Štvrtok 22. 2.
Etela
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.11.2023 00:00 | Správy | Servis | Lifestyle

Zázračné elixíry na zdravie máte v kuchyni: Korene vás zbavia kíl či odoženú jesennú depresiu!

Keď sa pominú posledné teplé jesenné dni, bude najvyšší čas opäť siahnuť po prírodných zázrakoch na podporu imunity i celkovej vitality. Nielen nad zemou, ale aj priamo v nej rastú zázračné korene, ktoré by sme mali zaradiť do svojho jedálnička počas chladnejších mesiacov. Hoci kurkumu či zázvor poznáme ako výrazné korenia, sú spolu s chrenom, so ženšenom a s wasabi aj silnými ochrancami nášho zdravia. 

Wasabi

Wasabi je korenie získané z eutremy japonskej, nazýva sa aj japonský chren. Má ostrú, štipľavú chuť a jasne zelenú farbu. Hoci je základnou prísadou do sushi a rezancov v japonskej kuchyni, môžete ním dochutiť aj iné pokrmy. Jeho účinky sú mnohoraké, je antiparazitický, podporuje trávenie, detoxikuje a je výborným zdrojom vitamínu C.

Ako ho užívať: Čerstvý koreň možno nastrúhať alebo ho použite vo forme pasty. Pri varení možno využiť i wasabi v prášku.

 

Ženšen

Všehoj ázijský, čiže ženšen pravý (Panax ginseng), je prezývaný aj koreň života. Čínsky ženšen je vhodný skôr pre mužov, sibírsky ženšen je vhodnejší pre ženy, obzvlášť ak trpia poruchami menštruačného cyklu. Ženšen má v sebe celú škálu prospešných látok. Ide o spektrum aminokyselín, polysacharidov a vitamínov. Jeho hlavným tajomstvom účinku sú však glykozidy, nazývané ginsenozidy. Ženšen pravý pôsobí na obehový systém, centrálnu nervovú sústavu, sústavu žliaz s vnútornou sekréciou aj na imunitný systém.

Ako ho užívať: Pridajte ho do polievok alebo pripravte ako čaj. Ochutnajte ho kandizovaný alebo ako tinktúru.

Kurkuma

Rastie v trópoch a je známa ako liečivo i farbivo. Neraz ju označujú ako žltý zázvor, keďže je s ním príbuzná. Jej typická žlto-oranžová farba je spôsobená látkou zvanou kurkumín. Jeho účinky sú všestranné a siahnuť by po ňom mali ľudia trpiaci zápalmi a bolesťami. Zvyšuje kvalitu spánku, zlepšuje náladu, má upokojujúci účinok. Odporúča sa aj pri depresii. Vďaka antibakteriálnym, antimikrobiálnym a antivírusovým účinkom by nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Kurkumín sa pomerne ťažko vstrebáva, preto sa odporúča pri príprave jedál kombinovať ho s čiernym korením.

Ako ju užívať: Pridajte ju do jedla ako koreninu v podobe prášku alebo si pripravte kurkumový odvar.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Andrea Kvintová, Nový Čas Nedeľa

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Na snímke sprava ruský prezident Vladimir Putin a vodca bosniackych Srbov Milorad Dodik.
Líder bosnianskych Srbov sa stretol s Putinom: Vychvaľuje si jednu vec, plány majú veľké
Girl lips showing herpes blisters
Bolestivé rany nie sú pri herpesoch najväčší problém: Lekári prezradili, akú vážnu chorobu môže podporiť
Calzona povedie 4 mesiace Neapol i našu reprezentáciu.
Foto
Ostrá kritika z Česka! Tvrdý odkaz Calzonovi i SFZ: Nedá sa zvládnuť sedieť na dvoch stoličkách...
Záporožská atómová  elektráreň.
Mimoriadna situácia! V Záporožskej jadrovej elektrárni vypadlo záložné vedenie: Čo hrozí?
Alexej Navaľnyj zomrel vo veku 47 rokov.
Európsky parlament ukazuje prstom: Kto je zodpovedný za smrť Navaľného († 47)?
Maroš Pelikán zmizol 9.2.2024
Maroš je nezvestný takmer 2 týždne, rodina je zúfalá! Podivné stretnutia pred zmiznutím, čo s tým má záhadná blondínka?
Prečo chodili princ William a princ Harry na inú školu ako ich otec?
Kráľ si v mladosti prešiel peklom! Synov chcel ochrániť za každú cenu: Rázny krok
Ruský prezident Vladimir Putin
Rusi mali dostať mimoriadne vzácnu zásielku: O čo ide? Putin má v rukách...
(ilustračné foto).
Slovenskom sa preženie silný vietor: V týchto okresoch platia výstrahy
Šéf Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) Tedros Adhanom Ghebreyesus.
Šéf WHO bije na poplach: Situácia v Gaze je nehumánna, stala sa zónou smrti
Isaac Newton bol nadšeným astronómom.
Isaac Newton predvídal koniec sveta: Vypočítal tento DÁTUM! Je desivo blízko
Sharon Stone
Foto
Zomrel chirurg, ktorý operoval prsia Sharon Stone: Keď to uvidela, skoro skolabovala!