Piatok 12. 8.
Darina
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
26.05.2016 10:45 | Správy | Domáce správy

Slovenská pivná korunka 2016: Najlepšie slovenské pivá tohto roka!

Víťazi jubilejného 10. ročníka najprestížnejšej súťaže slovenských pív sú známi.

Slovenská pivná korunka rozdala zlaté, strieborné a bronzové korunky v desiatich súťažných kategóriách a vzdala hold trom osobnostiam slovenského pivovarníctva a sladovníctva. Do desiateho ročníka sa prihlásilo  29 veľkých, malých, remeselných a reštauračných pivovarov, ktoré do súťaže nominovali 152 domácich vzoriek pív. Ide o rekordný počet vzoriek v celej histórii ocenení.

Slávnostnému udeľovaniu ocenení súťaže Slovenská pivná korunka predchádzala profesionálna degustácia. Počas dvoch dní, začiatkom mája 2016, sa v Bratislave  stretlo 32 profesionálnych pivných expertov spomedzi sládkov z prihlásených pivovarov, odborníkov na pivo zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy, Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu, Veterinárneho a potravinového ústavu v Bratislave, Fakulty chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave a Fakulty biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre, aby anonymne rozhodli o najlepších slovenských pivách.

„Vždy zdôrazňujeme, že uvariť kvalitné pivo je umenie. Slovensko toto umenie skutočne ovláda, keďže sa môže pochváliť rozmanitosťou a vysokou kvalitou svojich pív, ako aj remeselnou zručnosťou svojich pivovarníkov“, hovorí prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Júlia Hurná a dodáva: „Slovenská pivná korunka spája veľkých aj malých pivovarníkov z celého Slovenska a každoročne počas vyhlasovania výsledkov súťaže cítiť medzi pivovarníkmi súdržnosť a stavovskú hrdosť.“

 

Jubilejný 10. ročník prekvapil zatiaľ najvyšším počtom prihlásených pivovarov aj súťažných vzoriek. Slovenská pivná korunka odštartovala v roku 2006 ako prvá anonymná degustačná súťaž slovenských pív, kedy sa do súťaže zapojilo 7 pivovarov, ktoré prihlásili do troch súťažných kategórií 31 vzoriek. Každoročne sa počet prihlásených pivovarov aj pív zvyšuje, čo je dôkazom rastúcej pivnej rozmanitosti a rozvoja pivného trhu na Slovensku. Aj tento rok sa  potvrdilo, že Slováci vo veľkej miere uprednostňujú spodne kvasené pivá, čoho dôkazom bol najväčší počet prihlásených vzoriek práve v tejto kategórii. Z celkového počtu bolo 75 svetlých spodne kvasených pív a 29 tmavých a polotmavých. Aj tento rok bola silno zastúpená skupina vrchne kvasených pív so 48 súťažnými vzorkami. V obľúbenej kategórii miešaných a ochutených pív súťažilo 12 pív a 16 nealko pív.

„Blahoželám všetkým oceneným. Slovenská pivná korunka je aj ocenením práce ľudí, ktorí sa o naše slovenské pivo príkladne starajú – od výberu kvalitných surovín až po správne načapovaný orosený pohár na stole spokojného zákazníka. Naši odborníci sú na svoje remeslo patrične hrdí a vkladajú doň nielen technické majstrovstvo, ale aj kus svojho srdca“,  dodala na záver Júlia Hurná.

Už tretí rok je neodmysliteľnou súčasťou galavečera Slovenskej pivnej korunky aj oceňovanie osobností, ktoré sa významne pričinili o rozvoj slovenského pivovarníctva a sladovníctva. Ocenenia Osobnosť slovenského pivovarníctva a sladovníctva Slovenskej pivnej korunky tento rok získali Štefan Bajus, Karol FranceRudolf Zajac.

Výsledky a víťazi jednotlivých kategórií:

 

I. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 10 %)

  • Smädný Mních 10 % svetlé pivo – Pivovary Topvar,  a.s.
  • Zlatý Bažant 10 % - Heineken Slovensko, a.s.
  • Topvar 10 % svetlé pivo – Pivovary Topvar, a.s.

 

II. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 12 %)

  • Zlatý bažant 12 % - Heineken Slovensko, a.s.
  • Stein 12 % ležiak svetlý – Pivovar STEIGER, a.s.
  • Starosladovnícka 11 % výčapný ležiak svetlý – Pivovar STEIGER, a.s.

 III. kategória: Tmavé a polotmavé pivá filtrované pivá

 

  • Šariš 12 % tmavé pivo –  Pivovary Topvar, a.s.
  • Zlatý Bažant tmavé pivo - Heineken Slovensko, a.s.
  • Topvar 11 % tmavé pivo  – Pivovary Topvar, a.s.

 

IV. kategória: Miešané alkoholické nápoje typu radler a ochutené pivá

  • Bažant Radler citrón - Heineken Slovensko, a.s. 
  • Bažant Radler citrón-baza-mäta - Heineken Slovensko, a.s.
  • Gazda Radler s príchuťou citrón – Pivovar  STEIGER, a.s.

 

V. kategória: Nealkoholické pivá

  • Birell – Pivovary Topvar,  a.s.
  • Birell polotmavý  – Pivovary Topvar, a.s.
  • Zlatý Bažant nealkoholické pivo - Heineken Slovensko, a.s.

 

VI. kategória: Miešané nealkoholické nápoje typu radler a ochutené nealkoholické pivá

  • Birell pomelo&grep – Pivovary Topvar, a.s.
  • Bažant Radler 0,0 % citrón – Heineken Slovensko, a.s.
  • Bažant Radler 0,0 % citrón-baza-mäta - Heineken Slovensko, a.s.

VII. kategória: Svetlé pivo nefiltrované spodne kvasené

 

  • LUXOR 12 % - Pivovar ŠEMRÁK, Košice
  • Jozef II. - Holíčsky pivovar Wywar
  • KARPAT Lager Premium 12 % - Pivovar KARPAT, Hrnčiarovce nad Parnou

VIII. kategória: Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo spodne kvasené

 

  • LUXOR 13 % – Pivovar ŠEMRÁK, Košice
  • Svätý Florián 14 % -  Cassa Brewery s.r.o., Košice
  • Tmavý ležiak 13 % - Múzejný pivovar, Bratislava

 

IX. kategória: Vrchne kvasené pivá

  • Red Rye Bastard 15 % - Holíčsky pivovar Wywar
  • Pánsky Hostinec 14 % - Holíčsky pivovar Wywar
  • Peter 16 % - Holíčsky pivovar Wywar

 

X. kategória: Pšeničné pivá

  • Cassa 1935 - Cassa Brewery s.r.o., Košice
  • BB love 1626 – Pivovar Hostinec, Košice
  • Victoria Weizen 13º - Pivovar Victoria – Turčiansky pivovarnícky dom

 

 

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Novy Cas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Historická pocta legende športu: TOTO sa v NBA ešte nikdy nestalo!
Foto
Spevák Paul McCartney smúti: Stratil blízkeho priateľa a člena rodiny († 83)
Trápia vás doma neznesiteľné horúčavy? Aj táto malá zmena vám môže okamžite pomôcť!
Mimoriadne tragický záver rodinnej drámy: Muž († 34) po hádke začal strieľať, zabil 10 ľudí
Hrozivý nález v odpadových vodách v New Yorku: Vracia sa problém, ktorý tu desiatky rokov nebol
FIFA čelí vyplateniu stoviek miliónov! Úmrtia, zranenia a krádeže v Katare
Legendárny David Bowie žne úspechy aj 6 rokov po smrti: Pocta, po akej túži každá hviezda
Medvedev o situácii v Záporoží: Nehody sa môžu prihodiť aj v európskych jadrových elektrárňach
Foto
Starý obitý kufor zmenil žene život: Ani netušila, čo ukrývala 40 rokov doma
Obrovská tragédia: Po zásahu pukom zomrel mladý hokejista († 14)
Ľudia ihneď zastavovali autá a vyťahovali mobil: Na oblohe sa zjavil čierny pás, niečo také nikdy nevideli
Po dvoch rokoch ho môžeme vidieť opäť: Bruselské námestie zdobí kvetinový koberec