Nedeľa 25. 2.
Frederik, Frederika
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
01.07.2023 08:15 | Správy | Servis
Foto

Maškrtám so sladkými jahodami neodolá nikto: Tieto 3 dezerty si zamilujete!

Ruku hore, pre koho sú jahody ovocím číslom jeden! Vďaka svojej znamenitej chuti, lákavej vôni a výrazne červenej farbe, ktorá doslova núti zahryznúť sa do lesklého plodu, ich jednoducho musíte milovať. Škoda len, že obraté vydržia tak krátko, preto z nich musíme rýchlo narobiť džemy alebo neodolateľné dezerty.

Jahodový zákusok s tvarohovým krémom

Otvoriť galériu

20 porcií
Potrebujeme:
Piškótové cesto genoise

  • 6 vajíčok
  • 150 g kryštálového cukru
  • štipku soli
  • 30 g masla
  • 150 g hladkej múky

Sirup

  • 100 ml sladeného kondenzovaného mlieka
  • 100 ml nesladeného kondenzovaného mlieka

Tvarohový krém

  • 150 g mascarpone
  • 250 ml smotany na šľahanie (33%)
  • 250 g hrudkovitého tvarohu
  • 60 g práškového cukru

Jahodová poleva

  • 100 g Zlatého klasu
  • 500 ml vody
  • 450 ml malinového sirupu
  • 750 g jahôd

Postup:
Piškótové cesto genoise

  • Zmiešame vajíčka s cukrom a štipkou soli. Misku preložíme nad vodný kúpeľ a metličkou šľaháme asi 5 minút, kým zmes nie je teplá na dotyk (cca 45 ˚C). Potom ju stiahneme z ohňa a v robote šľaháme do vychladnutia. Do hustej svetlej vaječnej peny opatrne primiešame rozpustené maslo a preosiatu múku. Cukrársky ráfik položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne naplníme cestom. Piškótové cesto pečieme v rozohriatej rúre na 180 °C približne 20 - 30 minút dozlatista. Upečený teplý korpus poprepichujeme vidličkou.

Sirup

  • Kondenzované mlieka zmiešame a rovnomerne nalejeme na korpus v ráfiku a necháme vychladnúť. 

Tvarohový krém

  • Všetky ingrediencie spolu vyšľaháme do hustého krému. Potom ho rovnomerne nanesieme na korpus a dáme stuhnúť do chladničky.

Jahodová poleva

  • Zlatý klas rozmiešame v troche vody dohladka. Zvyšnú vodu spolu so sirupom necháme zovrieť. Pridáme rozmiešaný Zlatý klas a uvaríme hustý puding. Puding stiahneme z ohňa a za občasného miešania necháme vychladnúť. Potom primiešame očistené a na štvrtiny nakrájané jahody. Polevu rovnomerne nanesieme na krém. Zákusok necháme stuhnúť v chladničke.
pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend, lidl

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


 Na snímke ľudia položili kvety vedľa portrétu ruského opozičného lídra Alexeja Navaľného pred ruským veľvyslanectvom v Paríži v piatok 16. februára 2024.
Tajné informácie z väznice: Navaľnyj († 47) zomrel brutálnou metódou agentov KGB
(ilustračné foto).
USA a Británia útočili v Jemene: Cieľom bolo viac ako 15 miest
Vlado Voštinár sa podľa svojich slov nejde hrať na mladíka.
Foto
Úprimný rozhovor s čerstvým 60-tnikom Vladom Voštinárom: S vekom som vyrovnaný a nič neľutujem!
Takto vyzerá hviezda 90. rokov dnes.
Ikona z 90. rokov ZMENENÁ na nepoznanie! Na ulici by ste si ju teraz ani NEVŠIMLI
Ukrajinský minister zahraničných vecí Dmytro Kuleba.
Kuleba sa prehlásil za hrdého Európana: Kedy sa Ukrajina stane členom Únie? Predpokladá sa, že…
Český prezident Petr Pavel
Pavel vyzýva na pokračovanie v podpore Ukrajiny: Čechom pripomenul, aby nezabúdali na jednu vec
Žena máva obrovskou ukrajinskou vlajkou počas zhromaždenia pri príležitosti 32. výročia nezávislosti Ukrajiny a na protest proti ruskej vojne na Ukrajine v Berlíne.
V Budapešti si pripomenuli výročie invázie na Ukrajinu: Neuveríte, kto sa zúčastnil demonštrácie
Na archívnej snímke z roku 2021 útočník Adam Ružička.
Ďalšia tvrdá rana po kontroverznom videu: Ružička oficiálne skončil v Arizone Coyotes!
Stanku, gitaristku a basgitaristku z kapiel Zlokot a Toddler punk, trápi rakovina po tretíkrát.
Foto
Slovenskej hudobníčke sa tretíkrát vrátila rakovina: Prosí o pomoc! Veľmi tu chcem byť pre 4-ročnú dcérku
Zločinec z Chicaga sa stal virálnym pre hrozivú fotografiu
Foto
Diabolský pohľad muža vystrašil milióny ľudí: A zvyšok tváre? FOTO, ktorá rozpútala šialenstvo!
Photo of a place flooded. Overflow.
Daždivé počasie si môže vypýtať svoju daň: V dvoch okresoch platí vysoké riziko povodní!
Puklušová dostala od priateľa Michala prsteň, ktorý spečatí ich lásku.
Foto
Natália Puklušová dostala do rúk malú krabičku... A bude SVADBA! Pozrite sa, ako ju partner prekvapil