Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
09.07.2023 09:00 | Správy | Servis
Foto

Neodmysliteľne patrí k žúrom na chate či záhradným večierkom: Pripravte si fajnový guláš 3x inak!

Patrí k letu, k žúrom na chate či záhradným večierkom, keď sa partia zíde pri ohníku a s rozšírenými nozdrami nasáva lahodné vône šíriace sa z bublajúceho kotlíka. Guláš má desiatky či stovky podôb, my vám ponúkame tri z nich.

Otvoriť galériu
Kotlíkový morčací guláš

Na 6 porcií budeme potrebovať: 

  • 1 kg morčacieho stehna bez kosti a kože
  • olivový olej
  • 3 cibule
  • 13 strúčikov cesnaku
  • morskú soľ v mlynčeku
  • čierne korenie v mlynčeku
  • čerstvý rozmarín
  • 2 lyžice mletej červenej papriky
  • 100 g šampiňónov
  • 100 g hlivy ustricovej
  • 200 ml bieleho suchého vína
  • 425 ml krájaných lúpaných paradajok v konzerve
  • 1 kg zemiakov
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • 1 drevorubačský chlieb
     

V kotlíku rozohrejeme olej, na ktorom restujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme najemno nasekaný cesnak, soľ a čierne korenie. Keď je základ dozlatista opečený, do kotlíka vložíme mäso nakrájané na menšie kúsky. Za občasného miešania restujeme do zatiahnutia. Potom postupne pridáme rozmarín nasekaný nadrobno a mletú papriku, premiešame a krátko restujeme. Medzitým huby nakrájame na menšie kúsky, vložíme do kotlíka a dusíme. Prilejeme víno, ochutíme soľou a korením a krátko povaríme, kým sa z vína odparí alkohol. Pridáme paradajky z konzervy, zemiaky nakrájané na menšie kúsky a vodu. Varíme približne hodinu, kým všetko zmäkne.
 

Servírovanie

Guláš podávame posypaný nasekanou lahôdkovou cibuľkou a s krajcom chleba.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Lidl, Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




Peter Pellegrini
Aktualizované
Zmeny vo fungovaní Fondu na podporu umenia: Hlas chce prísť v koalícii s návrhmi
(ilustračná foto)
Počasie sa zbláznilo, bude SNEŽIŤ: V týchto krajoch platí výstraha!
Do Slava na motorke narazilo auto, prežil zázrakom.
FotoVáš Tip
Desivá nehoda na Považí: Slavov prvý výjazd na motorke skončil takmer tragicky! Čo mu zachránilo život?
Ondrej Lunter.
V Banskobystrickom kraji končia dve ambulancie: Hrozí urgentný nedostatok lekárov!
(ilustračné foto)
Inšpekcia zobrala súkromníkovi 3 tigrov! Znepokojivé, čo je za tým
Ministerka kultúry Martina Šimkovičová.
Šimkovičová o detailoch STVR: Čo deklaruje nový názov a takto vznikne rada!
Zuzana Vačková ukázala svojho chlapa.
Foto
TRAPAS ako hrom: Vačkovej nového chlapa si ľudia mýlila s jej OTCOM! Naozaj sa podobajú?
Predseda vlády SR Robert Fico si pripomenul 79. výročie oslobodenia Bratislavy kladením venca na Slavíne
Pri zmene RTVS skončí aj šéf Machaj: Premiér tvrdí, že návrh schválil i prakticky bez pripomienok
Na snímke českí policajti náhodne kontrolujú osobné motorové vozidlá na česko-slovenskej hranici.
Rozbili česko-ukrajinský gang! Narobil obrovské škody: Neuveriteľné zárobky
V okrese Veľký Krtíš vyhlásil v piatok 1. septembra 2023 okresný úrad mimoriadnu situáciu pre nárast neregulárnej migrácie.
Samosprávam preplatia výdavky za cudzincov: Pôjde o sumu takmer 100-tisíc eur
Lykožrút trápi oblasť už dlhší čas.
Mimoriadna situácia na Horehroní: Nevyzerá to priaznivo! Znepokojivé správy o lykožrútoch
Demonštranti pochodujú k prezidentskému palácu počas protestu proti úsporným opatreniam vlády pod vedením prezidenta Javiera Mileiho.
Krajina je na nohách: Masové demonštrácie proti vláde! Čo sa to tam deje?