The Mirror uvádza, že nie všetko závisí od toho, čo jete. V skutočnosti je rozhodujúci aj spôsob, ako jete. Podľa doktora je najzdravšou alternatívou jesť pomaly. Vďaka tomu taktiež prechádzate nadúvaniu, pretože prehĺtate menej vzduchu. Doktor Mosley sa preslávil písaním kníh o chudnutí a zdravej výžive. V jednom zo svojich diel odporúča nízkosacharidovú diétu typickú pre oblasť Stredomoria.
Píše, že každý deň je potrebné nejesť 12-hodinovom intervale a príjem kalórií celkovo znížiť na 800 cal denne počas obdobia najmenej 2 týždňov. Cieľom je dostať sa do stavu ketózy, ktorý dosiahnete znížením príjmu sacharidov. “Dôvod, prečo rýchle jedenie vedie k priberaniu, je ten, že ovplyvňuje hormóny zodpovedné za hlad,” vysvetlil doktor. Odvoláva sa tiež na výsledky štúdie z roku 2018, v rámci ktorej vedci zistili, že ľudia, ktorí jedia pomaly, majú o 42 % menšiu šancu mať problémy s obezitou.
