Sobota 2. 3.
Anežka
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
02.12.2023 08:00 | Správy | Domáce správy
Foto

Ako upiecť tie najlepšie medovníky? Vychýrená medovnikárka Alžbeta prezradila recept! To musíte vyskúšať

Z jej výtvorov sa všetci zalizujú až za ušami! Alžbeta Knappová (41) z Kremnických Baní je vychýrená medovnikárka a jej dielka putujú do každého kúta Slovenska.

Fotogaléria
9
fotiek v galérii

Exkluzívne pre Nový Čas prezradila recept na najdokonalejšie sladké pochúťky a pridala aj pár rád, čoho sa pri pečení treba vyvarovať. Alžbetina sladká cesta odštartovala na prelome rokov 2008 - 2009, keď upiekla prvé medovníky. Tie rozdávala ako prezenty. Začala iba s desiatimi formičkami, ale s neuveriteľnou chuťou. Dnes jej výtvory vyrážajú dych a momentálne dorobila najväčšiu objednávku svojho života.

FOTO MEDOVNÍKOV NÁJDETE V GALÉRII

 

„Dostala som zákazku na 450 krabičiek medovníkov, v jednej je 5 kusov, čiže dokopy 2 250 medovníkov. Musela som stopnúť všetky ostatné objednávky a robila som na tom s menšími prestávkami od 8. septembra do 20. novembra,“ prezrádza Alžbeta. Prezradí aj, ktoré sú teraz v móde. „Na Vianoce sú veľmi obľúbené medovníky zdobené červenou a bielou polevou. Ale v poslednej dobe sú hitom farebné vyhotovenia v červenej, zelenej a zlatej farbe,“ hovorí.

Chce to čas

Skúsená medovnikárka poradila čitateľom aj to, na čo treba dávať pri pečení sladkej dobroty pozor. „Každému radím, nech si pri pečení a zdobení vyhradí na to čas. Ja vtedy vypínam aj telefón a venujem sa len tomu. Veľká chyba, ktorú mnohí robia, je to, že po odležaní cesto hneď vyvaľkajú a vykrajujú. Ono sa musí ešte poriadne predtým prehniesť teplou rukou a až potom vyvaľkať a vykrajovať,“ upozorňuje Alžbetka. Ak sa to nedodrží, povrch cesta ostane „rapavý“ a boky sú akoby orezané. „Medovníčky vtedy nie sú pekné. Ak je dobre upečený medovník, niekedy ho netreba ani zdobiť, je pekný a lesklý,“ vysvetľuje.

Recept na druhej strane 

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: mf, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Rakúšanka (33) zatvárala svoje dieťa (13) do prepravky pre psa.
Otrasný prípad krkavčej matky: Syna zatvorila do prepravky pre psa a mučila ho!
(ilustračné foto)
Svet čakajú rekordné teploty: Zálivy budú vrieť! V týchto častiach sveta bude najteplejšie
Južný Sudán je napriek obrovským zásobám ropy jednou z najchudobnejších krajín sveta.
V najmladšej krajine sveta zúri peklo na zemi: Okrem hladu a vojny sa tam deje aj niečo hrozivé
Mladá žena prišla na gynekológii o panenstvo (ilustračné foto).
Iba 12-ročné dievča sexuálne zneužívali tínedžeri: Šialené, koľkých polícia obvinila
(ilustračné foto)
Obezita je vážny problém: Vedci prišli so šokujúcimi zisteniami
Futbalový rozhodca Boris Marhefka
Foto
Zaujímavá štatistika: V čom dominuje naša najvyššia futbalová súťaž? Prekvapivé čísla!
Americký prezident Joe Biden
USA začnú do Pásma Gazy zhadzovať humanitárnu pomoc, oznámil Biden
Ako je na tom princezná Kate? Palác už nemohol mlčať, vydal vyhlásenie
Andrej Danko
Najprv ich nechceli trestať, teraz... Za Dankovu nehodu pykajú policajti
(ilustračné foto)
Nemecko sa chystá podporiť ekonomiku: Takýto balík peňazí na to pripravili
Close-up of a caucasian newborn baby holding life-support hoses and cables tight in his had with wrist nametag while sleeping in a hospital bed.
Tehotenstvo prebiehalo normálne, až... Lekár pri ultrazvuku v 20. týždni úplne zbledol
Pápež František.
Pápež František skritizoval rodovú ideológiu: Je to najhoršie nebezpečenstvo