinenia označil za smiešne
Jazvečík.
Pokus o svetový rekord sa skončil neúspechom: Prečo nevyšlo najväčšie zhromaždenie jazvečíkov?
Kubánsky
Parlament schválil kabinet nového kubánskeho prezidenta: Urobil radikálne zmeny?
Na snímke radosť
Fortuna liga začala vo veľkom štýle: Nečakané zakopnutie majstra!
Minister
Ruský minister chce prepustenie Marie Butinovej: Čo na to Mike Pompeo?
Ak Sagan prelezie
Saganove slová fanúšikov prekvapia: TOTO nemal v pláne?!
Foto
Vnútromaternicové teliesko ju skoro pripravilo o život: Pozrite si jej prvé kroky po amputácii prstov na nohách
Generálny
Šéf OSN je znepokojený: Má požiadavky na Hamas, ale aj na Izraelčanov
Štyroch turistov
Na Dunajci sa prevrátil raft: Štyroch turistov ratovali záchranári
Kontroverzný Chorvát si odmietol prevziať striebornú medailu: Organizátorov odbil jedinou vetou!