Štvrtok 22. 2.
Etela
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.10.2023 09:00 | Správy | Servis | Lifestyle

Nudným jedlám s fazuľou je koniec: 2 recepty, s ktorými zabodujete! Vyskúšajte a nebudete ľutovať

Chcete kvalitnú bielkovinu, vlákninu, kopec vitamínov a množstvo ďalších benefitov pre vaše zdravie? Fazuľa je tá správna voľba, pričom pracovať s ňou v kuchyni nie je žiadny problém. Či už ju hodíte do polievky, alebo pridáte do hlavného jedla.

Kuracie frikasé s bielou fazuľou

Na 4 porcie budeme potrebovať:

  • 1 kg kuracích stehenných rezňov
  • 250 g suchej bielej fazule (namočenej cez noc)
  • 2 - 3 bobkové listy
  • morskú soľ v mlynčeku
  • 4 stonky stonkového zeleru
  • 2 mrkvy
  • bio olivový olej
  • čierne korenie v mlynčeku
  • hladkú múku
  • 1 cibuľu
  • 5 strúčikov cesnaku
  • čerstvú šalviu
  • 500 ml teplého zeleninového vývaru
  • 250 ml smotany na šľahanie (33%)
  • 1 hrsť petržlenovej vňate
  • 1 citrón
  • 2 francúzske bagety
  • 1 lyžicu masla

Postup:

Fazuľu uvaríme v osolenej vode spolu s bobkovými listami domäkka. Potom ju scedíme a necháme odkvapkať. Umytý a očistený zeler a mrkvu nakrájame na približne rovnako veľké hranolčeky. Zeleninu orestujeme v hrnci na troche olivového oleja. Kuracie stehenné rezne osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke. Opečieme ich v hrnci spolu s mrkvou a so stonkovým zelerom. Po chvíli k nim pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, 4 strúčiky cesnaku a nahrubo nasekané lístky šalvie. Opekáme, kým mäso nezíska zlatohnedú farbu. Podlejeme teplým vývarom, pridáme uvarenú scedenú fazuľu a smotanu. Varíme pod pokrievkou na miernom plameni približne 20 minút domäkka. Na záver pridáme nasekanú petržlenovú vňať a citrónovú šťavu. Bagety nakrájame na plátky a opečieme ich na rozpálenej panvici na troche olivového oleja dozlatista. Zľahka potrieme cesnakom a maslom.

Servírovanie

Frikasé podávame v hlbokom tanieri s dochrumkava opečenou bagetou.

 

Otvoriť galériu

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Lidl, Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Marcel Nemec
Foto
Na rozlúčke Marcela Nemca († 52) zaznel aj jeho hlas: Slová blízkych vás doženú k slzám
Protest farmárov v hlavnom meste.
Foto
Bratislavčania, majte pevné nervy! Okrem farmárov čakajú hlavné mesto tieto podujatia
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj.
Zelenskyj bagatelizoval stratu Avdijivky: Vypýtal si ďalšiu pomoc
Kolóna traktorov z Hanisky do Košíc 19. februára
Váš Tip
Najväčšie protesty poľnohospodárov v histórii začali: Cesty zablokuje 2 200 traktorov!
Orbán odhaľuje, čo čaká Európu: Musíme sa pripraviť!
Minister školstva, výskumu, vývoja a mládeže SR Tomáš Drucker (Hlas-SD).
Ministerstvu by mal pripadnúť bývalý hotel v Jasnej: Toto pre Druckera predstavuje najväčšiu hodnotu
Ceterová manželovi kývne snáď na všetko.
Vémola BÚRA dom! Dôvod vás zaskočí: Lela bola po chvíli nadšenia ZHROZENÁ
Manželia už do práce ani nechcú ísť.
Foto
Richard vyhral MILIÓNY a nevšimol si to! To sa môže stať každému
Minister životného prostredia SR Tomáš Taraba (nominant SNS).
Taraba o novele Trestného zákona: Obete treba podporovať, aby znásilnenie čo najrýchlejšie nahlasovali
Joe Biden, Vladimir Putin,
Biden prestrelil: Putin je šialený sukin syn! Štipľavá odpoveď z Ruska
V súvislosti s protestom poľnohospodárov došlo k pohybu kolóny krátko po 09:00 h v smere do centra Bratislavy.
Foto
Začal sa veľký protest slovenských farmárov: Hlavné mesto informuje! Jazdite opatrne na týchto miestach
(ilustračné foto).
Aktualizované
Pozor na meškanie vlakov! Na známom úseku musíte rátať so zdržaním: Čo je za tým?