Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
nedeľa 17. 12.
Kornélia
4°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
06.12.2017, 05:00 | Správy | Domáce správy

Povesť spišských párkov čelí vážnym obvineniam: Jasná reakcia výrobcov!

Spišské párky začal pred viac ako storočím vyrábať mäsiar Štefan Varsányi a pred 6 rokmi získali ochrannú známku Európskej komisie, aby sa zachovala ich tradičná receptúra a kvalita.

Teraz však ich povesť čelí vážnym obvineniam! Čo na to výrobcovia párkov?

Reakcie výrobcov párkov

 

Lucia Poláčeková, Tesco

- Aktuálne sa k vzniknutej situácii nie je možné z našej strany vyjadriť, pretože nepoznáme presné výsledkové protokoly ku konkrétnym výrobkom, číslo šarže, nevieme, s akými odchýlkami sa pri testoch pracovalo, koľko vzoriek sa preverovalo a aké boli presne namerané hodnoty konkrétneho výrobku. Kontaktovali sme výrobcu a robíme všetko pre to, aby sme získali čo najviac informácií a aby sme si mohli výrobky sami zanalyzovať a uvedené odchýlky si overiť.

 

Denisa Pernicova, Billa

- Spoločnosť BILLA chce poskytovať svojim zákazníkom čo najkvalitnejšie produkty, preto pravidelne výrobky svojich privátnych značiek kontroluje prostredníctvom vlastných laboratórnych testov. V tomto období meníme dodávateľa spišských párkov, na ktorého apelujeme, aby dodržiaval schválenú receptúru zaručenej tradičnej špeciality. Naším cieľom je udržanie kvality výrobkov v našich predajniach, budeme aj naďalej robiť všetko pre to, aby sme dodržiavali deklarovanú receptúru.

 

Mariana Trstíková, Mecom

- K údajným kvalitatívnym nedostatkom sa spoločnosť vyjadrí až po prijatí výsledkov vyšetrení z akreditovaného laboratória a po ich posúdení. V súčasnosti disponujeme výsledkami rozboru výrobku spišské párky z akreditovaného laboratória z mesiaca november, ktoré údajné kvalitatívne nedostatky nepotvrdili. Cielene nepridávame do výrobku okrem povolených aditívnych látok obsiahnutých v receptúre žiadne farbivá, sóju ani iné náhrady. Údajným zdrojom sóje môže byť krížová kontaminácia vznikajúca u výrobcu prídavnej zmesi, ktorá je kupovaná hotová od schváleného dodávateľa.

 

Ignác Bertovič, Berto

- Reportér, ktorý prezentoval výsledky o nesprávnom uvedení obsahu mäsa, sa mýli v označení obsahu mäsa. Po- dľa neho majú spišské párky obsahovať až 80,2 % mäsa, čo nie je pravda a vyplýva z neznalosti potravinárskej legislatívy. Áno, prítomnosť kyseliny karmínovej nemá byť potvrdená v spišských párkoch, nevieme, ako boli hodnoty namerané, ale mohla sa tam objaviť krížovou kontamináciou, keďže karmín používame pri ostatných mäkkých mäsových výrobkoch. Vo výrobe vykonáme nápravné opatrenia. Máme zabezpečenú bezalergénnu výrobu, dávame výrobky na laboratórne testy.

Ostatní výrobcovia sa do uzávierky nevyjadrili.

Diskusia / 149
Autor: noe, Nina Lednická, ivš
X
Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča 25 rokov Slovenska
Kauza Pavol Rusko 
Kauza Rusko: Podsvetiu mal okrem peňazí dať aj fotku Sylvie Volzovej Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 6 min
Kollár je pre svoje opatrenia ochotný rokovať s Ficom aj Kotlebom Aktuality.sk
Boris Kollár je ochotný s cieľom presadiť svoje ciele komunikovať aj so Smerom či s ĽSNS.
pred 12 min
Kauza Rusko: Podsvetiu mal okrem peňazí dať aj fotku Sylvie Volzovej Aktuality.sk
Podľa informácií zo súdneho uznesenia dostali obvinení od bývalého šéfa TV Markíza zálohu 500-tisíc slovenských korún, fotografiu, popis i adresu Sylvie Volzovej.
pred 36 min
Zomrel bývalý politický väzeň František Zahrádka Aktuality.sk
František Zahrádka sa počas minulého režimu zúčastňoval na protikomunistickom odboji.
Wooden advent
Foto
Objednala dcéram adventné kalendáre: To, čo jej ale doručili, by ste určite nejedli!
Ján Riapoš
Riapoš bude aj naďalej predsedom SPV: Je to veľká výzva!
Gizka Oňová
Foto
Sviatočné dobroty najznámejšej svokry: Napečte podľa receptov Gizky Oňovej
Na prezídium
Nové informácie v kauze Rusko: Takto sa mal dohadovať s podsvetím na vražde Volzovej!
Z Charlesa je
Foto
Muž stretol svojho svedka prvýkrát až na svadbe: Keď si prečítate, kedy a ako sa spoznali, nebudete veriť!
Michail
MOV urobil úctyhodný krok: Rusi vytlačili zo ZOH Američanov!
Mamataxi
Foto
Zvierací výmyselníci: Pozrite si najvtipnejšie fotografie z divočiny
Foto
Slovák Roman je obklopený hollywoodskymi hviezdami: Puknete od závisti, keď zistíte, čo mu dala Selena Gomez!
Pápež máva ľuďom
Pápež František má 81 rokov: Narodeniny oslávil krásnym činom
Niektoré vzťahy
Celebritné rozchody 2017: Nadrogovaný zajačik Gregorovej a divočina u Vittekovcov
Eduarda Berizza
Opäť prekvapil: S rakovinou bojujúci tréner sedel na lavičke 17 dní po operácii!
(ilustračné foto)
V Nemecku evakuovali poštu: Z balíčka vychádzali podozrivé zvuky