Namiešať dobrý kokteil je veľké umenie a o jeho vzniku kolujú celé legendy. Jedna hovorí o mexickej princeznej Xochitl. Keď vraj pohostila Američana na kráľovskom dvore miešaným nápojom, splietol si jej meno s drinkom.
Podľa inej verzie zo začiatku 19. storočia prišiel americký generál na dvor mexického kráľa rokovať o prímerí a kráľ mu ponúkol niečo na pitie. Nápoj zvláštnej chuti a vône prinieslo krásne dievča. Bola to Coctel, dcéra mexického kráľa, ktorá nápoj pripravila. No a Američania neskôr skomolili jej meno na Coctail. Dobre vychladený kokteil je v lete príjemným osviežením, lekár však radí piť ho až večer po šiestej hodine, inak ho radšej nahraďte verziou bez alkoholu.
Alkoholické kokteily
1. Sex on the Beach
- ľad
- 100 ml vodka
- 100 ml broskyňového likéru
- 300 ml pomarančového džúsu
- 300 ml brusnicového džúsu
- Ozdoba: plátok pomaranča
- Pohár: vysoký pohár
- Príprava: priamo v pohári
- Pôvod: História miešaného nápoja Sex on the Beach sa začala písať na jeseň roku 1987, keď spoločnosť National Distribution začala v Amerike predávať novinku peach schnapps - broskyňový likér. Pre podporu predaja tohto produktu vymysleli na Floride súťaž: podnik, ktorý predá najväčšie množstvo likéru, získa bonus vo výške 1 000 dolárov a tiež barman s najvyšším predajom dostane finančnú odmenu. Súťaž vyhral mladý barman Ted Pizio z podniku Confettis’s Bar, ktorý zmiešal vodku, peach schnapps, pomarančový džús a grenadínu.
2. Pina Colada
- ľad
- 4 cl rumu Bacardi
- 1 cl kokosového sirupu
- 2 cl rumu Malibu
- 12 cl ananásového džúsu
- 3 cl sladkej smotany
- Ozdoba: ananás, kokteilová čerešňa, kokosová múčka, 2 slamky
- Pohár: hurikán
- Príprava: v šejkri
- Pôvod: Názov v preklade znamená „precedený ananás“. Je to jeden z mladších klasických drinkov, obľúbeným sa stal v 80. rokoch, v čase obrody kokteilov, a dnes patrí medzi najpopulárnejšie nápoje sveta. Jeho kolískou je ostrov Portoriko. Hovorí sa, že tento drink pomohol jednej významnej firme, ktorá vyrába skvelý biely rum, z dočasných problémov s odbytom.
3. Mojito
- drvený ľad
- 7 gramov mäty
- 2 lyžičky hnedého cukru
- 2 cl limetkového džúsu
- 6 cl rumu Bacardi
- - doliať sódou
- 2 ks limetky pokrájané na štvrtiny
- Pohár: highball
- Ozdoba: lístky mäty, 2 slamky
- Príprava: v pohári
- Pôvod: Ide o kubánsky národný nápoj, veľmi podobný inému kokteilu s názvom Collins, ibaže v tomto prípade sa nepoužíva gin, ale rum. Mojito je charakteristické mätovými lístkami. Aj vďaka nim má osviežujúcu chuť.
