Skvelý úspech Slovákov: Naši kuchári sa prebojovali do finále svetovej súťaže! Pozrite sa na tie dobroty

Slovensko sa prvýkrát zaradilo medzi top desať krajín, ktoré postupujú do finále svetovej kuchárskej súťaže Bocuse d’Or. Stalo sa tak počas európskeho kola v nórskom Trondheime. Náš tím v zložení Marek Minarič, Márk Janák a Peter Vajgel získal postupové 9. miesto.

Týmto víťazstvom mladí muži potvrdili, že slovenská kuchyňa môže zarezonovať vo svete a zaradiť sa k popredným špičkám. Severské mesto Trondheim sa 19. a 20. marca stalo hostiteľským mestom prestížnej kuchárskej súťaže Bocuse d’Or. Tá je pomenovaná po francúzskom kuchárovi Paulovi Bocuseovi, ktorého označovali za pápeža gastronómie.

Slováci žnú svetový úspech! Vymysleli aplikáciu, ktorá detekuje srdcový infarkt skôr ako lekár

V Nórsku súťažilo 20 európskych krajín a 10 tímov získalo miestenku na svetové finálové kolo do Lyonu v roku 2025. Všetci absolvovali náročný 5-hodinový maratón varenia, počas ktorého pripravovali dve jedlá. Prvou témou bolo mäso zo soba a druhou témou bola ryba, treska skrei, čo sú suroviny typické pre severské krajiny.

Otvoriť galériu

Treska skrei s hrebenatkami. Sušená treska príloha

Zdroj: anc

Súčasný prezident Bocuse d’Or Slovensko Peter Duranský pripomenul, že pred dvomi rokmi v Budapešti nám postup do finále unikol o pár bodov. „Na jednej strane sme boli sklamaní, ale na druhej to bol obrovský impulz, ktorý nás naštartoval ešte viac,“ uviedol Duranský.

Kandráč hrdosťou bez seba! Obrovský úspech jeho mamy: Aha, čo dokázala

„Ako jediná krajina spomedzi prvej desiatky nemáme reštauráciu zaradenú do známeho bedekra Michelin. Aj to svedčí o kvalite našich kuchárov,“ dokresľuje kontext nášho úspechu Duranský.

pokračovanie

Viac k téme:

Diskusia /