Štvrtok 29. 2.
Radomír
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.12.2022 08:00 | Správy | Domáce správy

Adventné pečenie, ktoré vám prevonia celý domov: Prinášame skvelé recepty na predvianočný stôl!

Aj vaša domácnosť posledné týždne krásne rozvoniava? Vypekáte poctivo od začiatku adventu a plánujete v tom pokračovať až do Vianoc? Ak vám náhodou došli osvedčené recepty, nech sa páči, tieto dva určite nesklamú.

Kokosové pusinky na lineckom ceste

Otvoriť galériu

Na 14 porcií potrebujeme:
 

Linecké kolieska

  •  220 g hladkej múky
  •  60 g práškového cukru
  •  50 g mletých mandlí
  •  150 g studeného masla
  •  1 žĺtok

 

Kokosové pusinky

  •  90 g bielkov (z cca 3 vajec)
  •  210 g práškového cukru
  •  1 lyžičku Zlatého klasu
  •  1 lyžičku citrónovej šťavy
  •  180 g strúhaného kokosu

 

Plnka

  •  100 ml smotany na šľahanie (33 %)
  •  100 g horkej čokolády (74 % kakaa)
  •  50 g masla
  •  20 g medu
  •  200 g malinového džemu

 

Zdobenie

  •  200 g horkej čokolády (74 % kakaa)
  •  30 ml slnečnicového oleja
  •  100 g strúhaného kokosu

 

Postup
 

Linecké kolieska
 

V robote s nadstavcom lopatka zmiešaním všetkých sypkých surovín a masla vypracujeme mrveničku. Potom prilejeme žĺtok a miešame, kým sa zmes nespojí. Vymiesené cesto zabalíme do papiera na pečenie a necháme aspoň hodinu v chladničke. Potom ho na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkáme a vykrojíme z neho kolieska. Preložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 10 – 15 minút.
 

Kokosové pusinky
 

Bielky s cukrom šľaháme vo vodnom kúpeli asi 5 minút, kým sa cukor úplne rozpustí a zmes je teplá na dotyk. Potom ich v mixéri ešte teplé na najvyšších otáčkach vyšľaháme na tuhý sneh. Pridáme doň Zlatý klas, citrónovú šťavu a zašľaháme. Následne ručne vmiešame kokos. Zmesou naplníme cukrárske vrecko s ozdobnou zúbkovanou špičkou a na plech vystlaný papierom na pečenie nanášame pusinky. Vložíme ich do rúry vyhriatej na 160 °C, teplotu znížime na 110 °C a sušíme približne 1 hodinu.


Plnka
 

V kastróle zohrejeme smotanu. Dávame pozor, nesmie vrieť. Zalejeme ňou nasekanú čokoládu, pridáme maslo a med. Necháme chvíľu postáť a rozmiešame dohladka. Krém najprv necháme stuhnúť v chladničke a potom ním naplníme cukrárske vrecko s hladkou špičkou. Džemom naplníme cukrárske vrecko bez špičky
 

Zdobenie
 

Nalámanú čokoládu s olejom roztopíme vo vodnom kúpeli. Stuhnutý krém nanesieme po vonkajšom obvode vychladnutých lineckých koliesok a stred naplníme džemom. Prikryjeme vychladnutou pusinkou, jemne pritlačíme a necháme stuhnúť v chladničke aspoň 10 minút. Spodnú časť stuhnutých pusiniek (linecké cesto s krémom) najprv namočíme do roztopenej čokolády, necháme stiecť a potom obalíme v kokose.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




Ruský prezident Vladimir Putin
Putin vyšiel s pravdou von: Naozaj to priznal?! Situácia Rusov je tragická
Moderátorka Katarína Balážiová alias Becca si dala zamraziť vajíčka.
Foto
Mladá slovenská moderátorka si nechala ZAMRAZIŤ vajíčka: Kupujem si čas!
Foto
Bude opäť meniť klub? V zámorí sa očakáva výmena Tatara!
(ilustračné foto)
Expremiéra vyšetrujú za terorizmus! Budete pozerať, s čím to súvisí
Počet palestínskych obetí vojny v Pásme Gazy od 7. októbra prekročil 30.000.
Brutálny útok na civilistov! Utekali k humanitárnej pomoci, odrazu nastalo peklo
(ilustračné foto)
Ukrajina priznala veľké problémy: Vyzerá to zle! Pochybili velitelia?
Ilustračné foto
Vážne slová Európskeho parlamentu: Ukrajine treba dať všetko, čo potrebuje! Toto žiada od EÚ
Foto
Tenisovej hviezde zničila kariéru náruživá dračica: Môže za to sex!
Ilustračná fotografia.
Smutná správa: NAVŽDY odišiel obľúbený český herec! Hviezdil v slávnych klasikách
Ilustračné foto
Zvažuje vyslať Etónsko svojich vojakov na Ukrajinu?! Prekvapivé slová premiérky
Do reaktora vo Fukušime vyslali drony a robota v tvare hada.
Foto
Vo Fukušime sa niečo deje! Do reaktora vyslali drony a... O čo ide?
(ilustračné foto)
Zákaz a obmedzenie mobilov na školách: Starší žiaci ich využívajú aj na vzdelávanie