Ročne ich vypestuje vyše 4 tony, no Jozef však miluje aj medonosný hmyz. Má 12 úľov a v každom žije 90-tisíc včiel. „Nepijem, nefajčím, verím Pánu Bohu a jem veľa čučoriedok a medu,“ pousmial sa, keď prezrádzal svoj recept na dlhovekosť húževnatý oravský bača Jozef. Ešte nedávno mal totiž 800-členné stádo ovečiek, toho sa však zbavil a v súčasnosti sa venuje už len svojej čučoriedkovej plantáži.
Rastie mu tam 2 500 čučoriedkových kríkov a ročne z nich pozbiera viac ako 4 tony šťavnatých plodov. Pestovať ich začal pred 33 rokmi ako prvý v strednej Európe. „Môj otec pracoval v kanadskom Vancouveri desať rokov na železnici a vďaka tomu mohol na Slovensku postaviť dom a kúpiť pole. Myslím, že k čučoriedkam ma dostal on, je to už 70 rokov. Pestovať som ich však začal až po revolúcii,“ zaspomínal na svoje začiatky.
Bača s titulom
Oravský plantážnik však nie je len jednoduchý bača a roľník. Vyštudoval na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite v Nitre a plynule ovláda päť jazykov. Vie nemecky, francúzsky, rusky, anglicky a česky a je doktorom vied, ktorý publikoval 90 vedeckých prác týkajúcich sa poľnohospodárstva a 200 odborných článkov. Veľa z nich mu vyšlo v karentovaných časopisoch v zahraničí.
