Tridsaťročná Sarah zverejnila svoj príbeh na TikToku, pričom ľudia zaplnili sekciu komentárov pozitívnymi správami a záujmom o ňu. Takmer celý život ju trápila nevoľnosť, zvracanie, bolesti, chronická únava, ľahké vykĺbenie kĺbov, záchvaty a mozgová hmla. Zdravotníci pripisovali jej príznaky celiakii, zatiaľ čo testovanie na iné choroby vrátane leukémie bolo neúspešné. Informoval o tom portál Mirror.
Sarah tiež povedali, že má atypickú poruchu príjmu potravy, a lekári dokonca zašli tak ďaleko, že ju chceli umiestniť na ústavnú liečbu v zariadení v Londýne. Stigma poruchy príjmu potravy len posilnila jej boj o správnu diagnózu. V roku 2019 však Sarah sama narazila na Ehlersov Danlosov syndróm a gastroparézu, keď skúmala svoje príznaky na internete.
Po tom, ako si uvedomila, že teraz potrebuje pomoc viac ako kedykoľvek predtým, keďže jej príznaky sa zhoršujú, zaplatila si Sarah súkromnú zdravotnú starostlivosť, vďaka ktorej mohla dostať oficiálnu diagnózu Ehlersovho Danlosovho syndrómu.
V roku 2022, keď sa Sarah nakazila Covid-19, vážne ochorela a viedlo to k ďalším hospitalizáciám a zvýšenému počtu záchvatov, pričom nebola schopná udržať v sebe žiadne jedlo ani lieky. Po štvortýždňovom pobyte v nemocnici ju prijali do liečebného centra Addenbrooke's, kde jej do 24 hodín zaviedli výživovú sondu a okamžite diagnostikovali zlyhanie čriev.
