Štvrtok 29. 2.
Radomír
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
10.04.2023 09:00 | Správy | Domáce správy
Foto

Neviete, čo ponúknuť návšteve? Maškrty, ktoré žiadny šibač neodmietne!

Chcete zažiariť a počas veľkonočného pondelka odmeniť hostí niečím výnimočným? Máme pre vás hneď dva tipy na vizuálne I chuťovo dokonalé maškrty. Už len aby vám vyšli rovnako estetické ako na obrázkoch.

Veľkonočné cheesecake vajíčka s karamelom, ovocím a čokoládou

Na 10 porcií potrebujeme:

Vajíčka

  •  200 g horkej/mliečnej čokolády alebo hotové čokoládové vajíčka

 

Mrvenička

  •  50 g polohrubej múky
  • 50 g trstinového cukru
  •  50 g pekanových orechov
  •  60 g masla
  •  štipku soli
  •  1 lyžičku kypriaceho prášku
  •  10 g kakaa

 

Slaný karamel

  •  100 g kryštálového cukru
  •  100 ml smotany na šľahanie (33 %)
  •  5 g soli
  •  30 g masla

 

Krém

  •  100 g bielej čokolády
  • 250 ml smotany na šľahanie (33 %)
  •  250 g mascarpone
  •  400 g nátierky z čerstvého syra Goldessa classic

 

Ganache

  •  100 g horkej čokolády
  •  120 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)

 

Zdobenie

  •  200 g malín
  • pralinky s orieškom
  •  mini pralinky
  •  karamelové sušienky
  •  vajíčka z mliečnej čokolády
  •  kúsky čokolády

Postup:

Vajíčka

Čokoládu roztopíme do polovice, potom stiahneme z pary a zvyšnú čokoládu roztopíme silným miešaním. Pomocou štetca natrieme silikónové formy na vajíčka v 2 vrstvách. Každú vrstvu necháme stuhnúť.

 

Mrvenička

Všetky suroviny zmiešame a rozmrvíme na plech vystlaný papierom. Pečieme v rúre vyhriatej na 175 °C približne 10 – 15 minút. Necháme vychladnúť a rozmrvíme.

 

Slaný karamel

Cukor roztopíme v panvici. Za stáleho miešania opatrne prilievame horúcu smotanu. Prisypeme soľ a necháme mierne vychladnúť. Následne vmiešame maslo.

 

Krém

Čokoládu roztopíme. Smotanu, mascarpone a nátierku vyšľaháme. Prilejeme teplú čokoládu a prešľaháme. Zmesou naplníme cukrárske vrecko bez špičky.

 

Ganache

V horúcej, nie však vriacej smotane roztopíme čokoládu.

 

Zdobenie

Polovicu malín popučíme vidličkou. Na dno čokoládového vajíčka nasypeme mrveničku. Pridáme slaný karamel alebo pre ovocnú verziu pučené maliny. Naplníme krémom a dozdobíme karamelom, celými malinami, pralinkami, sušienkami, vajíčkami či kúskami čokolády podľa vlastnej predstavy.

Otvoriť galériu

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Ilustračné foto
Šokujúce ODHALENIE o ženatých mužoch! Neuveríte, aký dopad má na nich mať manželstvo
Francúzsky prezident Emmanuel Macron
Macron reaguje na rozruch okolo jeho výrokov: Veľavravný odkaz pre všetkých
Norman oslávi rovnaký vek, ako jeho vnučka.
Foto
Dedko s vnučkou oslavujú rovnaký vek: 21 rokov! Odpadnete, ako je to možné
Healthcare concept, Close up of medical drip or IV drip chamber in patient room, Selective focus.
Kráľa museli počas dovolenky HOSPITALIZOVAŤ! Aký je jeho zdravotný stav?
Ruský prezident Vladimir Putin
Putin vyšiel s pravdou von: Naozaj to priznal?! Situácia Rusov je tragická
Moderátorka Katarína Balážiová alias Becca si dala zamraziť vajíčka.
Foto
Mladá slovenská moderátorka si nechala ZAMRAZIŤ vajíčka: Kupujem si čas!
Foto
Bude opäť meniť klub? V zámorí sa očakáva výmena Tatara!
(ilustračné foto)
Expremiéra vyšetrujú za terorizmus! Budete pozerať, s čím to súvisí
 Polícia odhalila páchateľov, ktorí na zoznamke pod vymysleným ženským profilom a viedli s mužmi komunikáciu so sexuálnou tematikou.
Zoznamka, na ktorú nezabudnú: Pikantné fotky mužov sa škaredo využili! Polícia odhalila veľký podvod
Počet palestínskych obetí vojny v Pásme Gazy od 7. októbra prekročil 30.000.
Brutálny útok na civilistov! Utekali k humanitárnej pomoci, odrazu nastalo peklo
(ilustračné foto)
Ukrajina priznala veľké problémy: Vyzerá to zle! Pochybili velitelia?
Josef sa voči verdiktu odvolal.
Aktualizované
Posun v kauze mastičkár: Takýto trest vymeral súd obžalovanému Josefovi!